Sara的健康自己來之食食課課教室第32集:自製發酵食品--德國酸菜
,德國...
, 德國酸菜sauerkraut是最簡單的醃泡菜之一,我覺得似乎比東北酸白菜更容易成功,可能是因為高麗菜比白菜甜,所以容易發酵。(用本篇的做法, ..., 最近高麗菜便宜又好吃,除了清炒之外,我也很常拿來做德國酸菜。 一直都無法抗拒德國酸菜獨特的香氣和酸氣,不管是和德國香腸一起吃或是早餐 ...,自製泡菜(酸菜)真的很簡單,做過一次就回不去了,一起來做吧! .... 後來阿冠買到賴宇凡老師在自製發酵食品–德國酸菜這支影片裡提到用來做德國酸菜的香料葛縷 ... , 其實對德式酸菜的印象普普,偏軟的口感,也不如泡菜的嗆辣夠味,感覺沒啥個性,但吃德國豬腳時又覺得非它不可。不久前才買了一罐德國酸菜, ..., 學到好嘢要分享﹗早前我參加了一個德國酸菜Sauerkraut的工作坊,學識了自製這種歐洲天然發酵食物,健康又好味,而且容易配搭,家...
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#2 337.超簡單系列24:德國酸菜@ 周老師的美食教室
德國酸菜sauerkraut是最簡單的醃泡菜之一,我覺得似乎比東北酸白菜更容易成功,可能是因為高麗菜比白菜甜,所以容易發酵。(用本篇的做法, ...
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#7 【德国酸菜的做法大全_德国酸菜家常做法
【下厨房】德国酸菜栏目为您推荐德国酸菜做法大全,德国酸菜怎么做好吃技巧分享,德国酸菜最正宗的做法和德国酸菜家常做法推荐,更多德国酸菜的简单做法就来下 ...
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5百克年糕熱量等於四碗飯 健康年糕吃得巧
年節吃象徵「步步高升」應景年糕、蘿蔔糕必不可少,尤其油炸年糕外酥內軟,真的好好吃!市售的年糕通常有紅豆年糕、黑糖年糕、蘿蔔糕、港式蘿蔔糕等口味,根據調查,市售傳統甜年糕每100克熱量達284大卡,紅...
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