醋是「酒的升級版」 可永久保存但有條件-東森新聞HD
,2019年8月16日 — 長庚醫院毒物科主任顏宗海表示,食用醋一旦超過保存期限,就有受到微生物和細菌污染、變質等風險,尤其是這類居家調味品多放在潮溼高溫的廚房環境,且開封 ...,2015年9月11日 — 醋跟酒一樣,都是政府硬性規定套上保存期限,但其實醋跟酒的品質保存期限根本遠遠超過法律規定保存期限的兩、三年的幾倍。(如果新酒都會摻老酒的話,新醋 ...,2016年1月15日 — 醋主要成份是醋酸,醋酸的抑菌能力是有機酸最強的,更不要說再加上鹽的抑菌效果,如果是玻璃瓶未開瓶的釀造醋,基本上跟高濃度酒一樣,放十年、二十年都沒 ...,2015年10月6日 — 由此看來,有些醋品可以隨著歲月加值,有些醋品必須考慮保存期限,是否能透過標示讓消費者搞清楚? (作者徐仲為食材達人、營養師;本文獲作者授權刊登; ...,泡好的水果醋至少要經過3~4個月...
2019年8月16日 — 長庚醫院毒物科主任顏宗海表示,食用醋一旦超過保存期限,就有受到微生物和細菌污染、變質等風險,尤其是這類居家調味品多放在潮溼高溫的廚房環境,且開封 ...
2015年9月11日 — 醋跟酒一樣,都是政府硬性規定套上保存期限,但其實醋跟酒的品質保存期限根本遠遠超過法律規定保存期限的兩、三年的幾倍。(如果新酒都會摻老酒的話,新醋 ...
2016年1月15日 — 醋主要成份是醋酸,醋酸的抑菌能力是有機酸最強的,更不要說再加上鹽的抑菌效果,如果是玻璃瓶未開瓶的釀造醋,基本上跟高濃度酒一樣,放十年、二十年都沒 ...
2015年10月6日 — 由此看來,有些醋品可以隨著歲月加值,有些醋品必須考慮保存期限,是否能透過標示讓消費者搞清楚? (作者徐仲為食材達人、營養師;本文獲作者授權刊登; ...
泡好的水果醋至少要經過3~4個月的釀造期才可以飲用,隨著釀造時間越長,水果醋的風味也會越來越好,大約經過1年是風味最好的時候,當然浸泡個3~5年再飲用,味道在 ...
每次“醋進健康”的講座中一定會有許多人共同的疑問: 醋過期了還能喝嗎? 這要看看以下影片, 要先有正確的觀念! 如果是沒加水稀釋過的#天然醋只要保存條件正確(不能 ...
無刀飛秒激光 矯正視力不必多挨刀
隨著潮流改變,擁有一雙水汪汪的大眼已經不是絕對迷人的象徵,引發韓流風暴風靡無數台灣少女的韓星RAIN,為瞇瞇眼注入性感新元素,雖然在流行上扳回一城,但很多人也許不知道,如果瞇瞇眼不小心近視了,可能...
可樂當成漱口水 牙齒遭酸蝕 一口爛牙
愛喝健康醋、碳酸飲料的民眾注意,可別喝出一口爛牙!一名18歲的男大學生,因為喜歡喝可樂,結果導致他琺瑯質嚴重變色、脫鈣酸蝕,還有人將可樂當成漱口水,結果滿嘴黃牙。 高雄醫學大學附設醫院牙周病科...
喝醋能降血壓?營養師:吃對了,控血糖效果更優!
台灣最近成了「烤蕃薯」,天氣熱得要命,許多人食慾不振,這時候不妨來點酸酸甜甜的醋料理吧!不但可以開胃,研究發現飲食中適量加點醋,也有降血壓和穩定血糖的作用,有助預防腹部肥胖和代謝症候群。薑絲炒大腸...
1顆梅子變化多,全方位養生!酸梅提食慾 梅醋解膩助排便 梅酒暖身
每年4、5月正值梅子的產季,不論在日本或台灣,梅子常被認為是養生聖品,每天來顆梅子幫助消化、促進胃口,更有研究認為可以防癌、抗老化。我們在市面上常看到酸梅、梅醋和梅酒等產品,梅子對身體好處多多,製作...
食譜/彩蔬石斑魚捲-抗氧化又助消炎、排便 顧好三高及免疫力
夏天是百香果跟檸檬盛產的季節,主廚陳之穎帶來這道「彩蔬石斑魚捲」搭配特製百香檸檬醬汁,食材不僅含有豐富的營養素,還具抗氧化、養顏美容、消炎、助排便的功效,幫助顧好三高及免疫力。看更多:大陸禁台灣石...
黃子佼沒用過檸檬酸除水垢,家事達人教作!換掉保溫熱水瓶 快煮壼較省電
黃子佼、孟耿如愛女「黃玉米」剛慶彌月喜,升格當新手奶爸的黃子佼除了在臉書曬愛女萌照,也分享學習育兒及家務的心情;家事達人陳映如老師看到佼佼貼文,呼應他對「檸檬酸除水垢」的不嫻熟示範了做法,並提醒粉...
食譜/熱帶島嶼南洋風料理 養心火、強肝氣-南洋涼拌海鮮"
炎熱的夏季總是讓人食欲不振,南洋料理的酸辣開胃,在天氣炎熱的夏季特別受到歡迎,主廚雷議宗教大家做這道「南洋涼拌海鮮」,自製獨家醬料,酸酸甜甜,吃起來微辣爽口,充滿熱帶風情,還能養心火、強肝氣。看更...
3招吃檸檬不傷牙更健康!檸檬、萊姆哪個營養?檸檬皮這樣用冰箱無異味"
夏天來杯檸檬水,對抗熱傷害、開胃都再好不過!但你知道外觀相似的檸檬、萊姆,到底怎麼分辨?營養有差別嗎? 檸檬、萊姆營養比一比營養師高敏敏指出,檸檬、萊姆的分辨方式,其實不是靠外皮顏色,最簡單的辨認...
立春少吃酸、要喝醋!中醫推薦2茶飲立春養生 梅酒、水果醋、檸檬水都好
今天2/4立春是一年的開始,這個時節雖然已是春天,但因爲氣候變化大,仍要注意身體保暖。醫師表示,春天養肝,不宜吃大寒大熱食物,熱性體質可以吃蓮藕、寒性體質可以吃薑蒜、血虛體質要吃紅肉、氣虛體質則要吃...