木瓜牛奶放久結塊營養師揭密酵素影響
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近日,一位網友發帖稱,剛買的鮮牛奶,放冰箱冷藏兩天,拿出來竟然變得 ... 所以,綜合分析來看,牛奶凝固成豆腐腦狀,可以基本肯定是下面這兩種 ..., 版主您好~~那是已經壞掉囉..如果因您所說尚未過期ˋ冰箱溫度也夠冷沒問題..那不知您是否曾拿出來放在室溫下喝一段時間才冰回去而不是倒一杯 ...,最近市售牛奶有沒有添加物成為了話題,但牛奶結塊的主因並不是因為添加物,而是因為各家產品殺菌方式的不同而有差異,來看 ... 為什麼鮮奶在室溫放久了會凝固? , 不過奶類畢竟營養豐富,細菌很容易繁殖,通常放在室溫下超過2小時,乳酸菌會將乳糖分解為乳酸,使酪蛋白凝固、牛奶變得黏稠,多數人就不會喝 ..., 近日,一位網友發帖稱,剛買的鮮牛奶,放冰箱冷藏兩天,拿出來竟然變得 ... 所以,綜合分析來看,牛奶凝固成豆腐腦狀,可以基本肯定...
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鮮乳未過期就變質?買前搖一搖光照
許瓊月營養師在其Facebook粉絲專頁PO文,宣稱購買的「義美全脂鮮乳速溫殺菌1000毫升」,未到保存期限就出現整瓶結塊的情況。專家指出,鮮乳從生乳蒐集、殺菌加工、包裝運用到賣場陳列,以及賣場保存環境等,每個...
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