除蔬果農藥，這個比鹽、小蘇打更好︱譚敦慈X 翁正昊【早安 ...
,葡萄先用剪刀剪下來，不要用拔的；小蕃茄可先浸泡5分鐘再用流水清洗；大家最擔心的草莓可用濾籃先在水龍頭下沖一遍、浸泡5～10分鐘後再用流水每顆沖洗。 2. 去皮類的水果如 ...,醋、小蘇打、自來水，哪種洗菜去農藥效果最好？ · 普通的工研白醋3滴加入水中，泡一顆青花菜2分鐘，即可把農藥清除出來，太棒了，比蘇打粉更好用。可以用一般可食用的醋2 or ... ,苞葉菜（例如高麗菜、大白菜、包心菜、萵苣）的農藥殘留往往在外層的葉片，所以球菜一定要剝去最外層的2~3片葉子，以手剝下球菜葉片，經過浸泡及充分清洗之後，再切除基部 ... ,清洗的時候，先不要將蔬果去皮，然後浸泡在充滿水的盆子裡，接著打開水龍頭，開小小的水呈一直線，不要斷斷續續太小了，浸泡著讓水不斷流動，以流動清水浸泡15????分鐘，農藥 ... ,2019年1月31日 — 林口長庚醫院臨...
葡萄先用剪刀剪下來，不要用拔的；小蕃茄可先浸泡5分鐘再用流水清洗；大家最擔心的草莓可用濾籃先在水龍頭下沖一遍、浸泡5～10分鐘後再用流水每顆沖洗。 2. 去皮類的水果如 ...
醋、小蘇打、自來水，哪種洗菜去農藥效果最好？ · 普通的工研白醋3滴加入水中，泡一顆青花菜2分鐘，即可把農藥清除出來，太棒了，比蘇打粉更好用。可以用一般可食用的醋2 or ...
苞葉菜（例如高麗菜、大白菜、包心菜、萵苣）的農藥殘留往往在外層的葉片，所以球菜一定要剝去最外層的2~3片葉子，以手剝下球菜葉片，經過浸泡及充分清洗之後，再切除基部 ...
清洗的時候，先不要將蔬果去皮，然後浸泡在充滿水的盆子裡，接著打開水龍頭，開小小的水呈一直線，不要斷斷續續太小了，浸泡著讓水不斷流動，以流動清水浸泡15????分鐘，農藥 ...
2019年1月31日 — 林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈表示，政府推行農民使用水溶性農藥，蔬果用流動的水清洗，就可將農藥洗掉，不需要特別用洗米水、小蘇打、鹽巴、 ...
2019年12月18日 — 食用米也有農藥、蟲卵殘留的問題，除了有用髒水洗菜的問題外，洗米水通常都只有一盆，水量不足以洗去農藥，蔬菜浸泡其中，一鍋洗米水就變成了農藥池， ...
超完整！毒物權威醫師用一張表教你：各類蔬果如何徹底去除農藥！
photos放大顯示蔬果有益健康，但如果農藥殘留過量，對人體的好處就會大打折扣。現今全世界耕地愈來愈少，若要有足夠的糧食來供應愈來愈多的人口，使用農藥是必要的手段。尤其台灣位處亞熱帶，植物病蟲害本來就很...
果皮一圈粉 是果蠟還是農藥？
photos放大顯示（優活健康網編輯部／綜合整理）水果外表或多或少會有果粉或果蠟，這是水果保護表皮的正常機制。帶殼或厚皮的水果，吃時多半會將皮去掉，一般人比較不會注意果皮上的問題，反正吃不到嘛！● 葡萄...
防癌一定要吃到這4種！營養師：補「硒」抗氧化 選吃這3種堅果
癌從口入！常在報章雜誌看到名人罹癌，或是因為癌症過世等新聞，大家都聞癌色變。營養師指出，癌症的產生除了不可抗拒的環境和遺傳因子之外，其實跟飲食的攝取有著極大關聯性。 「外食」比例增加，癌症有機可趁...
你家的蔬果有洗乾淨再吃嗎？營養師親授蔬果洗淨撇步，1/5民眾沖洗時間不夠"
你家的蔬果有洗乾淨嗎？是不是總搞不清楚蔬果是「先切後洗」還是「先洗後切」？蔬果到底要沖洗幾分鐘？需要浸泡嗎？還是用流水沖洗就夠了？許多民眾對於如何清洗蔬果充滿疑惑，也不知道自己到底有沒有洗乾淨？營...
洗草莓別先摘蒂頭！「水果皇后」草莓降血壓、助排便、養顏美容 1種人別多吃
草莓可說是「水果皇后」，冬天正值草莓盛產季節，可把握機會多吃。不過，草莓容易農藥殘留，該如何清洗乾淨呢？看更多：12款農藥殘留最多蔬果出爐！草莓、菠菜、羽衣甘藍都上榜營養師教你「清洗蔬果訣竅」 草莓5...
家樂福大湖草莓驗出17種農藥！如何清除農藥最有效？這樣清洗農藥去除率達91.2％"
消基會抽驗市售12件草莓，總體合格率為50％，其中家樂福桂林店販賣的國產大湖草莓，竟驗出17種農藥！ 市售草莓農藥殘留合格率50％消基會今年1月，於台北市、台中市、彰化縣與高雄市的量販店、超市、水果行、傳統...
16種最毒蔬菜曝光！營養師公開「各類蔬菜清洗訣竅」 青花菜先切再洗最乾淨？"
營養師程涵宇公布「16種農藥殘留最多蔬菜」，前5名蔬菜分別是豌豆、芹菜、蘿蔔、韭菜、菜豆，各類蔬菜都有不同的清洗方式，建議提前處理，不要等到下鍋前才急忙隨便沖洗。 TOP16農藥殘留蔬菜農委會公告109年蔬果...
16種最毒蔬菜曝光！營養師公開「各類蔬菜清洗訣竅」 青花菜先切再洗最乾淨？
營養師程涵宇公布「16種農藥殘留最多蔬菜」，前5名蔬菜分別是豌豆、芹菜、蘿蔔、韭菜、菜豆，各類蔬菜都有不同的清洗方式，建議提前處理，不要等到下鍋前才急忙隨便沖洗。 TOP16農藥殘留蔬菜農委會公告109年蔬果...
美國15種乾淨蔬果酪梨、甜玉米、冷凍豌豆農藥殘留低！骯髒作物草莓連7冠"
非營利組織「環境工作組織」（EWG）於上週公布年度乾淨（Clean）和骯髒（dirty）作物清單。這是EWG 每年根據美國農業部（USDA）和食品藥品監督管理署（FDA）公布的資料，整理出美國農藥殘留量最多和最少的蔬果。...
食譜／冷鍋水炒龍鬚菜－養胃防癌日常做起 健康煮法不讓硝酸鹽下肚"
不讓胃病變胃癌！養胃要趁早，重要一步就是少攝取食材中的硝酸鹽，然而根據主婦聯盟和台北市衛生局檢驗，台灣種青菜使用氮肥，深綠色的蔬菜可能含有較多的硝酸鹽。林口長庚臨床毒物科護理師譚敦慈以龍鬚菜為例，...
家樂福「翠玉蘋果」檢出禁用農藥！2022年12種最髒蔬果曝光 這樣洗最乾淨"
消基會5月抽查市售進口青花菜、葡萄及蘋果，結果發現，家樂福新店店販賣的「翠玉蘋果」檢出禁用農藥陶斯松。 家樂福新店店翠玉蘋果 檢出禁用農藥消基會針對歷年5月份國內進口量較多的蔬果，包括：青花菜、葡萄、...
中國乾猴頭菇農藥殘留嚴重違規！今年已11批不合格 食藥署：禁輸1個月
衛生福利部食品藥物管理署今（11/29）公布最新邊境檢驗不合格名單，來自中國的「乾猴頭菇」再度檢出殘留農藥不合格，今年1月至10月以來已累計達11批不合格，情節嚴重，食藥署晚間正式宣布，將依「食品及相關產品...
吃鍋等於吃農藥？知名火鍋店蔬菜農藥超標！營養師：下鍋後不喝湯 - 營養N次方
天氣變冷了，台灣人愛吃火鍋，從百元的小火鍋、麻辣鍋、涮涮鍋，到千元的吃到飽或單點式火鍋都有。不少民眾會擔心，火鍋的蔬菜洗得乾淨嗎？會不會有農藥殘留的問題呢？哪些蔬菜農藥較少？昨日（13）食藥署最新公...
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