植物抽「鹿角菜膠」 黑心「加工」遭揪
鹿角菜...
鹿角菜膠具親水性和黏性,既能溶於80℃的熱水,形成粘性透明液體,室溫下也能形成多種凝膠,在食品的應用上常被作為增稠劑或膠囊成分,知名 ...,卡拉膠(Carrageenan,CAS 9000-07-1),又稱鹿角菜膠、角叉菜膠、愛爾蘭苔菜膠,是從海洋紅藻(包括角叉菜屬、麒麟菜屬、杉藻屬及沙菜屬等)提取的多糖的統稱, ... , 鹿角菜膠(Carrageenan)是由海藻中的紅藻所提煉而成,鹿角菜膠被用以製作牛奶布丁、醬料、果凍與藥品等數百種產品,食品之外的牙膏、空氣芳香 ...,鹿角菜膠可依分子量大小分類,分子小的鹿角菜膠被認為有致癌性。因為人體無法吸收鹿角菜膠,因此在其分子重量較輕的情況下會被西收入腸道細胞,但因為不能被 ... , 台灣因為鮮乳配額不足,加上法令鬆散,業者刻意讓民眾分不清還原乳與鮮乳的差別,除了賺取高額利差,最可慮的是還原...
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鹿角菜膠具親水性和黏性,既能溶於80℃的熱水,形成粘性透明液體,室溫下也能形成多種凝膠,在食品的應用上常被作為增稠劑或膠囊成分,知名 ...,卡拉膠(Carrageenan,CAS 9000-07-1),又稱鹿角菜膠、角叉菜膠、愛爾蘭苔菜膠,是從海洋紅藻(包括角叉菜屬、麒麟菜屬、杉藻屬及沙菜屬等)提取的多糖的統稱, ... , 鹿角菜膠(Carrageenan)是由海藻中的紅藻所提煉而成,鹿角菜膠被用以製作牛奶布丁、醬料、果凍與藥品等數百種產品,食品之外的牙膏、空氣芳香 ...,鹿角菜膠可依分子量大小分類,分子小的鹿角菜膠被認為有致癌性。因為人體無法吸收鹿角菜膠,因此在其分子重量較輕的情況下會被西收入腸道細胞,但因為不能被 ... , 台灣因為鮮乳配額不足,加上法令鬆散,業者刻意讓民眾分不清還原乳與鮮乳的差別,除了賺取高額利差,最可慮的是還原...
#7 植物抽「鹿角菜膠」 黑心「加工」遭揪 TVBS新聞網
統一和愛之味2家食品廠竟都用到化工原料,問題關鍵就是寒天、布丁要固定成凍狀的凝固劑,2家用的分別是洋菜粉和鹿角菜膠,原本都是從植物中 ...
統一和愛之味2家食品廠竟都用到化工原料,問題關鍵就是寒天、布丁要固定成凍狀的凝固劑,2家用的分別是洋菜粉和鹿角菜膠,原本都是從植物中 ...
#8 【鮮奶不鮮】還原奶添加鹿角菜膠部分學者:有致癌爭議 TVBS新聞網
台灣因為鮮乳配額不足,加上法令鬆散,業者刻意讓民眾分不清還原乳與鮮乳的差別,除了賺取高額利差,最可慮的是還原乳添加「鹿角菜膠」作為「 ...
台灣因為鮮乳配額不足,加上法令鬆散,業者刻意讓民眾分不清還原乳與鮮乳的差別,除了賺取高額利差,最可慮的是還原乳添加「鹿角菜膠」作為「 ...
親密關係藏危機 貓抓病防上身
飼養寵物可以為生活帶來樂趣,許多人樂此不疲,也與寵物愈來愈親暱,忽略了寵物可能帶來的健康威脅,其中「貓抓病」便是一種新興的人畜共通傳染病,患者有日增趨勢。 貓抓病早在1950年便被發現,由於患者...
素食蘋果麵包外包裝標示不清 衛署籲守法
為了讓國內數百萬素食朋友,選購素食產品時更容易辨識,衛生署自98年7月1日施行「包裝食品宣稱為素食之標示規定」。實施之後,展開稽查,昨天公佈結果,只有雲林縣某食品廠違規,僅在外包裝上寫著「素食可」...
原料標示不實 黑心素食摻葷欺瞞消費者
fiogf49gjkf0d 吃素養生?臺北市政府衛生局表示,部分素食食品製造業者為增加產品味道與口感,可能摻葷,民眾應慎選攤商,建議素食民眾多食用天然蔬果及傳統豆製品,適度補充食材來源較缺乏的維生素B,以符合...
解密藜麥的營養神奇,為您的健康加冕! - suiis素易|素食資訊
數千年前,在秘魯、智利和玻利維亞的安第斯山脈,印加帝國的人們以辣椒、南瓜、玉米和酪梨等豐富的植物為主食。然而,他們的主要糧食或「奇薩亞瑪瑪」是藜麥。印加人相信藜麥是神聖的。然而,由於藜麥在精神上的...
魚香蔬豆蒸蛋/動物性+植物性蛋白質強化髮根、減少掉髮1技巧蒸蛋超嫩| 健康2.0
補充足夠蛋白質可以強健髮根,減少落髮!主廚潘瑋翔教大家製作「魚香蔬豆蒸蛋」,將植物性及動物性蛋白質做成蒸蛋料理,大人、小孩都超愛。食譜如下:材料雞蛋3顆、高湯180c.c.、蒸熟黑豆50克、四季豆50克、魚肉...
錠劑、膠囊、粉劑…5大保健食品劑型比一比!營養師曝優缺點差異,其中一種「素食者」要當心
隨著食品技術越來越進步,現在的保健食品[1]不只種類多,劑型的呈現也更多元了。各廠商為了滿足大家的需求,推出了許多不同型式,也兼具風味、方便性、機能性的保健食品。你知道不同的保健食品劑型有什麼差別嗎...
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