必看!譚敦慈老師的「鐵鍋開鍋法&養鍋法」大公開!健康2.0
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,2020年3月30日 — 開鍋完成後,倒入少許油,充分加熱,一樣晃動鍋子讓油均勻沾附鍋面,接著一樣整面擦拭。 維持中小火,慢慢燒熱鍋子,溫度不要太高,油熱開始微微冒煙的 ... ,在新鍋剛買來時,只需要用用清水跟洗碗精將各種微小灰塵沖洗乾淨與「柔軟的海綿」簡單清洗,並用軟布擦乾後,在鍋內塗抹上一層食用油並用廚房紙巾將多餘的油拭去,就完成 ...,,2016年7月19日 — ... 居家用品業者HOLA表示,無論是多少錢的鍋,除了不沾鍋之外,其實在使用前都要進行「開鍋」的動作。 (開鍋,防鏽油,炒鍋,鑄鐵鍋,不鏽鋼鍋) ,2021年11月16日 — 1. 洗:中性清潔劑內外鍋清洗乾淨。 · 2. 煮:鍋內倒水8分滿,加熱煮沸後倒掉。 · 3. 乾:紙巾擦乾鍋身內外,開小火烘乾。 · 4. 抹:少許食用油以紙巾均勻 ...,2020年3月13日 — 不沾鍋養鍋方法(鍋具使用頻率較低、不需加...
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,2020年3月30日 — 開鍋完成後,倒入少許油,充分加熱,一樣晃動鍋子讓油均勻沾附鍋面,接著一樣整面擦拭。 維持中小火,慢慢燒熱鍋子,溫度不要太高,油熱開始微微冒煙的 ... ,在新鍋剛買來時,只需要用用清水跟洗碗精將各種微小灰塵沖洗乾淨與「柔軟的海綿」簡單清洗,並用軟布擦乾後,在鍋內塗抹上一層食用油並用廚房紙巾將多餘的油拭去,就完成 ...,,2016年7月19日 — ... 居家用品業者HOLA表示,無論是多少錢的鍋,除了不沾鍋之外,其實在使用前都要進行「開鍋」的動作。 (開鍋,防鏽油,炒鍋,鑄鐵鍋,不鏽鋼鍋) ,2021年11月16日 — 1. 洗:中性清潔劑內外鍋清洗乾淨。 · 2. 煮:鍋內倒水8分滿,加熱煮沸後倒掉。 · 3. 乾:紙巾擦乾鍋身內外,開小火烘乾。 · 4. 抹:少許食用油以紙巾均勻 ...,2020年3月13日 — 不沾鍋養鍋方法(鍋具使用頻率較低、不需加...
#2 廚房必備「炒鍋」其實有塗層!正確開鍋保養不怕生鏽
2020年3月30日 — 開鍋完成後,倒入少許油,充分加熱,一樣晃動鍋子讓油均勻沾附鍋面,接著一樣整面擦拭。 維持中小火,慢慢燒熱鍋子,溫度不要太高,油熱開始微微冒煙的 ...
2020年3月30日 — 開鍋完成後,倒入少許油,充分加熱,一樣晃動鍋子讓油均勻沾附鍋面,接著一樣整面擦拭。 維持中小火,慢慢燒熱鍋子,溫度不要太高,油熱開始微微冒煙的 ...
#3 新鍋如何養鍋?平底鍋、不沾鍋保養方法這樣做
在新鍋剛買來時,只需要用用清水跟洗碗精將各種微小灰塵沖洗乾淨與「柔軟的海綿」簡單清洗,並用軟布擦乾後,在鍋內塗抹上一層食用油並用廚房紙巾將多餘的油拭去,就完成 ...
在新鍋剛買來時,只需要用用清水跟洗碗精將各種微小灰塵沖洗乾淨與「柔軟的海綿」簡單清洗,並用軟布擦乾後,在鍋內塗抹上一層食用油並用廚房紙巾將多餘的油拭去,就完成 ...
#5 用新鍋要先「開鍋」很重要只要3步驟超簡單
2016年7月19日 — ... 居家用品業者HOLA表示,無論是多少錢的鍋,除了不沾鍋之外,其實在使用前都要進行「開鍋」的動作。 (開鍋,防鏽油,炒鍋,鑄鐵鍋,不鏽鋼鍋)
2016年7月19日 — ... 居家用品業者HOLA表示,無論是多少錢的鍋,除了不沾鍋之外,其實在使用前都要進行「開鍋」的動作。 (開鍋,防鏽油,炒鍋,鑄鐵鍋,不鏽鋼鍋)
#6 新鍋養鍋方式、不沾鍋開鍋教學
2021年11月16日 — 1. 洗:中性清潔劑內外鍋清洗乾淨。 · 2. 煮:鍋內倒水8分滿,加熱煮沸後倒掉。 · 3. 乾:紙巾擦乾鍋身內外,開小火烘乾。 · 4. 抹:少許食用油以紙巾均勻 ...
2021年11月16日 — 1. 洗:中性清潔劑內外鍋清洗乾淨。 · 2. 煮:鍋內倒水8分滿,加熱煮沸後倒掉。 · 3. 乾:紙巾擦乾鍋身內外,開小火烘乾。 · 4. 抹:少許食用油以紙巾均勻 ...
#7 新不沾鍋除了要開鍋、料理、清洗、養鍋、刮傷都是學問!
2020年3月13日 — 不沾鍋養鍋方法(鍋具使用頻率較低、不需加強清潔者) · 洗:中性清潔劑內外鍋清洗乾淨。 · 煮:鍋內倒水8分滿,加熱煮沸後倒掉。 · 乾:擦拭後開小火烘乾。
2020年3月13日 — 不沾鍋養鍋方法(鍋具使用頻率較低、不需加強清潔者) · 洗:中性清潔劑內外鍋清洗乾淨。 · 煮:鍋內倒水8分滿,加熱煮沸後倒掉。 · 乾:擦拭後開小火烘乾。
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不沾鍋PFOA成分 恐增加心臟病風險
對於新手主婦而言,「煎魚」是門大學問,若想煎到皮不脫落、肉質軟硬適中、多汁鮮美等恰到好處,沒經過一番功夫,是很難成功的,也因此,「不沾鍋」成為家中的必備之物。但是現在有研究發現,經常被使用在...
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大家都非常熟悉的塗層平底鍋,是一種不用油就可以輕鬆做菜的新時代調理工具,不但不易燒焦、不沾油水,還可以輕鬆翻動食材,讓平常愛吃的料理美味不減、熱量卻更低。現在就趕緊來瞧瞧它究竟為何不加半滴油、卻能...
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photos放大顯示食安事件一波接著一波,很多人擔心外食會有問題,於是自己回家開伙的機率變高了。不過,選用鍋具時還是要小心謹慎,否則用錯了,同樣會有食安上的疑慮。很多婆婆媽媽常問我,到底哪一種鍋具使用起...
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常常有人跟我抱怨,他買的不沾鍋用了一陣子後,表面的塗層就開始掉漆(塗層可能會有毒,掉漆就不要再用了),或是鍋子就開始變形,甚至煎魚煎蛋都會黏鍋,而且才用不到一年。我自己的不沾鍋已經用了好多年,仍然...
![鍋蓋油垢黑邊洗不掉?教你1招清潔不費力 10分鐘就能光亮如新蓋](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
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鍋具上日積月累的污漬非常頑固,不管是如何擦洗,鍋蓋邊上那條顯而易見的油污圈總是存在,讓人頭痛不已。不過,鍋具污漬能夠去掉,鍋蓋的油污也可以,教大家1個方法不費吹灰之力便能把鍋蓋煥然一新! 大家會在新...
![鍋底燒焦好難刷?加2種材料洗清超輕鬆 簡單3步驟讓鍋子亮晶晶](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
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新年將至,是時候大掃除迎接更好運氣的時候。平日裡不小心把不鏽鋼鍋煮焦了,焦黑的鍋子往往泡水半天,大力擦洗還是刷不掉碳焦痕跡,如果用硬性材質的清潔刷,更可能刮損鍋子。要去除鋼鍋燒焦變黑的頑固痕跡,其...
![不沾鍋有刮痕就不能用?譚敦慈教1招測試再決定丟不丟!「護鍋6原則」炒菜不傷肺不傷鍋](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
不沾鍋有刮痕就不能用?譚敦慈教1招測試再決定丟不丟!「護鍋6原則」炒菜不傷肺不傷鍋
快過年了,廚房裡的鍋具該如何清潔?常用不沾鍋煎魚、炒菜的林口長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈提出「護鍋6原則」,使用不沾鍋時先開抽油煙機,開火時是冷鍋、用冷油,火不要太大占鍋面三分之二即可,不要讓...
![好鍋不怕用--不沾鍋開鍋教學](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
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![不鏽鋼鍋養鍋篇](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
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![新買的不沾鍋第一次就要養鍋,六字訣輕鬆上手](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)