20170529中天新聞南北粽PK! 網友「北部粽是油飯穿衣」
南部粽...
南部粽的擁躉都抨擊,「北部粽根本就是油飯嘛。」阿母聽到此種論點大不以為然,「油飯是油飯的做法,粽子有粽子的做法,他們根本不懂。」不過,我 ...,之前被學姐嗆說不會包粽子一怒之下就把剩飯剩菜加油飯去炒然後用粽葉包起來學姐吃惹竟然還以為是外面賣的粽子其實那就只是油飯吧? 為什麼 ... , 粽子專家」進一步分析北部粽,他認為可以將北部粽想像成油飯飯糰,只是加了粽葉裝飾而已,根本是做做樣子的「懶人粽」;他更揣測北部粽的發源,「 ..., Ptt上也有鄉民討論「粽子的主體」,最精華的是哪個部分?有人神譬喻指出,北部粽的精華一定是竹葉,因為這樣才看得出來是粽子,否則就變油飯了。, 網友表示,只要會做油飯、會擺蒸籠,都能做出北部粽,因為就是把油飯拿去包粽葉蒸,吃起來就是有粽香的油飯,「一點特色也沒有」;反...
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南部粽的擁躉都抨擊,「北部粽根本就是油飯嘛。」阿母聽到此種論點大不以為然,「油飯是油飯的做法,粽子有粽子的做法,他們根本不懂。」不過,我 ...,之前被學姐嗆說不會包粽子一怒之下就把剩飯剩菜加油飯去炒然後用粽葉包起來學姐吃惹竟然還以為是外面賣的粽子其實那就只是油飯吧? 為什麼 ... , 粽子專家」進一步分析北部粽,他認為可以將北部粽想像成油飯飯糰,只是加了粽葉裝飾而已,根本是做做樣子的「懶人粽」;他更揣測北部粽的發源,「 ..., Ptt上也有鄉民討論「粽子的主體」,最精華的是哪個部分?有人神譬喻指出,北部粽的精華一定是竹葉,因為這樣才看得出來是粽子,否則就變油飯了。, 網友表示,只要會做油飯、會擺蒸籠,都能做出北部粽,因為就是把油飯拿去包粽葉蒸,吃起來就是有粽香的油飯,「一點特色也沒有」;反...
#7 端午戰南北粽:軟爛的廚餘vs. 包在粽葉裡的3D油飯?
南北部粽這幾年來都打得⽕熱,滑了⼀下網路上的⽂章,⼤概就是南部⼈覺得北部粽是「包在粽葉裡的3D油飯」,⽽北部⼈覺得南部粽是「軟爛的廚餘」 ...
南北部粽這幾年來都打得⽕熱,滑了⼀下網路上的⽂章,⼤概就是南部⼈覺得北部粽是「包在粽葉裡的3D油飯」,⽽北部⼈覺得南部粽是「軟爛的廚餘」 ...
#9 粽望所歸!「三角錐油飯V.S.金字塔漿糊」?南北粽世紀之戰終於有解答 ...
每到端午時期,網友就會開始大戰「到底南部粽好吃還是北部粽好吃」、「南部粽到底是不是人吃的食物」、「北部粽的油飯藝術我不懂」,而且往往可以 ...
每到端午時期,網友就會開始大戰「到底南部粽好吃還是北部粽好吃」、「南部粽到底是不是人吃的食物」、「北部粽的油飯藝術我不懂」,而且往往可以 ...
粽子餡料5件菜脯防腐劑超量 未檢出甲醛
再過幾天就是端午節,許多家庭主婦忙著張羅包粽子,不過,購買餡料時,可得特別小心!台北市衛生局抽驗發現,部分市售菜脯的防腐劑苯甲酸超量,淡榨菜絲中的漂白劑二氧化硫超量、大蝦仁檢出漂白劑二氧化硫超...
抽驗報告:一成二粽子內餡不合格
明天就是端午節,衛生署昨天公佈各縣市粽子及材料抽驗報告,粽子內餡不合格率近一成二,以蘿蔔乾、蝦米以及粽葉居多,光是蘿蔔乾就有三成不合格,添加過量的苯甲酸防腐劑,吃多恐誘發氣喘,甚至傷肝。 粽...
抽檢粽子內餡 菜脯蝦米不合格率高
再過幾天就是端午節,衛生署最近派員稽查市售粽子及餡料,粽子合格率高達99.3%,餡料部分則差強人意,蘿蔔乾合格率還不到7成,蝦米不合格率為17.9%。民眾購買粽子餡料時,務必提高警覺。 衛生署食品藥物...
菜脯蝦米含超標化學物 大量泡水即可安心
新北市樹林區有間卅年老字號的肉粽,已傳承至第三代,八年級生的小老闆接手後,秉持前二代的傳承口味、加上自己研發創新,今年推出全新「鵪鶉芋香粽」,有讓人懷念的北部粽傳統滋味,也有不同的味蕾享受。...
糯米粽不易消化 營養師教癌友端午這樣吃
粽香四溢,粽子是端午應景習俗食物,許多主婦忙著包粽子,但對於癌症患者來說,治療期間原本就有腹脹、消化不良問題,如果再吃粽子,可能使症狀加重。營養師建議癌友,少吃糯米粽,改吃五穀粽,餐後搭配蘿蔔...
什麼!粽子裡最肥的餡料不是三層肉,竟然是...
photos放大顯示一年一度的端午節要來囉!除了划龍舟、配香包、門口懸掛艾葉菖蒲外,最重要的當然是...吃粽子! 然而,餡料豐富、糯米扎實的粽子,平均一顆熱量都在500大卡以上,若一顆接著一顆,熱量輕易就會失...
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