種植牛番茄
以袋耕方式種植牛番茄,新生代農民透過網路宅配。(圖片來源/旅行好農提供). 66年次的彭光鴻,台中高工印刷科建教班畢業,一直待在印刷廠 ..., 蔡綉佳不希望父親再到溫室裡忙碌,因此選種牛番茄,「我爸爸對牛番茄植株過敏,所以不能靠近這些植株,但別擔心,他對果實不會過敏,還是可以吃。,新建造的土耕溫室,第一次種植303牛蕃茄,記得曾經在戶外種過牛蕃茄,但由於土壤酸化致鈣質吸收不良,蕃茄後期果實屁股很多爛掉,這次在休耕多年後,蓋起了 ... , ,牛番茄要好吃,必須有充足陽光、空氣與水分,最佳環境就是空氣較乾燥、氣候約24℃,光照明亮卻不炙熱的地中海氣候。而土地問題,就像許多無土栽種花木植物, ... , 牛番茄皮厚、茄紅素高、抗變性強,牛番茄肉質肥厚,汁液較少,可以生吃或入菜,蔬果兩用,最適合熬製羅宋湯,...
以袋耕方式種植牛番茄,新生代農民透過網路宅配。(圖片來源/旅行好農提供). 66年次的彭光鴻,台中高工印刷科建教班畢業,一直待在印刷廠 ...
牛番茄要好吃,必須有充足陽光、空氣與水分,最佳環境就是空氣較乾燥、氣候約24℃,光照明亮卻不炙熱的地中海氣候。而土地問題,就像許多無土栽種花木植物, ...
番茄蔬果盅
素食的美味,往往來自於簡單的烹調,只要將食材搭配得宜,相信吃素不僅可以吃得健康,更可以吃得美味。以下提供幾道美味健康素食做法,大家不妨在家DIY一下。 材料:蘆筍100克、大番茄4粒、小黃瓜100克、...
多吃蕃茄 遠離中風危機
歐洲有句俗諺:「蕃茄紅了,醫師的臉就綠了!」這句話的意思是說,蕃茄對人體健康有很多好處,經常食用蕃茄,身體健康不生病,不用經常到醫療院所掛號、就醫,因為醫師沒有患者上門求診,因而臉就綠了。 ...
攝護腺肥大長壽病 多吃番茄南瓜子
天冷多喝水可預防感冒,但許多中老年男性族群,卻又擔心多喝水,會造成攝護腺肥大困擾。醫師表示,有夜間頻尿、心血管疾病,或是腎臟功能異常的人,晚餐後應盡量少喝水,建議平日應多吃說蔬果,如番茄,或是南瓜...
營養師:同樣攝取營養素,水果可能比蔬菜更好
photos放大顯示來源:kurmanstaff@flickr,CCBY-SA2.0前陣子看到這樣的新聞:「攝取過量水果,體重增三酸甘油脂過高。」有朋友問我說水果不是好的食物嗎?政府也都在建議大家天天五蔬果、九蔬果的,怎麼又說吃水...
熬夜傷肝怎麼辦?快吃橘子、番茄...4大護肝食物一次公開!
photos放大顯示健談-保肝,該怎麼吃?一、含優質蛋白質的食物有:1.蛋、奶製品、肉類、魚類等動物性蛋白質2.大豆、豆製品、山藥等植物性蛋白質都有助於肝臟細胞的修復和再生。二、含維生素的食物有:1.十字花科...
蔬菜打碎更好吸收 防癌喝番茄濃湯
口感順滑,味道香醇濃郁的濃湯,一入口豐富的香氣就在嘴裡化開,讓人一口接一口停不下來。日本順天堂大學研究所加齡制御醫學講座教授表示,口感濃郁的濃湯,是利用果汁機將蔬果的細胞壁打碎,再熬煮而成,這樣的...
上半身肥胖VS下半身肥胖 喝蔬果汁不同調
膳食纖維總是吃不夠?許多上班族為了快速補足纖維質,直接將蔬菜和水果一起打成汁,連渣一起通通喝下肚,省時又便利。不過,若是有肥胖的困擾,可以採取進階版的蔬果汁飲食法,依據上半身肥胖和下半身肥胖的不同...
水果有多種吃法 果醬、果乾和烹煮的營養有差異
photos放大顯示(健康醫療網/記者關嘉慶報導)最近水果好貴,想要吃到水果的營養,有些人會選擇果醬、果乾;尤其是冬天時,天氣寒冷,很多人會將橘子烤過吃,或是水梨加冰糖燉過吃,也都很有風味。營養師指出,水...
番茄防癌又控血糖 營養師叮嚀:這一族群別多吃
義大利諺語:「番茄紅了,醫生的臉綠了!」顯示番茄的高營養價值,不僅能填飽肚子,更是養生保健、遠離疾病的好幫手,最近正值牛番茄盛產,價格便宜,更吸引民眾大肆採購,天天以番茄入菜。不過,營養師提醒,有...
以為不吃碳水化合物就能瘦?小心頭暈、隔天就肥回來!專家教你:不必戒澱粉也能瘦的「碳水循環法」
photos放大顯示為什麼我們需要碳水循環?身體長期缺乏3大營養素之一的碳水化合物,很容易在某個節日或某個誘因之下食欲爆走,導致破酮爆碳。在這個不能吃那個也不能吃的規定下,為了防止持續性落髮、間歇性抽筋...
怕過完年身材變胖虎?美女營養師公開2道低脂年菜 2原則「避肥」"
年菜要準備豐,又不要造成身體太多的負擔,可能會讓很多人傷腦筋。中國醫藥大學新竹附設醫院鐘沛珊營養師提供兩道蔬食又低脂的料理,利用番茄耐煮吸收愈好,以及東方美人茶含有蜜香的特性,製作出「喜氣洋洋番茄...
減重族必吃番茄!該選哪一種番茄?醫師教「1吃法」適合易胖體質"
你正在減肥的路上嗎?番茄是減重族必吃的食材,但番茄種類多,有大番茄、小番茄,該如何選?另外,網路上流傳的番茄減重法,或食用幾周番茄就能減重好幾公斤,真的可行嗎?看更多:營養師認證:10種「燃脂瘦身」...
日本超夯週一斷食法 2個半月瘦15公斤,5天瘦1公斤的菜單大公開"
「168斷食」雖然效果很好,可是每天要撐16個小時不吃,不少人餓到放棄。日本醫師獨創週一斷食法,每星期只要一天全天不吃,週二到週五設為「良食日」,以蔬食、乳酪為主,六日設為「美食日」,只要注意熱量,愛...
眼科醫推薦護眼水果,首選這4種!木瓜、火龍果、葡萄也讚但升糖值高
台灣是水果王國,尤其夏季是水果盛產季節,正是大快朵頣的好時機;色彩繽紛的水果富含各種植化物和維生素,提供人體豐富營養,而哪些水果是保護眼睛的好食材呢?眼科醫師林于皓依據各種水果的營養成分,提供3份...
糖尿病也能喝果汁!買來的看含糖標示、自打果汁選「這種」 芹菜蔬果汁爆紅腎友當心喝"
熱到汗流浹背,每個人手上都拿一杯冰涼的手搖飲,糖尿病人擔心血糖不穩,卻連一杯純果汁都不敢喝,最近不少患糖尿病的患者在病友群組詢問:「有糖尿病人可以喝的果汁嗎?」營養師表示,買市售瓶裝果汁時注意含糖...