2015-06-01 美食鳳味乾煎鮭魚
, 煎鮭魚排****讓你輕鬆變大廚***完全不油爆***作完菜廚房依舊亮晶晶(有 ... 記得不要撒太多粉,太厚的粉會影響口感外,吃起來會像吃麵粉一樣,.,昨天已經先用味增醃了一晚。 因是用不沾鍋,不能空燒,然後鮭魚很會出油,所以開火後沒放油直接煎。 爬文記得要開小火,不要一直翻面,結果外面 ... , 退冰後的鮭魚不用煎太久,兩面輪流各煎2~3分鐘就會熟,想要更顏色漂亮的話可以在下鍋之前先沾上低筋麵粉,不喜歡肥膩的口感可以試試看這次 ...,橙紅色不帶硬刺的魚肉是鮭魚的特色然它被衍生料理的世界名菜~"法式香煎鮭魚"搭配特製佐醬其營養價值與無刺特質讓鮭魚躍為餐點中的高級魚類. , 若煎的魚是肉質含水量多的鱈魚,建議可以抹上薄薄的麵粉或太白粉,不但可以把水分牢牢鎖在魚肉中,而且不會容易煎焦! 重點 3:鍋面均勻抹油. 將 ......
煎鮭魚排****讓你輕鬆變大廚***完全不油爆***作完菜廚房依舊亮晶晶(有 ... 記得不要撒太多粉,太厚的粉會影響口感外,吃起來會像吃麵粉一樣,.
退冰後的鮭魚不用煎太久,兩面輪流各煎2~3分鐘就會熟,想要更顏色漂亮的話可以在下鍋之前先沾上低筋麵粉,不喜歡肥膩的口感可以試試看這次 ...
2. 下鍋前才撲上麵粉,以免魚身軟糊。奶油入鍋融化後,將鮭魚皮沿著平底鍋的周緣放妥,鏟子稍微按壓,. 單面煎熟呈金黃色 ...
體重卡卡不下降? 找出原因衝破減重停滯期
新一代的性感女神外號「蛇姬」的林采緹,在兩個月內成功甩掉八公斤贅肉,但她也曾遇過減重停滯期的瓶頸。營養師提醒,減重過程中多半都會遇到停滯狀況,但是千萬不要因此而打亂了減重的節奏,一定要先檢視...
不沾鍋PFOA成分 恐增加心臟病風險
對於新手主婦而言,「煎魚」是門大學問,若想煎到皮不脫落、肉質軟硬適中、多汁鮮美等恰到好處,沒經過一番功夫,是很難成功的,也因此,「不沾鍋」成為家中的必備之物。但是現在有研究發現,經常被使用在...
甩掉小腹婆6食物!好油、鮭魚上榜
日前日本媒體的網路調查顯示,有超過4成女性最想瘦的部位是小腹,其次才是大腿。小腹是所有女人的天敵,稍微一失控,就怕被誤認懷孕了。藝人小S就曾因為過年時吃太多,小腹微凸,被傳懷有第四胎。美國時尚生活網...
Costco貝果好大一袋,吃不完怎麼辦?3分鐘變身創意早餐「起司貝果Pizza」
KT老爸最喜歡便宜又好吃的Costco貝果(Bagel),但我每次看到兩大袋的Bagel,就覺得我下巴應該會啃到脫臼(好酸噢)。photos放大顯示不過Bagel再怎麼好吃,似乎也就只有抹乳酪醬,果醬或是夾個火腿荷包蛋,如果...
好脂肪不發胖!多吃鮭魚、酪梨11種健康食物
photos放大顯示(優活健康網編輯部/綜合整理)「吃得津津有味」並不表示要狼吞虎嚥,吃到覺得不舒服。當你成為以脂肪代謝的人,就不會想要吃那麼多,所以只要覺得飽了就停下來,或是快要飽了就先停止。更重要的...
吃魚好處多!吃鯖魚、鮭魚竟能瘦身
誰說減重一定要節食?只要挑對食物,就能吃飽又苗條!日本研究發現,鮭魚、鯖魚等魚類富含Omega-3脂肪酸,可以把人體內的「壞脂肪」轉變成「好脂肪」,燃燒更多卡路里,幫助你輕鬆減重!鮭魚富含Omega-3脂肪酸,...
豆漿海鮮鍋熱熱吃!抗寒又瘦身好幸福~
氣溫驟降、寒氣逼人,喝一碗熱湯最暖身!不過,若是喝油脂、熱量都較高的濃湯,容易增加體重負擔,不如利用清爽的豆漿,搭配低熱量的鮮蝦、魚片、蛤蠣做成豆漿海鮮鍋,豐富的營養還能增強抵抗力。天冷喝一碗,抗...
瘦身必知》早餐吃麥片配牛奶,其實熱量根本爆表!1塊巧克力=1個便當,鮭魚=700大卡...你不知道的「20種健康食物」真實熱量
photos放大顯示要減肥,除了運動外,飲食其實才是決定胖瘦最重要的一環。於是近年來,大家對於自己吃的食物得重視程度,也相對提高。各大媒體或網站,也提出了許多像是;吃這五種食物必瘦等類似的題材,就科學的...
睡好就能瘦!日專家說:「7:3:3睡眠法」凌晨3點一定要熟睡,月瘦1公斤
做運動減肥好累、節食又忌不了口,很多人都夢想有「躺著就能瘦」的方法。日本專家說,「睡覺睡對時間,躺著就能月瘦7公斤」!快來看專家怎麼說。 睡眠時間對了,躺著瘦不是夢日本醫師左藤桂子著作《生理時鐘睡眠...
護眼必吃3大護眼素!營養師曝魚眼睛「這部位」一起吃 可以對抗黃斑部病變"
眼睛不舒服、想顧「目稠」,吃葉黃素、維生素A、蝦紅素有用嗎?營養師王證瑋表示,保護眼睛可從日常生活做起,除多補充富含營養素的天然食物外,適度休息眼睛且多看綠色植物,都可以讓眼睛得到放鬆。看更多:黑...
預防「女性癌王」乳癌,哪些是恐怖食物?超級食物看過來!運動紓壓不可少"
「女性癌王」乳癌平均每36分鐘有1名女性罹患,每天約7.3人因它而死亡!令人聞之色變的乳癌是女性的健康殺手,營養師夏子雯建議,女性朋友應從日常生活中掌握關鍵因子,遠離乳癌的威脅。 夏子雯營養師指出,乳癌...
餐餐吃水煮餐當心骨鬆、便祕、老得快!營養師曝9大好油食物 減重、瘦身更有效"
很多減肥的人都不敢碰油,常常改吃水煮餐,但水煮餐真的比較健康嗎?營養師認為,水煮確實比油炸來得健康;但吃對好油更能成功減重、瘦身,建議每周至少吃3次深海魚類,如鯖魚、秋刀魚、鮪魚、鮭魚。看更多:吃...