繽繽氣泡小米酒
有一次...
有一次,我從部落帶回台北數瓶小米酒,當晚喝非常好喝,但有一瓶是晚了3週開瓶,一直放在冰箱冷藏,開瓶時嚇了一跳,因為小米酒變成小米氣泡 ...,前幾天向一位住在台東的同學買了兩瓶小米酒我開了一瓶喝...口感好像氣泡酒喔(跟一般小米酒的口感不一樣) 後來我發現,這兩瓶小米酒在瓶子裡都 ... , 酵母與酒液在密封的鋁瓶中緩慢反應,自然產生二氧化碳,成為糯言起泡米酒中清爽細膩小泡泡。 ... 全程低溫釀造,雖然過程 ...,因此部落近年都採用三個月完全發酵的小米酒,上層做為小米清酒,下層調配為氣泡的小米酒。 正在發酵中的小米酒. 不老部落的門牌出現在此! 釀酒人家的起居室. , 我年假時在台東某農會買了二瓶小米酒~ 今天想說打開來品嚐~ 第一瓶照說明搖了搖瓶身(因有沈澱物)~ 結果一打開馬上冒了一大堆氣泡出來流的滿 ..., 包顏華...
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#4 不老部落---釀小米酒&穀倉@ KM 影像漫遊
因此部落近年都採用三個月完全發酵的小米酒,上層做為小米清酒,下層調配為氣泡的小米酒。 正在發酵中的小米酒. 不老部落的門牌出現在此! 釀酒人家的起居室.
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