鳳梨酥蛋黃酥用無水奶油酥油製作
,3天前...
,3 天前 - 師傅請教:鳳梨酥皮用發酵奶油跟無水奶油會影響口感嗎? 吃起來會乾乾的;而且很會掉屑,看別的配方都會加煉乳, 蛋也全部都是蛋黃,不知為何? ,除了自己用鳳梨炒出酸酸甜甜的鳳梨醬, 這一次還用了自己自製的無水奶油(酥油) 希望可以讓鳳凰酥的口感更酥呢~ 這次的配方跟上次做的配方,不太一樣, 做了一些 ... , 分享這配方做出來的土鳳梨酥,品質媲美南投名店喔~ 快來試試..... 【關鍵 ... 澄清奶油無水奶油~簡單自製中式點心酥油 · 中秋月餅~香酥Q餅 · 蛋黃酥 ..., 無水奶油是讓鳳梨酥外皮酥脆的關鍵市售的無水奶油都很貴有時間的話也可以自己做。 大概可以做35個鳳梨酥 我自己做了很多次每次都有成功【 ...,家裡有一半以上的人都喜歡吃鳳梨+冬瓜內餡, 但是我個人比較嗜酸,土鳳梨才是我的菜^^ 食後感想鳳梨酥的外皮...
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#3 【中點】金黃鳳凰酥~使用自製的無水奶油(酥油)
除了自己用鳳梨炒出酸酸甜甜的鳳梨醬, 這一次還用了自己自製的無水奶油(酥油) 希望可以讓鳳凰酥的口感更酥呢~ 這次的配方跟上次做的配方,不太一樣, 做了一些 ...
除了自己用鳳梨炒出酸酸甜甜的鳳梨醬, 這一次還用了自己自製的無水奶油(酥油) 希望可以讓鳳凰酥的口感更酥呢~ 這次的配方跟上次做的配方,不太一樣, 做了一些 ...
#4 媲美名店....土鳳梨酥by 蓁料理
分享這配方做出來的土鳳梨酥,品質媲美南投名店喔~ 快來試試..... 【關鍵 ... 澄清奶油無水奶油~簡單自製中式點心酥油 · 中秋月餅~香酥Q餅 · 蛋黃酥 ...
分享這配方做出來的土鳳梨酥,品質媲美南投名店喔~ 快來試試..... 【關鍵 ... 澄清奶油無水奶油~簡單自製中式點心酥油 · 中秋月餅~香酥Q餅 · 蛋黃酥 ...
#6 mimi韓發表的手作的幸福~烘培班
家裡有一半以上的人都喜歡吃鳳梨+冬瓜內餡, 但是我個人比較嗜酸,土鳳梨才是我的菜^^ 食後感想鳳梨酥的外皮材料 ... 無水奶油是可以讓餅皮吃起來酥酥滴的關鍵.
家裡有一半以上的人都喜歡吃鳳梨+冬瓜內餡, 但是我個人比較嗜酸,土鳳梨才是我的菜^^ 食後感想鳳梨酥的外皮材料 ... 無水奶油是可以讓餅皮吃起來酥酥滴的關鍵.
#8 鳳梨酥。pineapple shortcrust pastry
無鹽奶油23g,無水奶油(或無鹽奶油)23g, 低筋麵粉90g, ... 想請問一下,照網頁上面的配方個別作了鳳梨餡跟外皮,卻在捏的時候發現兩個都好油!
無鹽奶油23g,無水奶油(或無鹽奶油)23g, 低筋麵粉90g, ... 想請問一下,照網頁上面的配方個別作了鳳梨餡跟外皮,卻在捏的時候發現兩個都好油!
#9 中秋伴手~手做鳳梨酥.食譜
再次說鳳梨酥很簡單. 我家小妹妹(15歲)去年一教就上手. 以下是我寫的配方~ (照片我做的是二倍量). 奶油45g. 無水奶油(酥油) 50g. (想要更好做 ...
再次說鳳梨酥很簡單. 我家小妹妹(15歲)去年一教就上手. 以下是我寫的配方~ (照片我做的是二倍量). 奶油45g. 無水奶油(酥油) 50g. (想要更好做 ...
![搶食醫療觀光大餅 台灣加把勁](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
搶食醫療觀光大餅 台灣加把勁
政府2008觀光客倍增計畫恐跳票,證明台灣光靠觀光旅遊景點、行程等傳統誘因,就想賺國際觀光客荷包的思惟,還得加一把勁。反而台灣過去1、20年來所累積,在亞洲國家中相對具有國際水準的醫療品質優勢,有機...
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一切都選擇對了 可以改變未來新視界
LASIK這項近視手術早已在台灣開放十幾個年頭了,在您還在因為對手術的不了解而產生質疑時,全世界早已有上千萬的人,開始享受沒有眼鏡拘束的術後生活。當然,以任何一個科別醫師的立場,沒有任何一項手術是...
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每天一杯「咖啡+奶油」,魏如萱2個月瘦4公斤...減肥醫師解開「防彈咖啡」的秘密
photos放大顯示照片取自歌手魏如萱臉書編按:歌手魏如萱近日為了迎接金曲獎和小巨蛋演唱會,積極努力瘦身,靠早上一杯「防彈咖啡」短短2個月瘦下4公斤。魏如萱表示,她每天早上將咖啡加一點奶油、椰子油、鹽跟膠...
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