2016-09-29 美食鳳味豆薯炒蛋
豆薯又稱涼薯,生吃似水梨,熟食耐烹調,味道清淡微甜鮮脆多汁,能生津解渴,是 ... 冷凍南瓜減少悶煮時間南瓜蒸熟會呈現鬆軟易散的狀態,變得不適合熱炒,若用生 ... ,採用新鮮紅龍果自然上色絕非人工色素添加些許蜂蜜增加整體口味層次 豆薯約含有80%的水分口感極似水梨夏天大家熱愛的消暑聖品! 料理方式:退冰即食 ,第二三餐:豆薯(碳水化合物-澱粉)、皇宮菜杏鮑菇(碳水化合物-蔬菜)、雞胸肉蝦子PANNER ... 等外皮變全黑就可以吃了,來不及吃的記得放進冰箱或冷凍保存。 ,發表人: 阿笙時間: 2001-08-01 2249 豆薯Yam bean 學名: ... 則可分包放置冷凍,隨時可取出作菜,既方便又好吃,是一道蒸過不變味的便當料理。 , 豆薯是什麼? 豆薯又名涼薯、田薯、地蘿蔔和洋地瓜等,原產於中國、墨西哥及北美洲,是豆科多年生植物;跟蕃薯一樣都是地...
發表人: 阿笙時間: 2001-08-01 2249 豆薯Yam bean 學名: ... 則可分包放置冷凍,隨時可取出作菜,既方便又好吃,是一道蒸過不變味的便當料理。
商品內容. 涼薯營養豐富,含有人體所必需的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種元素。它還有降低血壓、血脂等功效。涼薯肉質塊根富含澱粉、糖分和蛋白質,脆嫩多汁,皮薄而 ...
![留正忠 樂在生醫領域開彊闢土](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
留正忠 樂在生醫領域開彊闢土
工研院生醫所所長人選出爐,果如預期由副所長留忠正升任。他是個出自雲林農村小孩,曾經想唸醫學院,卻陰錯陽差上了台大動物系,不過就因為這個美麗的錯誤,造就了今天生醫界的奇才;雖然現階段台灣生技產業...
![汆燙蔬菜代替熱炒 減低硝酸鹽殘留](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
汆燙蔬菜代替熱炒 減低硝酸鹽殘留
日前多件市售蔬菜驗出「硝酸鹽」含量超標,長期食用有害身體健康。為此,臺北市政府衛生局檢驗室著手進行硝酸鹽的減量實驗,結果發現,青江菜、小白菜及萵苣經溫水浸泡10分鐘或以熱水汆燙,硝酸鹽含量即可...
![冬日火鍋三寶:高麗菜、茼蒿、金針菇,如何清洗才不會吃進農藥?](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
冬日火鍋三寶:高麗菜、茼蒿、金針菇,如何清洗才不會吃進農藥?
photos放大顯示每到過年過節、蔬果產期或是颱風前後,就會發現許多有關市場上農產品農藥殘留檢驗的新聞報導。從事農藥殘留研究二十多年,每當有人知道我主要研究農藥課題,第一個問題總是問我:「如何清洗蔬菜水...
![「當季」吃菠菜,維他命C高4倍!一張表,快速看懂台灣蔬菜水果產季](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
「當季」吃菠菜,維他命C高4倍!一張表,快速看懂台灣蔬菜水果產季
photos放大顯示吃在地、當季的蔬菜與水果,除了對環境友善外,我們還能獲得更多的營養素。特別是維生素C與類胡蘿蔔素。儘管我們總是強調每日要五蔬果,好讓身體從這類食物獲取纖維素、維生素、礦物質以及其他的...
![改善宿便問題 地瓜山藥玉米奏效](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
改善宿便問題 地瓜山藥玉米奏效
photos放大顯示(健康醫療網/實習記者方盈絜報導)你有宿便的困擾嗎,小心長期下來恐使身體累積毒素;台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰指出,當毒素殘留越多,超過身體排除功能負擔時,就會影響到...
![鬚根多代表新鮮?吃地瓜養生,先學3招挑對營養好地瓜!](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
鬚根多代表新鮮?吃地瓜養生,先學3招挑對營養好地瓜!
地瓜是很大眾的食材,可以簡單的烤地瓜,或是煮地瓜湯都很適合。灰土土的地瓜要怎麼挑選,從外觀就能看得出來喔! 一、盡量挑選沒有發芽的 平滑沒有發芽的地瓜比較新鮮,若只有一兩處發芽,還可以挖掉後烹煮,但...
![甩開火鍋型水腫 多吃一點茼蒿補鉀](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
甩開火鍋型水腫 多吃一點茼蒿補鉀
冬天天氣冷,吃什麼最好?當然是火鍋阿!不過,許多人吃火鍋愛配丸餃類,放進嘴巴前還要沾上厚厚一層沙茶醬,不知不覺就吃下過多卡路里和鈉,一連幾天吃下來,體型肥腫一大圈。此時,除了少吃點高鈉高熱量的火鍋...
![16種最毒蔬菜曝光!營養師公開「各類蔬菜清洗訣竅」 青花菜先切再洗最乾淨?"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
16種最毒蔬菜曝光!營養師公開「各類蔬菜清洗訣竅」 青花菜先切再洗最乾淨?"
營養師程涵宇公布「16種農藥殘留最多蔬菜」,前5名蔬菜分別是豌豆、芹菜、蘿蔔、韭菜、菜豆,各類蔬菜都有不同的清洗方式,建議提前處理,不要等到下鍋前才急忙隨便沖洗。 TOP16農藥殘留蔬菜農委會公告109年蔬果...
![健康網》茼蒿養脾胃! 中醫:助消化降膽固醇<br />](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
健康網》茼蒿養脾胃! 中醫:助消化降膽固醇
中醫師表示,茼蒿適合大多數人食用,無特殊的禁忌,但多食容易引起腹瀉,對於容易腹瀉者,則需特別節制食用量或是暫時不宜攝取;示意圖。(資料照)〔健康頻道/綜合報導〕鮮嫩美味的茼蒿,是冬天火鍋上少不了的...
![<br />
健康網》茼蒿養脾胃! 中醫:助消化降膽固醇](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
健康網》茼蒿養脾胃! 中醫:助消化降膽固醇
中醫師表示,茼蒿適合大多數人食用,無特殊的禁忌,但多食容易引起腹瀉,對於容易腹瀉者,則需特別節制食用量或是暫時不宜攝取;示意圖。(資料照)〔健康頻道/綜合報導〕鮮嫩美味的茼蒿,是冬天火鍋上少不了的...
![健康網》南部「長年菜」菠菜2大品種! 農糧署推角葉清炒、圓葉汆燙](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
健康網》南部「長年菜」菠菜2大品種! 農糧署推角葉清炒、圓葉汆燙
農糧署指出,菠菜含有鈣、鐵、蛋白質、β-胡蘿蔔素等營養,500公克的菠菜蛋白質含量約等於2個雞蛋,維他命C含量更在蔬菜類中名列前茅;圖為示意圖。(圖取自freepik)羅碧/核稿編輯〔健康頻道/綜合報導〕除夕夜...
![食在有健康詹姆士教你保存地瓜](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![食在有健康詹姆士教你保存地瓜](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![食在有健康詹姆士教你保存地瓜](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![食番薯點解會放屁?黃色紫色邊隻有營養啲?](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![日本番薯味道比拼(試食四款日本番薯)](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![甘藷地瓜葉開花](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)