萬用古早調味料台灣在地鹽麴更養生-元氣加油站
麴有這...
麴有這麼多好處,你怎能不趕快試試呢?!以下介紹10個關於鹽麴的聰明用法和實用小知識,讓你對「小小米花,大大好用」有更進一步的認識~.,鹽麴的功用與味噌、醬油相似,是用蒸過的米、豆類再發酵過後的產物,可添加在 .... 料就完成了;既然剛提到鹽和鹽麴的用法相同,是否鹽蔥醬同樣可以用鹽麴替代呢? , 日本鹽麴與日本醬油麴可由日本米麴製作而來... 很多人對鹽麴不陌生, 卻對醬油麴可能比較陌生一點 聽說, 醬油麴剛上市的時候, 喜歡的日本人甚至 ..., 今年暑假去日本玩的時候,我特地買了一瓶鹽麴(250g,315円)回來,其實我也不知道該如何料理,不過罐子上頭有說明書,所以就照著步驟做了幾道 ...,鹽麴料理第2彈來了~!大家都知道鹽麴多厲害(如果錯過上一次的鹽麴食譜請看這裡連結!) 雖然鹽麴很流行,但本來從江戶時代就已經有在使用,...
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#3 第一次使用日本鹽麴做菜就上手鹽麴好處鹽麴醃製蔬菜肉類海鮮超好吃 ...
日本鹽麴與日本醬油麴可由日本米麴製作而來... 很多人對鹽麴不陌生, 卻對醬油麴可能比較陌生一點 聽說, 醬油麴剛上市的時候, 喜歡的日本人甚至 ...
日本鹽麴與日本醬油麴可由日本米麴製作而來... 很多人對鹽麴不陌生, 卻對醬油麴可能比較陌生一點 聽說, 醬油麴剛上市的時候, 喜歡的日本人甚至 ...
#8 鹽麴食譜、作法共79個
您也可以參考看看My古早味鹽麴蘿蔔糕, 鹽麴雞肉溫沙拉佐野菇醬, 鹽麴烤鮭魚, [日式]鹽麴松板肉, 鹽麴料理:烤五花, 鹽麴孜然羊小排佐洋蔥絲, 日式鹽麴薑燒雞肉, 鹽 ...
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![美食品大廠卡夫 產品減鹽10%](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
美食品大廠卡夫 產品減鹽10%
美聯社報導,美國食品大廠卡夫(KraftFoods)周三表示,為吸引注重健康的消費者,該公司未來2年內擬降低其北美市場產品平均10%的食鹽用量。此舉預計將影響超過1千種商品,且減少2年共1千萬磅(相當於450萬...
![年節飲食聰明選 低脂高纖不卡油](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
年節飲食聰明選 低脂高纖不卡油
年終尾牙狂歡後,緊接著是除夕團圓飯與春酒,大魚大肉之餘、小心腰圍可能會變粗!營養師提醒年節飲食上應把握四少一多的原則,也就是多纖維、少油、少鹽、少糖、少喝酒,以免造成腸胃不適、體重上升,慢性...
![常吃豆腐乳好嗎?注意「1現象」代表腐敗了!專家:自製恐產生毒素"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
常吃豆腐乳好嗎?注意「1現象」代表腐敗了!專家:自製恐產生毒素"
你喜歡吃豆腐乳嗎?鹹香又帶有獨特風味的豆腐乳,是搭配稀飯的最佳良伴,也是豆乳雞、腐乳空心菜等料理的靈魂佐料。豆腐乳可以常吃嗎?如何知道品質有沒有變質?以下專家分享豆腐乳的小知識。 獨特風味!豆腐乳...
![牛奶當水喝反而影響鈣吸收 一天最多500C.C.全脂奶 調味乳不能取代牛奶"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
牛奶當水喝反而影響鈣吸收 一天最多500C.C.全脂奶 調味乳不能取代牛奶"
聯合國糧食及農業組織把每年的6月1日訂為世界牛奶日,李婉萍營養師表示,經常有人對喝牛奶這件事有疑惑,所以她整理出三大重點,包括牛奶不能當水喝、調味乳不能取代鮮乳、2歲以下喝全脂乳,讓民眾健康喝牛奶。...
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