鋁鍋危險! 韓款「鋁溶出量」逾歐標準15倍
,曾經有新聞媒體報導長期使用鋁鍋會導致老人痴呆/阿茲罕默症,其實這是一場已經被證實的誤會。 ... 網路流傳認為鋁鍋會導致老年癡呆症。鋁製壓力鍋,尤其是鋁合金製成的壓力鍋 ... ,2014年11月3日 — 使用不銹鋼鍋、鋁鍋要特別注意,台北市衛生局抽查70件產品,雖然品質檢測方面,都是符和國內法規,但以歐盟方式來做檢驗,發現有11件的重金屬、溶出 ... ,近年國內掀起韓劇、韓國綜藝節目的熱潮,很多人都對煮拉麵必備的鋁製泡麵鍋印象深刻。 由於網路謠傳鋁製器皿中的鋁離子,恐會增加失智風險,對此,衛福部食品藥物管理 ... ,2014年11月4日 — 邱秀儀說,鋁製鍋具若以酸性液體長時間高溫烹煮,鋁溶出的風險可能增加。林口長庚腎臟科醫師顏宗海說,長期吃下鋁可能會造成骨頭病變,或是神經毒性有可能 ...,2016年12月21日 — 「鋁鍋在長時間燉煮或...
曾經有新聞媒體報導長期使用鋁鍋會導致老人痴呆/阿茲罕默症,其實這是一場已經被證實的誤會。 ... 網路流傳認為鋁鍋會導致老年癡呆症。鋁製壓力鍋,尤其是鋁合金製成的壓力鍋 ...
2014年11月3日 — 使用不銹鋼鍋、鋁鍋要特別注意,台北市衛生局抽查70件產品,雖然品質檢測方面,都是符和國內法規,但以歐盟方式來做檢驗,發現有11件的重金屬、溶出 ...
近年國內掀起韓劇、韓國綜藝節目的熱潮,很多人都對煮拉麵必備的鋁製泡麵鍋印象深刻。 由於網路謠傳鋁製器皿中的鋁離子,恐會增加失智風險,對此,衛福部食品藥物管理 ...
2014年11月4日 — 邱秀儀說,鋁製鍋具若以酸性液體長時間高溫烹煮,鋁溶出的風險可能增加。林口長庚腎臟科醫師顏宗海說,長期吃下鋁可能會造成骨頭病變,或是神經毒性有可能 ...
2016年12月21日 — 「鋁鍋在長時間燉煮或是有酸性物質,可能溶入食物中,影響健康」的說法針對這件事有兩派不同說法,有人堅信會吃進融出的金屬,會造成腦部的毒性 ...
2020年10月20日 — 關於使用鋁鍋會導致老年癡呆症這件事,毒理學專家招名威在粉專說明,國人之所以相信使用鋁鍋會導致老年癡呆症,原因是幾年前加拿大醫生檢測了幾份阿茲 ...
![放輕鬆!凡事斤斤計較的人容易心肌梗塞](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
放輕鬆!凡事斤斤計較的人容易心肌梗塞
調整個性與生活態度,也能避免罹患心肌梗塞!林口長庚醫院心臟內科謝宜璋表示,臨床上發現,A型性格的人,凡事追求完美、急性子,較容易誘發心肌梗塞發作! 為患者放置心血管支架緊急打通阻塞血管部位,...
![食在不放心 海帶糕餅含鋁 衛生署將訂標準](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
食在不放心 海帶糕餅含鋁 衛生署將訂標準
最近一連串與食物有關的新聞,讓民眾吃得很不安心。又傳出海帶含鋁超標14倍的消息,真是令人深感憂心。日前行政院消費者保護會針對市售產品的含鋁量進行抽查,在知名超市販售的海帶產品竟然嚴重超標,另外...
![長期吃胃藥反應變遲鈍?! 制酸劑含鋁成隱憂](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
長期吃胃藥反應變遲鈍?! 制酸劑含鋁成隱憂
一項人體試驗發現,氣喘患者血液中「鋁」濃度是正常人的三倍以上,以致身體氧化壓力比正常人高,老化速度增加,罹患慢性病機率也提升,還可能造成神經病變等鋁中毒的併發症。專家指出,氣喘患者因為需要長...
![食品標示新制後年上路 過敏原需標註](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
食品標示新制後年上路 過敏原需標註
大統假油混充事件引起消費者疑慮,衛生福利部針對全台163家油廠展開調查,已抽查50家廠商,發現36件疑似問題油品,檢驗結果可望在一週內公布。為彌補國內衛生稽查人員不足,食品藥物管理署10月22日宣布成立...
![消基會抽檢食品鋁殘留量 油條、海蜇皮超標](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
消基會抽檢食品鋁殘留量 油條、海蜇皮超標
早餐的燒餅、油條和馬來糕、午晚餐的小菜海帶及涼拌海蜇皮、下午茶的鬆餅、雞蛋糕、瑪芬蛋糕或甜甜圈等,都是許多消費者相當喜愛的食物。 這些食物在製作過程中會使用到「明礬(硫酸鋁鉀)」或「發粉」,...
![北市抽查鍋具 8成鋁鍋溶出鋁](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
北市抽查鍋具 8成鋁鍋溶出鋁
photos放大顯示(健康醫療網/記者潘以慈報導)為維護民眾使用金屬鍋具之安全性,臺北市政府衛生局針對市售鋁製、不鏽鋼製、鐵氟龍製等鍋具進行檢測,共計抽樣70件產品,在溶出試驗測試中,有11件未達標準,包括...
![有毒的太多了,直接看安全的比較快》「不鏽鋼鍋、鋁鍋、不沾鍋」合格名單一覽表](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
有毒的太多了,直接看安全的比較快》「不鏽鋼鍋、鋁鍋、不沾鍋」合格名單一覽表
photos放大顯示臺北市政府衛生局今年(2014)針對市售鋁製、不鏽鋼製、鐵氟龍製等鍋具進行檢測,優先檢測高市占率之品牌產品,包含膳魔師、義廚寶、德國WMF、IKEA、特福、鍋寶等,共計抽樣70件產品(包含10件鋁...
![「不沾鍋」用錯小心釋毒!不沾塗層安全嗎?食藥署提醒:正確使用4建議](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
「不沾鍋」用錯小心釋毒!不沾塗層安全嗎?食藥署提醒:正確使用4建議
你也愛用「不沾鍋」嗎?不沾鍋不易黏附食材,加上好清洗、重量輕的優點,深受不少煮婦的喜愛。到底不沾鍋的原理是什麼?不沾塗層安全嗎?如何正確使用才不會吃下毒?看更多:驚!這個動作會讓好鍋變毒物毒物專家...
![空心菜降膽固醇、幫助肝臟解毒、防癌!專家曝空心菜7好處 4撇步炒空心菜不發黑"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
空心菜降膽固醇、幫助肝臟解毒、防癌!專家曝空心菜7好處 4撇步炒空心菜不發黑"
你喜歡吃空心菜嗎?炒空心菜是相當常見的平民料理,但空心菜卻含有超豐富營養價值,可降低膽固醇、幫助肝臟解毒代謝、穩定血糖,甚至可以防止癌細胞生長。只是有許多民眾在家炒空心菜,卻總是炒一炒就黑掉;對此...
![炒菜鍋怎樣選最健康?營養師大推「這款鍋」沒塗層、不易沾、好急救!](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
炒菜鍋怎樣選最健康?營養師大推「這款鍋」沒塗層、不易沾、好急救!
不沾鍋雖然方便清潔,卻很容易刮傷不沾塗層,一旦失去不沾效果,就沒有使用它的意義,還可能有致癌疑慮產生。營養師推薦4款常見的鍋具,不僅都沒有塗層,還保養方便,好好養鍋與使用還能使料理的層次更加豐富。 ...
![炒菜鍋怎樣選最健康?營養師大推「這款鍋」沒塗層、不沾鍋 不怕吃進毒素](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
炒菜鍋怎樣選最健康?營養師大推「這款鍋」沒塗層、不沾鍋 不怕吃進毒素
不沾鍋雖然方便清潔,卻很容易刮傷不沾塗層,一旦失去不沾效果,就沒有使用它的意義,還可能有致癌疑慮產生。營養師推薦4款常見的鍋具,不僅都沒有塗層,還保養方便,好好養鍋與使用還能使料理的層次更加豐富。 ...
![不鏽鋼鍋很安全可用一輩子?專家:3種鍋具用錯會吃毒 保養鐵鍋靠1招不生鏽](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
不鏽鋼鍋很安全可用一輩子?專家:3種鍋具用錯會吃毒 保養鐵鍋靠1招不生鏽
工欲善其事必先利其器,想要端出美味健康的好料理,首先得有把好鍋具,只是面對琳琅滿目的鍋,到底該怎麼挑選鍋具才適合自己?而有些人怕毒害,會挑選不鏽鋼鍋使用,只是不鏽鋼鍋真的萬無一失,安全好用嗎?營養...
![不鏽鋼鍋很安全可用一輩子?專家:這些鍋具用錯會吃毒 保養鐵鍋靠1招不生鏽](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
不鏽鋼鍋很安全可用一輩子?專家:這些鍋具用錯會吃毒 保養鐵鍋靠1招不生鏽
工欲善其事必先利其器,想要端出美味健康的好料理,首先得有把好鍋具,只是面對琳琅滿目的鍋,到底該怎麼挑選鍋具才適合自己?而有些人怕毒害,會挑選不鏽鋼鍋使用,只是不鏽鋼鍋真的萬無一失,安全好用嗎?營養...
![【跑步技術】「前掌著地」並不等於「墊腳跑」](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![小心「鋁」下肚! 電鍋內鍋遇酸恐溶「鋁」](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)