做凍豆腐千萬別直接冷凍，掌握這個竅門，蜂窩細膩，口感不發酸
,2022...
,2022年1月8日 — 很快就解凍了。 冷凍過後的豆腐會偏黃色，這是正常的，不要擔心喔。 ,2021年11月7日 — 超市賣的『盒裝豆腐』大都是嫩豆腐... ... 4 凍好後~再用塑膠袋分裝成每次食用的份量用橡皮筋或束帶綁緊放冷凍冰存(備用)。 ... 咬一口 順紋凍豆腐咬面 是不是 ... ,2022年10月21日 — 1.將板豆腐沖洗一下，稍微擦乾後切塊，排放在鋪了保鮮膜的盤子上. 自製凍豆腐1.jpg · 2.放入冷凍約1~2小時硬化後，即可用袋子裝起冷凍保存（這樣就完成了！ ,2021年11月10日 — 貼文一出引發眾人驚奇，開始疑問「所以凍豆腐是這樣做的嗎？」，便有行家表示「我看過網路上自製凍豆腐就是把豆腐拿去冷凍冰，所以這是正常的。因為豆腐 ... ,2021年12月17日 — 今天的新聞看到「市售凍豆腐遭驗出防腐劑」 連凍豆腐也不安心～尤其冬天大家都愛吃火鍋， 所以馬上來示範如何自製...
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,2022年1月8日 — 很快就解凍了。 冷凍過後的豆腐會偏黃色，這是正常的，不要擔心喔。 ,2021年11月7日 — 超市賣的『盒裝豆腐』大都是嫩豆腐... ... 4 凍好後~再用塑膠袋分裝成每次食用的份量用橡皮筋或束帶綁緊放冷凍冰存(備用)。 ... 咬一口 順紋凍豆腐咬面 是不是 ... ,2022年10月21日 — 1.將板豆腐沖洗一下，稍微擦乾後切塊，排放在鋪了保鮮膜的盤子上. 自製凍豆腐1.jpg · 2.放入冷凍約1~2小時硬化後，即可用袋子裝起冷凍保存（這樣就完成了！ ,2021年11月10日 — 貼文一出引發眾人驚奇，開始疑問「所以凍豆腐是這樣做的嗎？」，便有行家表示「我看過網路上自製凍豆腐就是把豆腐拿去冷凍冰，所以這是正常的。因為豆腐 ... ,2021年12月17日 — 今天的新聞看到「市售凍豆腐遭驗出防腐劑」 連凍豆腐也不安心～尤其冬天大家都愛吃火鍋， 所以馬上來示範如何自製...
#3 自己做『凍豆腐』原來這麼簡單又便宜。羊肉爐薑母鴨火鍋
2021年11月7日 — 超市賣的『盒裝豆腐』大都是嫩豆腐... ... 4 凍好後~再用塑膠袋分裝成每次食用的份量用橡皮筋或束帶綁緊放冷凍冰存(備用)。 ... 咬一口 順紋凍豆腐咬面 是不是 ...
2021年11月7日 — 超市賣的『盒裝豆腐』大都是嫩豆腐... ... 4 凍好後~再用塑膠袋分裝成每次食用的份量用橡皮筋或束帶綁緊放冷凍冰存(備用)。 ... 咬一口 順紋凍豆腐咬面 是不是 ...
#4 【食譜】自製凍豆腐
2022年10月21日 — 1.將板豆腐沖洗一下，稍微擦乾後切塊，排放在鋪了保鮮膜的盤子上. 自製凍豆腐1.jpg · 2.放入冷凍約1~2小時硬化後，即可用袋子裝起冷凍保存（這樣就完成了！
2022年10月21日 — 1.將板豆腐沖洗一下，稍微擦乾後切塊，排放在鋪了保鮮膜的盤子上. 自製凍豆腐1.jpg · 2.放入冷凍約1~2小時硬化後，即可用袋子裝起冷凍保存（這樣就完成了！
#5 冰豆腐1錯誤生奇蹟！口感變更棒
2021年11月10日 — 貼文一出引發眾人驚奇，開始疑問「所以凍豆腐是這樣做的嗎？」，便有行家表示「我看過網路上自製凍豆腐就是把豆腐拿去冷凍冰，所以這是正常的。因為豆腐 ...
2021年11月10日 — 貼文一出引發眾人驚奇，開始疑問「所以凍豆腐是這樣做的嗎？」，便有行家表示「我看過網路上自製凍豆腐就是把豆腐拿去冷凍冰，所以這是正常的。因為豆腐 ...
#6 [料理]豆腐大變身~自製凍豆腐~簡單又便宜!
2021年12月17日 — 今天的新聞看到「市售凍豆腐遭驗出防腐劑」 連凍豆腐也不安心～尤其冬天大家都愛吃火鍋， 所以馬上來示範如何自製凍豆腐喔！ 首先準備豆腐～各種豆腐 ...
2021年12月17日 — 今天的新聞看到「市售凍豆腐遭驗出防腐劑」 連凍豆腐也不安心～尤其冬天大家都愛吃火鍋， 所以馬上來示範如何自製凍豆腐喔！ 首先準備豆腐～各種豆腐 ...
#7 凍豆腐是蛋白質之王！2個做法吃起來更像肉
2022年4月13日 — 豆腐冷凍後營養是否會流失？其實豆腐的80%是水分，冷凍後只是水分減少了，而營養價值則更高。100克瀝水後的冷凍豆腐中含有蛋白質約50克，凍豆腐還含有 ...
2022年4月13日 — 豆腐冷凍後營養是否會流失？其實豆腐的80%是水分，冷凍後只是水分減少了，而營養價值則更高。100克瀝水後的冷凍豆腐中含有蛋白質約50克，凍豆腐還含有 ...
#8 【入廚貼士】30分鐘自製蜂巢豆腐嫩豆腐或硬豆腐效果較好？
2022年4月28日 — 凍豆腐又名冰豆腐、蜂巢豆腐，因為內部呈蜂巢狀而且又會吸收湯汁因而得名。 ... 製作蜂巢豆腐的方法，只需要30分鐘便可由一磚豆腐變身成為蜂巢豆腐， ...
2022年4月28日 — 凍豆腐又名冰豆腐、蜂巢豆腐，因為內部呈蜂巢狀而且又會吸收湯汁因而得名。 ... 製作蜂巢豆腐的方法，只需要30分鐘便可由一磚豆腐變身成為蜂巢豆腐， ...
新鮮豆腐最容易壞！這樣保存，可以多放6週～
豆腐可說是具代表性的國民食材，便宜又營養，但豆腐保存不易始終是個困擾。一般來講，新鮮的豆腐在室溫下最多存放6、7個小時。如果想保存得更久，教你利用鹽水保存豆腐，方便又不會造成浪費喔！ ★冷藏保存 1.在...
這2種豆腐並沒有黃豆，小心油脂、鹽分過量！豆腐怎麼保存才新鮮？"
「豆腐」是不少民眾喜愛的美食，也是良好的蛋白質來源。但你知道嗎？有少數幾種豆腐並不是黃豆製成，豆腐有哪些種類？如何製成？以及它的正確保存方式為何？以下讓食品專家告訴你。 教授解說：豆腐如何製成的？...
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