[東森新聞HD]訴報看這裡》鮮奶加熱變奶凍? 乳清蛋白遇熱凝結 ...
鮮奶喝冰的比較好?許多人習慣早上來杯牛奶,藉此補充一天的鈣質,不過網路上流傳將之加熱會影響鈣的吸收,又有變質的疑慮,讓人唯恐不及。, 不少人習慣早上起床、睡前來一杯熱牛奶,暖呼呼的奶香讓人感到非常幸福。無論是要調拿鐵、泡奶茶或其他奶類飲品,熱牛奶都是非常重要的角色; ..., 鮮奶含有鈉、鉀、鈣、鎂、鐵、鋅及維生素等營養,但有些人不習慣喝冰冷的鮮乳,喜歡加熱後再喝,卻可能導致營養流失。對此,有專家指出,微波爐是 ..., 牛奶怎麼加熱最好明火加熱放在煤氣灶上加熱時,需選用大火快煮的方法,就跟炒青菜一樣,能夠鎖住其中的營養物質不流失。文火慢煮只會讓牛奶 ..., 想要喝熱牛奶的人,其實可以通過隔水加熱的方法讓牛奶變熱。比如,將牛奶放入杯中,隔水放在鍋中加熱,正常來說煮幾分鐘即可。如果是用微波...
鮮奶喝冰的比較好?許多人習慣早上來杯牛奶,藉此補充一天的鈣質,不過網路上流傳將之加熱會影響鈣的吸收,又有變質的疑慮,讓人唯恐不及。
鮮奶含有鈉、鉀、鈣、鎂、鐵、鋅及維生素等營養,但有些人不習慣喝冰冷的鮮乳,喜歡加熱後再喝,卻可能導致營養流失。對此,有專家指出,微波爐是 ...
天寒之際適度將鮮乳加熱飲用對於鈣質的吸收、利用並不會有太大的影響。』 『只要喝下100毫升牛奶,相當於換算補充了100毫克的鈣,這也是多數人於飲食中積極加強 ...
少甜食拒油炸 過動兒的聰明飲食
現在的小朋友都愛吃的巧克力、炸雞、薯條、洋芋片,中醫師發現,甜食、油炸物、還有紅肉類,會讓過動症的孩子更坐不住,因為過動兒的體質以「胃熱」為主,應避免這些容易造成「胃熱」的食物。 衛生署台東...
生乳未經冷卻殺菌 直接喝容易拉肚子
網路上流傳著「喝生乳」、「買生乳回家加熱」等新鮮經驗,讓人以為喝生乳才是夠新鮮。不過,專家指出,這樣的論述似是而非,未經冷卻及殺菌的生乳,生菌數偏高,千萬不可直接飲用,否則容易腹瀉。 為推動...
法問題奶粉擴大回收 食藥署:高溫殺菌較安心
如果誤食受沙門氏菌污染的奶粉,可能會出現腹瀉、腹部絞痛、發燒等症狀,嚴重點甚至可能會導致脫水。 法國乳製品大廠拉克塔利斯(Lactalis)的嬰兒奶粉,疑似在製程中被沙門氏菌汙染,導致12月11日法國有26名...
差點死在超商?童想微波鋁罐飲料險釀禍 不只鋁罐還有這些不能微波
最近一篇網路論壇Dcard的發文引起熱議,1名女大生說,她到超商買皮蛋瘦肉粥用等待微波加熱時,發現1名男童拿鐵鋁罐飲料也要微波加熱,想到電影裡微波汽水就引起大爆炸,嚇得她趕快阻止,還說「差點死在超商」,...
早餐喝牛奶還是豆漿好?4種飲品大pk 要有飽足感喝米漿"
早餐選擇豆漿或牛奶、米漿或燕麥奶呢?營養師吳映澄表示,每種食物都有特有且無法取代的營養素存在,豆漿與牛奶最能補充蛋白質,想要有飽足感可以選擇米漿,需要補充鈣質適合選牛奶。 吳映澄在臉書粉專發文表示...
立冬後迎東北季風雙11養生、季節家電推薦清單:多功能豆漿機、快煮壺、垂直律動機必收
入冬後感冒的人數暴增,各類族群深受病毒、過敏原之苦。除了吃營養補冬,也要注意身體溫暖才能恢復體力,多喝溫熱飲品、時時注意保暖才是保養之道,養精蓄銳為來年做準備,小編盤點幫助方便保養的季節家電折扣清...
愛喝熱湯恐致癌!她「豆漿微波3次」滾燙入口下場超慘
▲你也愛喝冒煙熱湯、熱飲嗎?小心罹癌風險提升。(示意圖/免費圖庫pixabay)記者李佳蓉/綜合報導廣告台詞「熱熱喝,快快好」人人朗朗上口,尤其天冷來杯熱飲、熱湯暖胃也暖心。不過,嫚嫚營養師近日示警「不要...
愛喝熱湯恐致癌!她「豆漿微波3次」滾燙入口下場超慘健康雲
▲你也愛喝冒煙熱湯、熱飲嗎?小心罹癌風險提升。(示意圖/免費圖庫pixabay)記者李佳蓉/綜合報導廣告台詞「熱熱喝,快快好」人人朗朗上口,尤其天冷來杯熱飲、熱湯暖胃也暖心。不過,嫚嫚營養師近日示警「不要...