網傳:剛出爐的麵包致癌專家斥:沒這回事 中視新聞20171114
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, 網路流傳「剛出爐的麵包,酵母尚未完全消失,若在此時食用,會將有害的致癌物吃下肚」,但中央研究院生物醫學科學研究所特聘研究員潘文涵表示, ...,香港人很喜歡吃麵包,但麵包在烘焙過程中有機會產生丙烯酰胺(acrylamide)這種化學物,經動物實驗被證實是致癌物,世界衛生組織轄下的國際癌症研究機構把丙烯 ... , 研究顯示,人們吃這類加工食品越多,癌症風險越高。加工食品包括麵包和方便麵?, 網路謠言流傳,麵包剛出爐時,因仍處高溫狀態,麵包的酵母菌還未完全消失,此時食用麵包,會吃進有害的致癌物。 台安醫院營養師林子又表示,「 ..., 美國食品及藥物管理局FDA公布一項新的報告,指出像是麵包或馬鈴薯等高澱粉類食物,遇到攝氏120度以上的高溫,會釋放出一種叫做丙烯醯胺的 ..., 記者林惠琴/台北報導 網路流傳「剛出爐的...
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#3 食麵包易致癌? 5招教你食得安全 何寶華TOPick 記者
香港人很喜歡吃麵包,但麵包在烘焙過程中有機會產生丙烯酰胺(acrylamide)這種化學物,經動物實驗被證實是致癌物,世界衛生組織轄下的國際癌症研究機構把丙烯 ...
香港人很喜歡吃麵包,但麵包在烘焙過程中有機會產生丙烯酰胺(acrylamide)這種化學物,經動物實驗被證實是致癌物,世界衛生組織轄下的國際癌症研究機構把丙烯 ...
#6 薯條、麵包高溫烤太久釋「丙烯醯胺」恐致癌 TVBS新聞網
美國食品及藥物管理局FDA公布一項新的報告,指出像是麵包或馬鈴薯等高澱粉類食物,遇到攝氏120度以上的高溫,會釋放出一種叫做丙烯醯胺的 ...
美國食品及藥物管理局FDA公布一項新的報告,指出像是麵包或馬鈴薯等高澱粉類食物,遇到攝氏120度以上的高溫,會釋放出一種叫做丙烯醯胺的 ...
![剛出爐的麵包比較好吃?小心,你吃進的是二氧化碳毒素!](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
剛出爐的麵包比較好吃?小心,你吃進的是二氧化碳毒素!
今天明曜親子館有一場別開生面的講座,是邀請對麵包有著超乎尋常堅持精神的野上智寬師傅,教大家認識酥脆口感,又充滿奶油香氣的可頌麵包,就像個小粉絲一樣,我勤做筆記、拚命拍照,野上師傅還透露他的秘密配方...
![烤吐司不能吃 超過一片致癌物就超標](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
烤吐司不能吃 超過一片致癌物就超標
photos放大顯示(健康醫療網/記者郭庚儒報導)吐司烤了就致癌!國內研究發現,吐司經過烘烤會產生致癌物單氯丙二醇,且烘烤愈久、溫度愈高,釋出的毒素也愈多。醫師指出,單氯丙二醇具腎毒性,攝取超標會引起甲...
![驚!多吃一片烤吐司致癌物就超標?科學告訴你正解](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
驚!多吃一片烤吐司致癌物就超標?科學告訴你正解
photos放大顯示來源:oskay@flickr,CCBY2.0案情:你還在吃「烤吐司」嗎?!今年1月9日,解剖員看到一則以「烤吐司不能吃超過一片致癌物就超標」為標題的新聞,內容指出:國內研究發現,吐司經過烘烤會產生致癌物...
![中天新聞》研究發現烤吐司恐釋放致癌物質?](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![愛吃微焦吐司? 小心癌症找上門](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![網傳麵包40度酵母致癌專家斥謠言](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![含單氯丙二醇烤土司致癌](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![中視新聞》吃1片烤吐司致癌物就超標?!](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![WHO將加工肉品列一級致癌物](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)