傅培梅時間- 山東燒雞
,山東...
,山東燒雞的精彩食譜。酸麻香辣有勁的山東燒雞是有名的漢家魯菜,重點在於醃漬後炸過再蒸,配上特調醬汁,酸、香、 ... 也可用電鍋蒸(外鍋水2杯,跳起後燜一下)。 , 傳統的山東燒雞要炸過再蒸,這道食譜改用煎的方式,美味不減,健康加倍! ... 雞肉不需全熟,撒上蔥白及花椒、薑片、八角,進電鍋,外鍋兩杯水蒸至 ..., 我們家很喜歡山東燒雞這道菜, 它的美味重點是底下要舖滿小黃瓜, 蒜末要很多,才會辛香夠味, 醬汁要酸,有的店家甚至會做到酸嗆, 自己做的話 ..., 雞腿洗淨擦乾放入容器中,加入醃料拌勻醃製30分鐘以上,取出雞腿,醃汁倒掉,蔥薑花椒留用. 小黃瓜拍裂切段用鹽巴抓勻靜置備用. 取鍋放油將醃好的 ..., ㄘ~ㄘ~ 油鍋燒得滾燙,雞肉下鍋煎脆皮的聲音,那口子覺得特別悅耳動人(好 ... 這天原本是兩人約好要做山東燒雞的日子,...
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#3 山東燒雞by Fay & James 的小廚房
傳統的山東燒雞要炸過再蒸,這道食譜改用煎的方式,美味不減,健康加倍! ... 雞肉不需全熟,撒上蔥白及花椒、薑片、八角,進電鍋,外鍋兩杯水蒸至 ...
傳統的山東燒雞要炸過再蒸,這道食譜改用煎的方式,美味不減,健康加倍! ... 雞肉不需全熟,撒上蔥白及花椒、薑片、八角,進電鍋,外鍋兩杯水蒸至 ...
#6 『食譜』山東燒雞。館子菜在家做! @ 梅花肉小餐桌
ㄘ~ㄘ~ 油鍋燒得滾燙,雞肉下鍋煎脆皮的聲音,那口子覺得特別悅耳動人(好 ... 這天原本是兩人約好要做山東燒雞的日子,卻在家中聞到一陣惡臭,找了半天, ... 3.將煎(炸)上色的雞,加上蒸雞調味料,電鍋外鍋放一杯水,入電鍋蒸熟。
ㄘ~ㄘ~ 油鍋燒得滾燙,雞肉下鍋煎脆皮的聲音,那口子覺得特別悅耳動人(好 ... 這天原本是兩人約好要做山東燒雞的日子,卻在家中聞到一陣惡臭,找了半天, ... 3.將煎(炸)上色的雞,加上蒸雞調味料,電鍋外鍋放一杯水,入電鍋蒸熟。
#8 [男人也要下廚]濃濃花椒香‧好吃的山東燒雞
4.將薑片、蔥段、花椒粒放在雞腿上頭,放入電鍋,加三杯水蒸至熟透,裡頭的雞汁可以加入調味醬汁裡。 DSCF9006_nEO_IMG. 5.雞腿放涼後,撕成雞絲,放在小黃瓜上 ...
4.將薑片、蔥段、花椒粒放在雞腿上頭,放入電鍋,加三杯水蒸至熟透,裡頭的雞汁可以加入調味醬汁裡。 DSCF9006_nEO_IMG. 5.雞腿放涼後,撕成雞絲,放在小黃瓜上 ...
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轉轉手臂 練身子須得法
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南北合菜》吉林川客 記憶中的家常味
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