有健康概念的魔法調味料鹽麴Part3 【名人健康娛樂新聞】
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, ... 當作醃漬蔬菜或魚的調味料。只要使用能提引出食物原味的鹽麴,每一道菜都會變得鮮美。 ... 兩者的麴的功效不變。生麴可以直接使用,乾燥麴須加 ...,近期,台灣的幾家知名日式連鎖餐飲的菜單上,多了標榜「鹽麴」的料理,不少民眾 ... 食材的營養分解,進而提升人體對該食材的營養吸收,在人體產生下列功效--. , 吃過日本盛行的「鹽麴」嗎?這股飲食風潮也吹進了台灣,有些民眾開始使用鹽麴,也就是米麴加上鹽的發酵物,來取代鹽巴,加入飯糰、肉類等食物中 ..., 近年來,鹽麴在日本超火紅,甚至被稱為「魔法調味料」。鹽麴有何神奇?來向「麴之女」學入菜。, 不論如何,親愛的主婦們,姑且不談鹽麴是否有養顏美容的功效,我覺得鹽麴拿來做料理真的是很棒的醬料,如果有去日本玩,別忘了去超市買一瓶 ...,從2011年下半年開始,鹽麴...
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#2 魔法的調味料:關於鹽麴你不可不知的10個祕密!
... 當作醃漬蔬菜或魚的調味料。只要使用能提引出食物原味的鹽麴,每一道菜都會變得鮮美。 ... 兩者的麴的功效不變。生麴可以直接使用,乾燥麴須加 ...
... 當作醃漬蔬菜或魚的調味料。只要使用能提引出食物原味的鹽麴,每一道菜都會變得鮮美。 ... 兩者的麴的功效不變。生麴可以直接使用,乾燥麴須加 ...
#7 4F COOKING HOME
從2011年下半年開始,鹽麴在日本相當熱門,幾乎超市與各家廚房都能見到它的蹤跡,深受日本主婦們的熱愛。 鹽麴功效 日本傳統家庭會將鹽麴用於醃漬,不同於食鹽 ...
從2011年下半年開始,鹽麴在日本相當熱門,幾乎超市與各家廚房都能見到它的蹤跡,深受日本主婦們的熱愛。 鹽麴功效 日本傳統家庭會將鹽麴用於醃漬,不同於食鹽 ...
#8 「如何自製天然萬用鹽麴?」日本盛行最有魅力的調味料,你一定要學起來 ...
鹽麴不但健康,又能提升美味,這個風潮也延續到了台灣,甚至還有鹽麴DIY課程。 這次用影片教大家製作,讓料理更添美味。 麴類的功效. 麴類用於 ...
鹽麴不但健康,又能提升美味,這個風潮也延續到了台灣,甚至還有鹽麴DIY課程。 這次用影片教大家製作,讓料理更添美味。 麴類的功效. 麴類用於 ...
美食品大廠卡夫 產品減鹽10%
美聯社報導,美國食品大廠卡夫(KraftFoods)周三表示,為吸引注重健康的消費者,該公司未來2年內擬降低其北美市場產品平均10%的食鹽用量。此舉預計將影響超過1千種商品,且減少2年共1千萬磅(相當於450萬...
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