一保堂300年老茶鋪-抹茶泡法(雲門的昔) -抹茶濃茶泡法-
在日本...
在日本,抹茶的作法可分為Usucha (薄茶、淡茶) 和Koicha (厚茶、濃茶) 兩種。厚茶(濃茶) 是茶道當中最鄭重其事的一項儀式,薄茶(淡茶) 則是繼厚茶 ...,抹茶可分為淡茶與濃茶兩種類沏茶方式,可以體味不同方式沖泡的抹茶魅力。由於靜電等的影響,抹茶容易結塊,使用抹茶篩或濾茶網弄開結塊,如沒有也可用乾茶筅( ... , 另外,無論「薄茶」或「濃茶」用的抹茶粉也有等級之分,當然等級愈高自然價位愈是不凡。 △各家抹茶粉. 目前全世界生產抹茶的國家只有「日本」,而且 ..., 厚茶(濃茶) 以小茶勺3茶匙的抹茶為一個人的量,濃度約為薄茶(淡茶) 的2倍。練濃茶時不起泡沫,非常濃稠(喝時感覺像粘糊狀)。 厚茶 ..., 下定決心選了一家走進去,每家抹茶品牌下琳琅滿目的抹茶商品:濃茶、薄茶等等,對於剛接觸抹茶不熟的人跟挑紅酒一般令人手足無措,...
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#1 抹茶的薄茶(淡茶) 與厚茶(濃茶) @ 千里悍馬的幸福抹茶紀錄
在日本,抹茶的作法可分為Usucha (薄茶、淡茶) 和Koicha (厚茶、濃茶) 兩種。厚茶(濃茶) 是茶道當中最鄭重其事的一項儀式,薄茶(淡茶) 則是繼厚茶 ...
在日本,抹茶的作法可分為Usucha (薄茶、淡茶) 和Koicha (厚茶、濃茶) 兩種。厚茶(濃茶) 是茶道當中最鄭重其事的一項儀式,薄茶(淡茶) 則是繼厚茶 ...
#3 抹茶控絕對不能錯過!10分鐘讓你變成抹茶達人
另外,無論「薄茶」或「濃茶」用的抹茶粉也有等級之分,當然等級愈高自然價位愈是不凡。 △各家抹茶粉. 目前全世界生產抹茶的國家只有「日本」,而且 ...
另外,無論「薄茶」或「濃茶」用的抹茶粉也有等級之分,當然等級愈高自然價位愈是不凡。 △各家抹茶粉. 目前全世界生產抹茶的國家只有「日本」,而且 ...
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日本鬆餅店進駐 引爆排隊熱潮
這兩年東京興起一股鬆餅熱,而這波熱潮也隨之吹向台灣。來自日本九州的知名鬆餅店日前進駐寧靜的民生社區,來自日本飄洋過海的原汁原味緊扣民眾的嘗鮮心態,開幕不到兩天,當月預約座位已全數額滿,現場排...
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喝不完的綠茶怎麼辦?打掃殺菌還能美白!
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咖啡族看過來!檸檬、肉桂、抹茶混搭咖啡,瘦身更快見效?
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