就愛這味!粒粒分明「蛋汁」裹飯不易黏
每次要...
每次要用炒飯奇怪就是炒出來都黏黏的,試過用冷飯或剛煮好的飯,加水或不加水來炒,但炒出來還是黏再一起,看外面買的都一顆一顆很分明,到底 ... , 專業的來了蛋炒飯故名思義一定要有蛋但是炒蛋也有學問喔 隔夜飯不一定就好炒要看飯的黏度而決定 一般而言作蛋炒飯的飯不能煮的太爛, 是不是要隔夜飯炒起來比較不會黏在一起呢? 沒錯… ... 好吃的XX蛋炒飯>>>要有蛋香跟飯香~~隔夜飯就很難保有飯的香味~~雖然比較好炒沒錯., 炒飯小秘訣用剛煮好的新鮮米飯做炒飯時,必須要用大火快炒才會好吃, ... 些酒一起炒,這樣一來,用剩飯炒出來的炒飯也可以一樣又香又好吃喔!, 台式蛋炒飯配料簡單卻非常美味,料理新手往往也會從這道料理開始入門, ... 入米飯一起快炒,便能讓雞蛋保持滑嫩順口,且炒出蛋炒飯也不會有蛋腥味。 ... 加入白飯,才能避...
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#5 先炒蛋還是先炒飯?所謂的炒冷飯原來有這個道理?
台式蛋炒飯配料簡單卻非常美味,料理新手往往也會從這道料理開始入門, ... 入米飯一起快炒,便能讓雞蛋保持滑嫩順口,且炒出蛋炒飯也不會有蛋腥味。 ... 加入白飯,才能避免米飯水份過多,吃起來黏黏糊糊,失去炒飯的美味精髓。
台式蛋炒飯配料簡單卻非常美味,料理新手往往也會從這道料理開始入門, ... 入米飯一起快炒,便能讓雞蛋保持滑嫩順口,且炒出蛋炒飯也不會有蛋腥味。 ... 加入白飯,才能避免米飯水份過多,吃起來黏黏糊糊,失去炒飯的美味精髓。
#7 我跟鐵板燒主廚學的炒飯祕笈!絕對不能錯過的超好吃炒飯
我小時候常跟KT爸媽一起去鐵板燒吃飯鐵板燒的炒飯絕對是一絕,吃起來顆顆分明非常鬆軟但不油膩跟主廚聊天後,才發現原來好吃炒飯的祕訣如此 ...
我小時候常跟KT爸媽一起去鐵板燒吃飯鐵板燒的炒飯絕對是一絕,吃起來顆顆分明非常鬆軟但不油膩跟主廚聊天後,才發現原來好吃炒飯的祕訣如此 ...
![學起來!鐵板燒師傅密技,保證炒出粒粒分明的「黃金蛋炒飯」](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
學起來!鐵板燒師傅密技,保證炒出粒粒分明的「黃金蛋炒飯」
photos放大顯示我小時候常跟爸媽一起去鐵板燒吃飯,鐵板燒的炒飯絕對是一絕,吃起來顆顆分明非常鬆軟但不油膩!跟主廚聊天後,才發現原來好吃炒飯的祕訣如此簡單,重點不是在油量,而是在「水量」啊!看似簡單的...
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