營養師講堂-食物營養.第三集雞蛋可以天天吃嗎?【SuperFIT ...
美國科羅拉多大學的研究人員在當地的一家療養院發現了一位高齡88歲的老先生,他在過去的15年裡,平均每天吃25顆雞蛋,像這樣的吃蛋法, ..., 每一天的三餐,幾乎都可以遇到它,它雖然不是主食,卻又是不可或缺的搭配,還更是有許多不同的吃法,無論是水煮、油煎、蒸等煮法,或是要吃全熟 ...,很多人都想知道一天該吃幾個雞蛋,而看過中國居民膳食指南的人,更加糾結了。 《中國居民膳食指南2016》建議,在其他食物(奶類、肉類和魚蝦)都正常攝入的情況 ... ,不要每天吃雞蛋,這會提高膽固醇!」對於愛吃雞蛋的人,這句話大概已經聽過幾百次了吧。 然而,一些研究顯示,實際上沒有理由放棄早餐來顆水煮蛋或最喜愛的蛋餅 ... , 雞蛋☀預防失智☀每天早餐吃顆水煮蛋,不但蛋黃中有卵磷脂可以協助細胞更新、提升血液循環、減少內臟脂肪...
美國科羅拉多大學的研究人員在當地的一家療養院發現了一位高齡88歲的老先生,他在過去的15年裡,平均每天吃25顆雞蛋,像這樣的吃蛋法, ...
很多人都想知道一天該吃幾個雞蛋,而看過中國居民膳食指南的人,更加糾結了。 《中國居民膳食指南2016》建議,在其他食物(奶類、肉類和魚蝦)都正常攝入的情況 ...
不要每天吃雞蛋,這會提高膽固醇!」對於愛吃雞蛋的人,這句話大概已經聽過幾百次了吧。 然而,一些研究顯示,實際上沒有理由放棄早餐來顆水煮蛋或最喜愛的蛋餅 ...
之前不是說食物不是影響膽固醇的關鍵,所以每天吃蛋也沒問題嗎?陳立威說,近年來美國已經不限制脂肪的攝取,當時美國在修改營養建議的 ...
檢驗市售麵包蛋黃含防腐劑 恐影響肝腎
喜歡在賣場購買麵包的民眾可得小心,可別吃進了過多防腐劑,吃出問題來!台北市衛生局公布最新市售麵包、蛋黃派之防腐劑檢驗,共計33件,檢驗結果8件產品不符合規定,不合格率高達24.2%。 如果依照這個檢...
北部蛋黃粽675大卡 熱量勇奪粽王寶座
端午吃粽不增重!衛生署國民健康局今日針對市售粽子調查,結果發現熱量最高的是「北部蛋黃粽」,單顆就有675大卡,熱量相當於一個便當,得爬2趟101大樓才能消耗掉。營養師提醒,市售粽子高熱量、高油脂、低...
雙蛋黃月餅熱量爆表 等於吃下一個雞腿便當
中秋節應景美食月餅,讓許多民眾又愛又恨,想吃又怕胖。傳統市售雙蛋黃月餅1顆約185克,熱量高達790大卡,相當於1個滷雞腿便當,需要以時速6公里的速度健走2小時24分鐘才能消耗完。 如何享受美食,又不...
中秋月圓人不圓 聰明吃月餅健康不發福
中秋佳節將近,從傳統月餅到琳瑯滿目的各式創意風味月餅,實在令人心動,忍不住想大快朵頤。不過,以一個廣式雙蛋黃月餅為例,熱量就逼近800大卡,吃下去等同3碗飯下肚;蛋黃酥也約有200多大卡,將近是1碗飯...
每天吃3顆蛋,竟可降壞膽固醇!你一定要知道的 5 個膽固醇新常識
photos放大顯示Q1.怕膽固醇太高,就要少吃肉、蛋、海鮮?年紀不到30歲的章小姐,平時工作忙碌,不常運動,身高168公分、體重46公斤,日前公司安排了健康檢查,結果一切都還算正常,不過膽固醇卻高達280mg/dL,...
走路治百病!日本醫學博士「28天健走法」,擊退高血壓、降血脂、減少壞膽固醇!
photos放大顯示為了打造健康的身體,如果可以持續健走運動,大約4個星期就能看到成效。令人遺憾的,健走並非能夠立即見效的運動,必須花4個星期的時間,身體才會慢慢出現變化,逐漸轉變成健康的狀態。第一個星期...
膽固醇要限量?美國飲食指南顛覆5大觀念
每日攝取膽固醇要限量?豬油、椰子油是好油,多吃無妨?新版《美國飲食指南》日前修正幾項內容,包含咖啡可不可以喝、膽固醇能不能攝取、飽和脂肪好不好,一一顛覆傳統觀念!關於大家常喝的咖啡,適度飲用可以降...
雞蛋老被汙名化 醫:每日2顆無影響
photos放大顯示(優活健康網記者徐平/綜合報導)前一陣子發生毒蛋事件造成人心惶惶,許多民眾都深怕中毒而暫停食用雞蛋。而根據最近的研究證實,雞蛋對胎兒的腦部發育非常重要,還能增加視覺和語言記憶力。但服...
不吃蛋黃 恐缺乏人體必需胺基酸
photos放大顯示健康飲食的趨勢中,最糟糕的部分之一是有關蛋的遭遇,特別是對營養蛋黃的嚴重毀謗。許多受歡迎的連鎖餐廳大聲歌頌他們的蛋白三明治,向消費者推銷這是更健康的選擇。膳食脂肪和膽固醇太過被妖魔化...
吃蛋逆轉脂肪肝!中醫世家第四代教你「米粥煮雞蛋」,補益氣血、降血脂
photos放大顯示你知道台灣人的「國病」是什麼病嗎?曾經,台灣人提起「國病」,想到的是「B型肝炎」。不過,現在估計全台近一半人口有輕重不一的「脂肪肝」,你對「國病」的印象要改了!一半人口肝包油肝病防治...
9成國人蔬果吃不夠!吃蔬食助排便、顧心又防癌 照4撇步吃營養再加分"
近年蔬食風潮興起,國內外不乏的政治家、演藝人員、運動員等相繼加入蔬食行列,根據國民營養調查報告顯示,9成以上的國人膳食纖維攝取不足,代表我們的蔬菜、水果都吃不夠!營養師傳授健康蔬食4撇步,為營養加分...
一天可以吃幾顆雞蛋?吃蛋膽固醇會過高?營養師公布正確吃法 4種烹調安心吃"
一天可以吃幾顆蛋?吃雞蛋會膽固醇過高?洗選蛋、散裝蛋營養有差別?營養師李婉萍表示,根據國外調查顯示,一天吃1至2顆蛋,算是相當健康且無太大風險;她自己則認為一天可以吃2顆雞蛋,才有攝取其他營養食物的...
高血脂不能吃雞蛋、肉?高血糖不能吃澱粉?營養師破解三高迷思"
許多民眾都有高血壓、高血糖、高血脂等相關代謝症候群困擾,為了改善這些不良指數,面對飲食也就更小心翼翼,像是許多高血糖者就很好奇是否不能再吃澱粉了?有高血脂要改吃素嗎?還可以吃肉、蛋嗎?少吃鹽就可以...
一天可以吃幾顆蛋?營養師曝正確答案 雞蛋這樣吃不怕膽固醇高 還防脂肪肝"
雞蛋是營養又平民的食物,但許多人害怕膽固醇高,會不敢吃蛋黃,而只吃蛋白,對此營養師廖容綺表示,相較蛋白,蛋黃中有特殊的營養成分,可以預防膽固醇沉積在血管當中,建議一般人一天可以吃1至4顆雞蛋。 廖容...
吃蛋膽固醇會飆高?營養師曝這樣吃蛋 可降心血管疾病風險"
雞蛋的營養價值豐富,是優質蛋白質來源之一,但網路上也流傳許多吃蛋迷思,像是雞蛋越小顆越營養?紅殼蛋更營養?吃蛋膽固醇會飆高?真的如此嗎?看更多:吃蛋補充蛋白質,哪種蛋最好?這款蛋高膽固醇、2種蛋鈉...