蒸花生
, 料理步驟. 1. 花生去殼後,放入冷鹽水中浸泡約2個小時,讓花生充分吸收水分。 ... 低溫冷凍可以破壞組織結構,縮短烹煮花生的時間,讓口感更鬆軟。, 冷凍蒸煮法. 冷凍煮出的花生,口感有嚼勁,吃起來很實在。 1. 料理前一晚,將花生放入冷凍庫冰凍,隔天取出,清洗乾淨後瀝乾,放入鍋中備用。 2., 先談冷凍吧!前一夜已冷凍的豆子清洗乾淨倒入鍋中(如下1~3),置入陳皮花椒八角等配料再加水至剛好 ...,花生料理怎麼做? ... 蓮子桃膠糖水, 泰式檳榔花(創意料理), 泰式涼拌海鮮, 中式甜品:糖不甩, 呷甜圓仔湯. ... 冷凍花生仁, 蹄膀肉塊, 豆干, 雞蛋, 蒜末, 蔥段, 辣椒, 八角. , 先處理花生。半斤花生用不鏽鋼容器倒入2杯水及3大匙的鹽,形成飽和食鹽水,泡3-4小時將花生泡漲(吸滿鹽水的花生,冷凍形成結晶狀,煮後會軟、 ..., 將冷凍過後的花生加入水稍微...
冷凍蒸煮法. 冷凍煮出的花生,口感有嚼勁,吃起來很實在。 1. 料理前一晚,將花生放入冷凍庫冰凍,隔天取出,清洗乾淨後瀝乾,放入鍋中備用。 2.
花生料理怎麼做? ... 蓮子桃膠糖水, 泰式檳榔花(創意料理), 泰式涼拌海鮮, 中式甜品:糖不甩, 呷甜圓仔湯. ... 冷凍花生仁, 蹄膀肉塊, 豆干, 雞蛋, 蒜末, 蔥段, 辣椒, 八角.
將冷凍過後的花生加入水稍微解凍,接著的這個步驟是煮花生湯我覺得最”搞剛”(台語)的步驟,就是要去除花生仁表層的皮,這樣煮出來的花生才會較 ...
2008年醫學美容新趨勢
整形對於現代人來說早已不是什麼稀奇的事情,美容診所要獲得消費者的青睞,決勝於誰的機器新、誰的技術精。2008年醫學美容市場有那些新趨勢呢?整形外科醫師提供建議給消費者參考。 微整形:「微整形」就...
電子菸潛入校園 菸害防制面臨新挑戰
fiogf49gjkf0d 美國7月份驚傳電子菸爆炸事件,一名23歲青年吸食電子菸爆炸,導致上顎被炸開甚至燒傷及骨折,至今講話困難且須使用頸圈,不僅生活不方便,還得面對整形及龐大醫療費用。而在台灣剛進入開學季,...
粽子口味網路輿情調查 網友偏愛這些料
端午節將至,網路上已陸續出現粽子的討論聲量,顯示國人愛吃粽的習慣。根據OpView社群口碑資料庫觀測2017及2018年的臉書、Ptt、Dcard、Mobile01等熱門社群平台,分析網友普遍喜歡哪種粽子?以及認為加什麼配...
戒菸改抽電子菸?製造商沒說的秘密是...
photos放大顯示本文獲科技報橘授權刊登,原文出處消費者使用「電子菸」這種產品的人數已在近年大幅提升,電子菸在2007年開始出現在美國市場上,外觀與普通香菸非常相似,但不含焦油與菸草,其原理是利用電力加熱...
很重要念三遍!電子菸比真菸更傷身
photos放大顯示(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)在全球各國,都開始在防堵這宛如現代版鴉片,香菸的時刻,然而,道高一尺,魔高一丈,電子菸卻挾著各種迷思,包括,能幫助戒菸、對身體無害等,在市場上取代菸...
揭開真相:「無添加」食物恐更危險!
便利商店販售的飯糰、便當、沙拉、炸雞塊等食品,大部分都會在包裝上顯眼的位置標示「不使用食品添加物」,或「未使用防腐劑」等字眼標示。甚至生鮮超市內販賣的味噌、醬油等調味料,或納豆、豆腐等食品,也同樣...
蔬菜烤焦,吃了會致癌?抗癌醫師這樣說…
一直以來,高纖、低卡又爽口的蔬菜都被視為健康食材,多吃準沒錯,但老是吃燙炒青菜或生菜沙拉,久了也乏味,偶爾想換個口味,吃吃烤蔬菜,卻又擔心蔬菜烤焦會產生致癌物,反而害了健康!吃了燒焦或烤焦的蔬菜,...
吃潤餅少灑花生粉 黃麴毒素下肚恐致肝癌
photos放大顯示(健康醫療網/記者郭庚儒報導)清明節總少不了潤餅這一味,國人吃潤餅喜歡包入大量食材,有豆芽菜、高麗菜、豆絲干、蛋絲、叉燒肉片,更少不了增添香味的花生粉、糖粉,一口吃下好滿足!不過,醫師...
糖炒栗子、蒸菱角、煮花生...其實這一種是「油脂」!營養師告訴你減肥該怎麼吃
photos放大顯示圖片來源:PartyLin@Flickr(CCBY2.0)儘管台灣現在只有寒流來才會有冬天的感覺,但是冬天相當常見的街頭零食:糖炒栗子、蒸花生和菱角還是應景地出現在路邊或傳統市場上。這類「真食物」零食看起來...
為什麼喝珍奶比吃花生豬腳湯還發奶?泌乳諮詢顧問給媽媽的建議:挑妳喜歡的吃
photos放大顯示發奶、塞奶及退奶食物大解密奶水不夠是很多新手媽媽最擔心的事,看到寶寶每次都吃不飽,還要搭配配方奶,有些人也會覺得愧疚,因此想辦法拚命追奶。潔如也是奶量不足的新手媽媽,為了追奶,產後就...