【So Time】香煎銀鱈魚柳伴番紅花蜆肉汁
之前發...
之前發過一篇關於假「龍利魚柳」的文章,引起了很大的反響,好多媽媽都說之前不知道經常給寶寶吃。點擊這裡收看《你買過這種魚麼?真的不適合給 ..., 鱈魚排、鱈魚漢堡、鱈魚柳、鱈魚丸……那麼問題來了,這些食物真的 ... 它們分別是大西洋鱈魚、格陵蘭鱈魚和太平洋鱈魚。這三種魚才是名副其實的 ..., 這三種分別是大西洋鱈魚(Gadus morhua),太平洋鱈魚(Gadus macrocephalus)和格陵蘭鱈魚(Gadus ogac)。只有這三種,才能稱得上純正的鱈魚 ..., 格陵蘭鱈/Gadus ogac的獨立物種地位已被廢黜,和太平洋鱈/Gadus macrocephalus合 ... 以前有青島膠南籍的戰士曾說,海邊農民都用鱈魚來做肥料(應是太平洋鱈),可見確實不受群眾歡迎。 ... 鱈魚排、鱈魚漢堡、鱈魚柳、鱈魚丸…,太平洋鳕鱼柳肉质滑嫩、紧实饱满,鱼肉纹路鲜明,并带有一丝甜味。您可以尝试水...
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之前發過一篇關於假「龍利魚柳」的文章,引起了很大的反響,好多媽媽都說之前不知道經常給寶寶吃。點擊這裡收看《你買過這種魚麼?真的不適合給 ..., 鱈魚排、鱈魚漢堡、鱈魚柳、鱈魚丸……那麼問題來了,這些食物真的 ... 它們分別是大西洋鱈魚、格陵蘭鱈魚和太平洋鱈魚。這三種魚才是名副其實的 ..., 這三種分別是大西洋鱈魚(Gadus morhua),太平洋鱈魚(Gadus macrocephalus)和格陵蘭鱈魚(Gadus ogac)。只有這三種,才能稱得上純正的鱈魚 ..., 格陵蘭鱈/Gadus ogac的獨立物種地位已被廢黜,和太平洋鱈/Gadus macrocephalus合 ... 以前有青島膠南籍的戰士曾說,海邊農民都用鱈魚來做肥料(應是太平洋鱈),可見確實不受群眾歡迎。 ... 鱈魚排、鱈魚漢堡、鱈魚柳、鱈魚丸…,太平洋鳕鱼柳肉质滑嫩、紧实饱满,鱼肉纹路鲜明,并带有一丝甜味。您可以尝试水...
#3 並不是你認為叫鱈魚的都是鱈魚
這三種分別是大西洋鱈魚(Gadus morhua),太平洋鱈魚(Gadus macrocephalus)和格陵蘭鱈魚(Gadus ogac)。只有這三種,才能稱得上純正的鱈魚 ...
這三種分別是大西洋鱈魚(Gadus morhua),太平洋鱈魚(Gadus macrocephalus)和格陵蘭鱈魚(Gadus ogac)。只有這三種,才能稱得上純正的鱈魚 ...
#4 青島人瞧不上眼的「大頭腥」,其實和格陵蘭鱈魚是一回事
格陵蘭鱈/Gadus ogac的獨立物種地位已被廢黜,和太平洋鱈/Gadus macrocephalus合 ... 以前有青島膠南籍的戰士曾說,海邊農民都用鱈魚來做肥料(應是太平洋鱈),可見確實不受群眾歡迎。 ... 鱈魚排、鱈魚漢堡、鱈魚柳、鱈魚丸…
格陵蘭鱈/Gadus ogac的獨立物種地位已被廢黜,和太平洋鱈/Gadus macrocephalus合 ... 以前有青島膠南籍的戰士曾說,海邊農民都用鱈魚來做肥料(應是太平洋鱈),可見確實不受群眾歡迎。 ... 鱈魚排、鱈魚漢堡、鱈魚柳、鱈魚丸…
#7 市面上兩種假鱈魚常被買錯,收好這份鱈魚指南,別再買錯坑 ...
太平洋鱈魚:多分佈在北太平洋及中國渤海和黃海。一年有兩次捕魚期,分別是8-9月及12-5月,多在秋冬季節進貨,冬天肉質最鮮美。頭大上頜比下顎 ...
太平洋鱈魚:多分佈在北太平洋及中國渤海和黃海。一年有兩次捕魚期,分別是8-9月及12-5月,多在秋冬季節進貨,冬天肉質最鮮美。頭大上頜比下顎 ...
明年元旦4項食品正名 標示不實最重罰4百萬元
四項食品安全管理新規範將於106年1月1日上路,其中包括限定魚種才可標「鱈魚」、可可含量不足則不得稱「巧克力」,大麥、太白粉都得依新規定命名,違者最重罰400萬元,對消費者更有保障。 以巧克力來說,...
贏過防腐劑的新發明!高麗菜注入乳酸菌,保鮮一年還能抗癌
photos放大顯示冬天一到,高麗菜價格崩盤、農民忍痛耕除的新聞就像重播,年年不斷上演,為了解決「菜土菜金」問題,屏科大生物農學院自野外分離出高活性植物乳酸菌,發酵一個月,高麗菜瞬間變成1公分薄片,保存...
圓鱈、扁鱈ne;鱈魚 106年起落實標示
photos放大顯示(健康醫療網/記者張玉櫻報導)曾有餐廳以「油魚」魚目混珠為「鱈魚」之情事,遭衛生局依違反食品安全衛生管理第28條標示不實之規定處以罰緩,產品並限期回收改正。為透明鱈魚的消費資訊,食品藥物...
圓鱈、扁鱈非鱈魚!營養師曝1種魚吃多了 當心放油屁、解油便"
你吃的是真的鱈魚嗎?市面上的圓鱈、扁鱈,其實都不是真正的鱈魚,還有一種類似鱈魚的油魚,吃多了可能腹瀉、腹痛,甚至放油屁、解油便。看更多:你買的是「真鱈魚」嗎?專家傳授不上當觀察法 圓鱈、扁鱈非真正...
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