不用滷包,也能滷出香氣十足又好吃的滷肉《Mimima過生活 ...
,滷肉燥除了豆干跟蛋以外還可以放什麼一起滷?如題我都是爆香薑,炒絞肉,加醬油,紅蔥酥,最後會加入蛋跟豆干跟油豆腐想問一下大家除了以上三種加料, ... ,家常滷肉燥. 絞肉•貢丸•水煮蛋•洋蔥•香菇•黑瓜•五香粉,醬油,蠔油,蒜 · 家常滷肉. 滷肉包•三層肉600克•蔥薑蒜八角醬油味霖五香粉•豆乾•蛋•豆包 · 肉燥滷菜【40分鐘】【臺式】 ... ,2022年8月9日 — 烹煮滷肉的步驟與配料選擇相當簡單,但火候的掌握和調味可是一點也不容易, ... 冰糖除了可中和鹹度外,也可以保持滷肉的顏色、且增加光澤感。 ,2021年11月27日 — [食譜]簡單滷肉不NG-什錦滷肉 · 1.jpg. 主食材:五花肉. 副食材:海帶.香菇.豆干.豆皮.紅蘿蔔.蒜仔. 調味料:蒜頭.醬油.胡椒粉.糖.辣椒. 做法1:將五花肉放 ... ,2022年8月25日 — 只要吃過這道「家傳滷肉」的人,沒有人不愛上...
家常滷肉燥. 絞肉•貢丸•水煮蛋•洋蔥•香菇•黑瓜•五香粉,醬油,蠔油,蒜 · 家常滷肉. 滷肉包•三層肉600克•蔥薑蒜八角醬油味霖五香粉•豆乾•蛋•豆包 · 肉燥滷菜【40分鐘】【臺式】 ...
2022年8月9日 — 烹煮滷肉的步驟與配料選擇相當簡單,但火候的掌握和調味可是一點也不容易, ... 冰糖除了可中和鹹度外,也可以保持滷肉的顏色、且增加光澤感。
2021年11月27日 — [食譜]簡單滷肉不NG-什錦滷肉 · 1.jpg. 主食材:五花肉. 副食材:海帶.香菇.豆干.豆皮.紅蘿蔔.蒜仔. 調味料:蒜頭.醬油.胡椒粉.糖.辣椒. 做法1:將五花肉放 ...
2022年8月25日 — 只要吃過這道「家傳滷肉」的人,沒有人不愛上它!之後再來我們家做客,有百分之九十的朋友都會點這道菜,說什麼念念不忘這樣,連我自己本來不愛吃肥肉 ...
![汆燙蔬菜代替熱炒 減低硝酸鹽殘留](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
汆燙蔬菜代替熱炒 減低硝酸鹽殘留
日前多件市售蔬菜驗出「硝酸鹽」含量超標,長期食用有害身體健康。為此,臺北市政府衛生局檢驗室著手進行硝酸鹽的減量實驗,結果發現,青江菜、小白菜及萵苣經溫水浸泡10分鐘或以熱水汆燙,硝酸鹽含量即可...
![解凍肉類不要用水沖!用「三明治解凍法」,就能像剛買回來的一樣新鮮](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
解凍肉類不要用水沖!用「三明治解凍法」,就能像剛買回來的一樣新鮮
農曆年節來臨,冰箱又要面臨大爆滿狀態,如何採買開始規劃好,以及輕鬆做好冰箱打理,最實用的冰箱收納技巧,步步好學,招招管用!【出處:魚肉蔬果保鮮術300招;示範/楊賢英】photos放大顯示一、放入冰箱前的必...
![燉煮料理小撇步》煮雞湯、魚湯會有的疑問:哪些食材要冷水下鍋、哪些要滾水?](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
燉煮料理小撇步》煮雞湯、魚湯會有的疑問:哪些食材要冷水下鍋、哪些要滾水?
photos放大顯示秋冬正值進補的季節,冷冷的寒冬,若要燉煮湯品、食材補身,除了食材上的挑選外,燉的知識也相當重要,直接加冷水?還是用熱開水?食材要不要先烹煮過?鍋子哪種都可以嗎?其實,燉料理,只是容器...
![用「清水沖洗生雞肉」反而讓細菌到處噴濺!正確的做法是...](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
用「清水沖洗生雞肉」反而讓細菌到處噴濺!正確的做法是...
photos放大顯示網路這樣說:這陣子不曉得大家有沒有收到一篇網路文章,標題是「沒想到『水洗生雞肉』其實是錯的!趕快警告阿母千萬別再這樣洗了!」,內容指出很多人處理生雞肉第一個步驟是用水清洗,但其實這是...
![夏季也能吃雞湯!清補涼雞煲湯穩心神](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
夏季也能吃雞湯!清補涼雞煲湯穩心神
photos放大顯示(優活健康網記者林奐妤/編輯整理)酷暑難耐的夏天容易累積疲勞。因為暑熱而感到揮之不去的沉重與倦怠感,其實源自於「脾」的機能低落。為了避免發生這種情形,此時食用的藥膳需將自梅雨時節開始...
![誤會大了!烏骨雞沒有比較補 營養師傳授選好雞肉撇步"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
誤會大了!烏骨雞沒有比較補 營養師傳授選好雞肉撇步"
印象中,喝雞湯好像烏骨雞比較補,但真的是這樣嗎?營養師高敏敏指出,不管什麼顏色的雞,營養價值其實差不多,若是要細比的話,烏骨雞的熱量跟脂肪低一些,蛋白質、胺基酸、礦物質高一些;而白肉雞因生長比較快...
![親子防疫/兒童打新冠疫苗前後怎麼吃?沒胃口怎麼辦?營養師點名2食物優先 4種發炎飲食少吃"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
親子防疫/兒童打新冠疫苗前後怎麼吃?沒胃口怎麼辦?營養師點名2食物優先 4種發炎飲食少吃"
第2劑兒童新冠疫苗即將開打,不少父母詢問,到底孩子接種完新冠疫苗前有什麼要注意?接種新冠疫苗後飲食要吃什麼?營養師高敏敏提供「兒童接種新冠疫苗前後飲食方針」。看更多:幼童防疫菜單曝光首推地瓜飯!營...
![食譜/補元氣強心肌!低脂烏骨雞煲湯 熱熱喝溫食補升陽氣-參麥養心烏雞湯"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
食譜/補元氣強心肌!低脂烏骨雞煲湯 熱熱喝溫食補升陽氣-參麥養心烏雞湯"
秋冬是進補的時節。食補達人林秋香,教大家做這道「參麥養心烏雞湯」,多種藥膳為基底的湯頭,補元氣的同時又保護心血管,搭配有「平價人參」之稱的牛蒡,養心食療還有助降血脂、強心肌。看更多:秋天吃「7種白...
![煮麵貼士|即食麵點煮好味健康?專家教熱水分2次加天然調味推介](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
煮麵貼士|即食麵點煮好味健康?專家教熱水分2次加天然調味推介
颱風天在家煮即食麵超級方便,食安專家建議,即食麵熱水可分兩次加,若需要更多調味,可以加入九層塔、香蒜等天然調味料,或是減少即食麵的水量,都能讓即食麵有足夠的風味。第1次加熱水 煮1分鐘倒掉很多人會在...
![【食譜】川燙去血水(排骨、雞腿、雞肉)](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![「挑好雞肉」 挑雞達人有撇步-民視新聞](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![中天新聞》省錢密招!便宜肉+洋蔥醃口感軟嫩](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)