帶子和元貝的分別
談到這...
談到這,當然要說明干貝的由來,它乃是採取扇貝中的圓形白色柱肉,這貝柱部位稱「瑤柱」或「帶子」,也就是前面俗稱的「生干貝」,再將其乾燥加工製 ...,以產地來區分:日本生帶子(屬蝦夷扇貝貝柱,生食等級解冰後可生食)、澳洲帶子、加拿大帶子(口感細膩、但味道較淡,適合炒或煎煮)、冰島帶子、蘇聯帶子(味道濃郁、 ... ,以產地來區分:日本生帶子(屬蝦夷扇貝貝柱,生食等級解冰後可生食)、澳洲帶子、加拿大帶子(口感細膩、但味道較淡,適合炒或煎煮)、冰島帶子、蘇聯帶子(味道濃郁、 ... ,帶子VS 干貝市面上稱曬乾的干貝柱為干貝,生干貝為帶子市售帶子種類與特色現在市面上所售的生干貝分為澳洲帶子、加拿大帶子、日本帶子、冰島帶子、蘇聯帶子、 ... , , 有一種所謂長身帶子,屬江瑤蛤科貝類如牛角江珧蛤(櫛江珧)大型閉殼肌;...
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#2 如何辨別帶子、干貝品質呢??
以產地來區分:日本生帶子(屬蝦夷扇貝貝柱,生食等級解冰後可生食)、澳洲帶子、加拿大帶子(口感細膩、但味道較淡,適合炒或煎煮)、冰島帶子、蘇聯帶子(味道濃郁、 ...
以產地來區分:日本生帶子(屬蝦夷扇貝貝柱,生食等級解冰後可生食)、澳洲帶子、加拿大帶子(口感細膩、但味道較淡,適合炒或煎煮)、冰島帶子、蘇聯帶子(味道濃郁、 ...
#3 如何辨別帶子、干貝品質呢?? | Facebook
以產地來區分:日本生帶子(屬蝦夷扇貝貝柱,生食等級解冰後可生食)、澳洲帶子、加拿大帶子(口感細膩、但味道較淡,適合炒或煎煮)、冰島帶子、蘇聯帶子(味道濃郁、 ...
以產地來區分:日本生帶子(屬蝦夷扇貝貝柱,生食等級解冰後可生食)、澳洲帶子、加拿大帶子(口感細膩、但味道較淡,適合炒或煎煮)、冰島帶子、蘇聯帶子(味道濃郁、 ...
#7 新鮮干貝等級區分什麼是生食級干貝?2L、6S大小要怎麼看 ...
干貝天生圓圓白白的長相,又稱「貝柱」、「帶子」、「瑤柱」、「元貝」;其「元」 ... 干貝等級眾多,除了大小尺寸外,還有生食級干貝,這些又有什麼區別呢?
干貝天生圓圓白白的長相,又稱「貝柱」、「帶子」、「瑤柱」、「元貝」;其「元」 ... 干貝等級眾多,除了大小尺寸外,還有生食級干貝,這些又有什麼區別呢?
出國旅遊 極度環境不利健康
國內入夏以來已發生6位農民被熱死的意外,而這幾天在智利及秘魯也發生連續多人被凍死的消息,醫師建議,天氣與環境多變使得心臟血管負擔增加,為健康著想,民眾出國旅遊最好不要貿然進入極度環境,像是溫度...
比普通蛤蠣大6倍!
比貢丸還大的馬蹄蛤,兩扇貝殼包住了碩大的貝肉,以及吸附了湯汁的米飯,外殼顏色黑中帶黃,看起來像蜆仔,但我很難把牠跟拇指指甲大小的同類,聯想在一起。photos放大顯示但沒錯,牠正是目前全台最大的蜆類——馬...
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