高麗菜酸製作
,當婆...
,當婆婆身體還硬朗時,每年高麗菜盛產時都是由婆婆做給我們吃,那時是塞在酒瓶中, ... 可煮湯。(煮排骨湯或雞湯皆可。我比較喜歡煮雞湯的味道。要先燉湯,湯好時, ... , 高麗菜乾燉排骨湯-湯頭濃郁清香,我是幸福的女兒賊,回娘家時搬的還不夠,爸媽還想辦法讓我有源源不絕的家鄉食物可吃。前些日子跟媽媽熱線談 ..., 這次做的酸高麗菜還是太早取出來,酸味不夠只能算小酸,不過怕酸的老公吃剛剛好,也怪我自己沒把硬梗清除乾淨,所以高麗菜軟化太慢,再加上 ...,愛料理的酸白菜湯食譜,有最新的一鍋到底酸白菜牛肉湯麵,以及白菜雞湯酸白菜雞湯戰士雜煮、黑木耳酸白菜排骨湯、酸白菜菇菇湯好菇道美味家廚、酸白菜香菇 ... ,黑木耳酸白菜排骨湯的精彩食譜。喜歡簡單卻滋味濃郁的熱湯嗎?不要錯過這道「黑木耳酸白菜排骨湯」,簡單...
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#2 酸高麗菜@ 兔媽的生活樂趣
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#6 黑木耳酸白菜排骨湯食譜by 懶廚房
黑木耳酸白菜排骨湯的精彩食譜。喜歡簡單卻滋味濃郁的熱湯嗎?不要錯過這道「黑木耳酸白菜排骨湯」,簡單食材+簡單做法,只要掌握幾個小訣竅,你也可以成為「湯 ...
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![高麗菜正便宜!阿嬤家傳菜:灑點鹽做成「高麗菜酸」,炒菜熬湯酸甘甜~](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
高麗菜正便宜!阿嬤家傳菜:灑點鹽做成「高麗菜酸」,炒菜熬湯酸甘甜~
高麗菜盛產時量大又無法久放,因為捨不得放到壞掉,就學醃酸菜的方式,直接在田裡挑乾淨較無土的高麗菜,採下曬一天的太陽後剝掉外葉,用大缸一粒粒醃漬起來,上方用最大石頭壓著,鹽多較不易失敗,擺放陰涼處約...
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