煲湯必知的六個小技巧
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, 煲湯有學問,技巧很講究,才能吃出健康。下面為你介紹最簡單的6個煲湯小技巧。湯肉類應先以冷水浸泡後氽燙買回來的肉,切適當大小放入盆中, ..., 廣東人煲湯的11個技巧廣東的湯就講究老火。講究原汁原味,熬一鍋湯,除了基本的材料,就只加鹽下去,有時候加點姜去腥。其它地方的湯就加這個 ..., 廣東人很喜歡喝湯,特別是老火湯,因此自然而然在廣東就形成一種煲湯的文化。那麼怎麼才能煲出一煲好湯呢,其實這是需要技巧的。以下就是廣東 ..., 怎麼才能煲出一煲好湯呢,其實這是需要技巧的。湯就講究老火。以下就是煲湯的11個技巧!1、感冒的時候不適合用煲湯進補,就連品性溫和的西洋參 ..., 如何煲湯常識煲湯技巧煲湯技巧煲湯肉類應先以冷水浸泡後氽燙買回來的肉,切適當大小放入盆中,置於水槽中以流動的水沖洗,除了可以去除...
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#2 煲湯必知的9個小技巧@ Hello, welcome to Siegfried' blog!
煲湯有學問,技巧很講究,才能吃出健康。下面為你介紹最簡單的6個煲湯小技巧。湯肉類應先以冷水浸泡後氽燙買回來的肉,切適當大小放入盆中, ...
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#7 這9個少有人知的煲湯技巧,讓你煲出完美靚湯!另附25個家常湯譜 ...
我們廣東人愛煲湯是出了名的. 在一些外地人看來. 已經達到了匪夷所思的地步. 你可以批評一個廣東女人不懂家務. 但絕不能說她不會煲湯. 今天小七 ...
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#9 大廚親授11個煲湯小技巧,新手小白也能輕鬆煲出滋補鮮湯,原來大廚都 ...
如果餐桌有碗鮮湯,會使人垂涎欲滴,湯能補身,也能使人胃口大開,煲湯要做好,是有技巧和方法的,下面小編來給大家講講煲湯技巧。
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汆燙黃綠色蔬菜,不蓋上鍋蓋photos放大顯示效果:防止蔬菜色澤及味道變差。●菠菜、小松菜等●蔬菜燙好後用冷水快速冷卻,可讓蔬菜色澤更漂亮。●不蓋鍋蓋,讓有機酸揮發。※料理解剖秘訣:黃綠色蔬菜中富含醋酸、草...
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