【蘿潔塔的廚房】秋天一起來剝柿子吧!
,昨天...
,昨天買了4顆柿子, 回家後老公就吵著說要吃我們家的水果一般都是我切好去皮, 從廚房端出來的我是有點怪癖啦!!所有的水果都會想要去皮後再吃 ... , 最近真是柿子上市的季節,買幾個柿子嘗個鮮,也是不錯的。那麼柿子要剝皮嗎?柿子皮可以吃嗎?柿子快成熟了,很多人不知道吃柿子應不應該削皮, ...,柿子皮傷腸胃醫學研究證明,可對腸胃造成傷害的鞣酸在柿子未成熟時,主要存在於柿肉內,而柿子成熟後,鞣酸便會集中於柿皮內,所以成熟的柿子皮吃起來會感覺澀 ... , 柿子皮能吃嗎不能吃。要知道,柿子中的鞣酸成分絕大多數都集中在皮裡面,可是,在柿子脫澀時,也不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃 ..., 農藥殘留、食物外皮與外界的化學反應等,這些顧慮讓我們在吃食物的時候,大多會選擇削皮。那麼,柿子皮有毒嗎?柿子皮能吃嗎...
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柑橘、毛蟹不能同時食用 小心傷元氣
入秋後,許多人愛吃毛蟹、大閘蟹,不過,醫師提醒,秋冬是毛蟹和柑橘的季節,兩者皆屬寒性。如吃完毛蟹,又吃橘子,很可能就會身體不適,容易拉肚子,元氣大傷。 台北慈濟醫院中醫科主任田莒昌表示,體質...
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