超級美食家—程安琪教做東北酸白菜—6之1
【中式...
【中式料理】真正的東北酸白菜醃製方法(不需要燙過)&兩種醃製方法的心得分享 ... 我使用的醃製容器及壓的石頭,在日本的家庭用品店買的,這裏到處都有在賣。 , 燙白菜的鍋子,醃白菜的容器,不要沾有任何油分。 接下來就是製作過程了。 我所用的是這種大白菜。這次 ..., 在查資料的過程中發現酸白菜的醃法何止一百種,每一個人的配方、比例和手法都各有不和,但可以縮減為一個基本流程,快速川燙白菜、層疊放進容器 ...,要醃酸白菜前,先把陶鍋清洗,然後煮沸一鍋清水,到隔夜放涼. 這個圖片主要是給你們看容器,不是看內容物~. 內容物的白菜已經被拿起來,放冰箱冷藏了. 沒有陶鍋 ... , 醃漬好的酸菜幾乎能夠把白菜所含營養成分都保存了下來, 特別是 ... 醃泡一顆約3-4斤的大白菜, 需要準備一個約3.6公升的容器, 不能完全密合也 ..., 醃...
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#4 【中式餐點】自己動手醃"東北酸白菜"~煮酸菜白肉鍋的好朋友 ...
要醃酸白菜前,先把陶鍋清洗,然後煮沸一鍋清水,到隔夜放涼. 這個圖片主要是給你們看容器,不是看內容物~. 內容物的白菜已經被拿起來,放冰箱冷藏了. 沒有陶鍋 ...
要醃酸白菜前,先把陶鍋清洗,然後煮沸一鍋清水,到隔夜放涼. 這個圖片主要是給你們看容器,不是看內容物~. 內容物的白菜已經被拿起來,放冰箱冷藏了. 沒有陶鍋 ...
![忙時不煩 閒時不慌](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
忙時不煩 閒時不慌
有些人活得很矛盾。怎麼說呢?工作忙的時候、多的時候,覺得很煩、很亂;沒工作的時候、閒的時候,覺得很無聊、很慌。所以很多人高不成低不就,做什麼事情都沒長性,說穿了,是自己潛意識還在逃避,所以當然...
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酸菜太過鮮豔 當心添加亞硫酸鹽類
fiogf49gjkf0d 色澤鮮豔的酸菜,好看,但千萬不要買!酸菜是國人飲食中是常見的開胃菜,許多民眾想用熱呼呼的牛肉麵時,最愛搭配酸菜。食藥署提醒民眾,購買酸菜時,宜選擇不鮮麗,顏色較偏深綠褐,散發自然...
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