日日煮烹飪短片- 紅酒燴牛尾Braised Oxtail with Red Wine Sauce
剛來美...
剛來美國那幾年,牛尾的價格很便宜,不到牛排的一半,我很喜歡買牛尾回來燉煮,除了價格親民以外,燉煮後肉質軟嫩非常美味,後來牛尾的價格 ...,紅酒燴牛尾【天衣無縫】 Stewed Oxtail in Red Wine ... 這道紅酒燴牛尾,真是慢火出細貨,足足用了三小時炆稔(炆軟)。 .... 如果把上湯都改成紅酒會否影響味道? ,香氣四溢的紅酒燉牛尾,湯汁用來拌飯或拌麵更是美味。 , 紅酒燴牛尾是一道簡易的西餐,不需高超的烹飪技巧,只需用料新鮮和有耐性,一定可以煮出一鍋美味的牛尾。作為主菜,無論配搭白飯、意粉或麵 ...,牛尾, 600 克. 洋蔥, 1 個. 紅蘿蔔, 1 個. 西芹, 2 條. 蔥, 10 棵. 茄膏, 3 湯匙. 無鹽牛油, 5 克. 紅蔥頭, 2 粒. 蒜頭, 4 瓣. 月桂葉, 3 片. 紅酒, 500 毫升. 牛肉湯, 500 毫升 ... ...
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#1 紅酒燉牛尾Oxtail Stew @ 琳達公主的廚房筆記
剛來美國那幾年,牛尾的價格很便宜,不到牛排的一半,我很喜歡買牛尾回來燉煮,除了價格親民以外,燉煮後肉質軟嫩非常美味,後來牛尾的價格 ...
剛來美國那幾年,牛尾的價格很便宜,不到牛排的一半,我很喜歡買牛尾回來燉煮,除了價格親民以外,燉煮後肉質軟嫩非常美味,後來牛尾的價格 ...
#2 紅酒燴牛尾【天衣無縫】 Stewed Oxtail in Red Wine
紅酒燴牛尾【天衣無縫】 Stewed Oxtail in Red Wine ... 這道紅酒燴牛尾,真是慢火出細貨,足足用了三小時炆稔(炆軟)。 .... 如果把上湯都改成紅酒會否影響味道?
紅酒燴牛尾【天衣無縫】 Stewed Oxtail in Red Wine ... 這道紅酒燴牛尾,真是慢火出細貨,足足用了三小時炆稔(炆軟)。 .... 如果把上湯都改成紅酒會否影響味道?
#5 紅酒燴牛尾
牛尾, 600 克. 洋蔥, 1 個. 紅蘿蔔, 1 個. 西芹, 2 條. 蔥, 10 棵. 茄膏, 3 湯匙. 無鹽牛油, 5 克. 紅蔥頭, 2 粒. 蒜頭, 4 瓣. 月桂葉, 3 片. 紅酒, 500 毫升. 牛肉湯, 500 毫升 ...
牛尾, 600 克. 洋蔥, 1 個. 紅蘿蔔, 1 個. 西芹, 2 條. 蔥, 10 棵. 茄膏, 3 湯匙. 無鹽牛油, 5 克. 紅蔥頭, 2 粒. 蒜頭, 4 瓣. 月桂葉, 3 片. 紅酒, 500 毫升. 牛肉湯, 500 毫升 ...
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烤牛髓漢堡配精釀啤酒 美式豪邁風
躋身一級美食戰區的信義區,近日又多了間美式餐廳,畢業於舊金山藍帶餐飲學校的老闆,以自豪的美式料理做為主打,簡約的現代風格充滿著年輕的活力,受到附近上班族喜愛。風格開胃前菜賣相滋味兼具 乾淨...
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