五月節.食客家粽
不過,...
不過,在澎湖除了傳統的肉粽、菜粽外,還有一種傳承近百年的「菜脯粽」,也是一般通稱的素粽,不過,內餡除了花生、香菇之外,蘿蔔絲乾是不…, 粽子是端節不可或缺的應景食品,在各式各樣的粽子中,澎湖80多歲的歐阿嬤還保有早年傳統的「菜脯粽」,加上以傳統的灶來蒸煮,口味獨特,在端節 ...,這道又香又好吃的炒菜脯丁很有客家味,與米食非常搭配,可以用來包肉粽、客家粄粽、鼠麴草粿,或是帶便當配飯吃。 材料: 1. 菜脯丁(一斤),洗淨泡水備用。可以買 ... ,好久沒有吃到媽媽包的肉粽了,所以今年的端午節就自告奮勇的跟媽媽說洗粽葉、洗材和切料交給我,調味 ... 還有菜脯,這個菜脯可不是買一般市面上切好的碎菜脯唷! , 自己包的粽子,味好料實在,現在其實也很難分什麼南部粽北部粽,總之好吃的粽子就是好粽。阿母家傳的做法是...
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不過,在澎湖除了傳統的肉粽、菜粽外,還有一種傳承近百年的「菜脯粽」,也是一般通稱的素粽,不過,內餡除了花生、香菇之外,蘿蔔絲乾是不…, 粽子是端節不可或缺的應景食品,在各式各樣的粽子中,澎湖80多歲的歐阿嬤還保有早年傳統的「菜脯粽」,加上以傳統的灶來蒸煮,口味獨特,在端節 ...,這道又香又好吃的炒菜脯丁很有客家味,與米食非常搭配,可以用來包肉粽、客家粄粽、鼠麴草粿,或是帶便當配飯吃。 材料: 1. 菜脯丁(一斤),洗淨泡水備用。可以買 ... ,好久沒有吃到媽媽包的肉粽了,所以今年的端午節就自告奮勇的跟媽媽說洗粽葉、洗材和切料交給我,調味 ... 還有菜脯,這個菜脯可不是買一般市面上切好的碎菜脯唷! , 自己包的粽子,味好料實在,現在其實也很難分什麼南部粽北部粽,總之好吃的粽子就是好粽。阿母家傳的做法是...
#3 炒菜脯丁-- 好吃的粽子內饀@ 風信子生活手扎
這道又香又好吃的炒菜脯丁很有客家味,與米食非常搭配,可以用來包肉粽、客家粄粽、鼠麴草粿,或是帶便當配飯吃。 材料: 1. 菜脯丁(一斤),洗淨泡水備用。可以買 ...
這道又香又好吃的炒菜脯丁很有客家味,與米食非常搭配,可以用來包肉粽、客家粄粽、鼠麴草粿,或是帶便當配飯吃。 材料: 1. 菜脯丁(一斤),洗淨泡水備用。可以買 ...
#4 [日記] 端午節包肉綜@ 欣情巧克力
好久沒有吃到媽媽包的肉粽了,所以今年的端午節就自告奮勇的跟媽媽說洗粽葉、洗材和切料交給我,調味 ... 還有菜脯,這個菜脯可不是買一般市面上切好的碎菜脯唷!
好久沒有吃到媽媽包的肉粽了,所以今年的端午節就自告奮勇的跟媽媽說洗粽葉、洗材和切料交給我,調味 ... 還有菜脯,這個菜脯可不是買一般市面上切好的碎菜脯唷!
#6 阿嬤的古早味肉粽by Chun
五花肉. 3-4斤. 栗子(每個粽子0.5顆). 約30顆. 花生. 半斤. 菜脯. 隨喜. 香菇(每個粽子1朵). 60朵. 鹹蛋黃(每個粽子0.5顆). 30顆. 乾蝦仁. 隨喜. 黃粽葉.
五花肉. 3-4斤. 栗子(每個粽子0.5顆). 約30顆. 花生. 半斤. 菜脯. 隨喜. 香菇(每個粽子1朵). 60朵. 鹹蛋黃(每個粽子0.5顆). 30顆. 乾蝦仁. 隨喜. 黃粽葉.
![粽子餡料5件菜脯防腐劑超量 未檢出甲醛](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
粽子餡料5件菜脯防腐劑超量 未檢出甲醛
再過幾天就是端午節,許多家庭主婦忙著張羅包粽子,不過,購買餡料時,可得特別小心!台北市衛生局抽驗發現,部分市售菜脯的防腐劑苯甲酸超量,淡榨菜絲中的漂白劑二氧化硫超量、大蝦仁檢出漂白劑二氧化硫超...
![抽檢粽子內餡 菜脯蝦米不合格率高](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
抽檢粽子內餡 菜脯蝦米不合格率高
再過幾天就是端午節,衛生署最近派員稽查市售粽子及餡料,粽子合格率高達99.3%,餡料部分則差強人意,蘿蔔乾合格率還不到7成,蝦米不合格率為17.9%。民眾購買粽子餡料時,務必提高警覺。 衛生署食品藥物...
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