【楊桃美食網】自己在家打香濃木瓜牛奶(選木瓜的訣竅)
正在泌乳的乳牛,當其產後子宮與卵巢機能回復正常後,再度發情時,就可以再進行配種,懷孕分娩後又可以生產下一次的牛奶。在分娩前的60天左右 ..., 沒刻意考究,很多時它們悄悄的走進生活,就像3.6牛奶,喝了好一陣子,才知道是奶入面的脂肪含量百分比。那麼,數字越高代表越好喝?原來,識睇 ..., 這其實是跟製作過程有關,不同的生產季節,乃至於殺菌的溫度、方式,甚至是選用的包裝材質,以及乳脂肪含量的調整,都會影響牛奶的味道,以及 ..., 牛奶對健康不好,已是眾所皆知的事實,愈來愈多人開始意識到牛奶的生產過程,對牛更不好。 以下是人人都不應喝牛奶的…, 你以為這是現代工業化社會底下才有的產品嗎?其實早在13世紀成吉思汗的軍隊就已經在食用粉末狀的牛奶了!究竟擁有許多優點的奶粉是怎麼製作 ...,知道因為牛奶中的...
正在泌乳的乳牛,當其產後子宮與卵巢機能回復正常後,再度發情時,就可以再進行配種,懷孕分娩後又可以生產下一次的牛奶。在分娩前的60天左右 ...
沒刻意考究,很多時它們悄悄的走進生活,就像3.6牛奶,喝了好一陣子,才知道是奶入面的脂肪含量百分比。那麼,數字越高代表越好喝?原來,識睇 ...
知道因為牛奶中的酪蛋白(蛋白質的一種),會因遇酸或遇熱而產生變性,遇酸就會凝結成凝乳塊沈澱,所以木瓜牛奶打好之後放一陣子,就會產生結塊,在牛奶中加檸檬 ...
動物性食品 健康殺手
動物性蛋白質過量不但會造成骨質疏鬆,還會致病致癌!美國康乃爾大學營養生物化學系榮譽教授柯林.坎貝爾經過多年研究指出,動物性食品容易提高癌症、心血管疾病、糖尿病等疾病的風險,他形容過去被視為優質...
吐納好人生 懂得吃點苦
我們常講「辛苦」、「辛苦」。這裡面有兩個意涵,一則以工作方面的辛苦、辛勞,一則以心境方面的苦。除了吃東西要吃點苦,心裡頭也要帶點苦的感受去體會生活種種,才不會讓自己變得特別辛苦,最終也才不會吃...
低脂牛奶 預防痛風
那種食物可預防高尿酸血症與痛風發作?答案是低脂牛奶! ★高熱量比高普林更危險 許多高尿酸血症及痛風患者,長期飽受飲食限制普林的禁令所苦,宏恩醫院痛風治療中心主任陳峙仰在《不再痛風的生活》新書...
預防骨鬆 鮮乳保久乳奶粉一樣好
你買的奶粉,乳含量夠嗎?董氏基金會調查國內市售42種成人奶粉品項,結果發現,部分產品的乳含量偏低,沖泡一杯牛奶,實際上只喝到半杯,其餘都是高熱量的糖水,對糖尿病患及正在控制體重控制的人造成相當大...
安啦! 市售乳品未檢出禁藥殘留
《商業周刊》〈牛奶駭人〉報導引起消費者恐慌,衛福部與農委會分頭檢驗乳品,結果並無異常。衛福部針對雜誌所報導8項問題乳品,檢驗97種可能藥物;農委會更擴大抽檢市售23種乳品,檢驗86項動物藥物,結果全...
生乳未經冷卻殺菌 直接喝容易拉肚子
網路上流傳著「喝生乳」、「買生乳回家加熱」等新鮮經驗,讓人以為喝生乳才是夠新鮮。不過,專家指出,這樣的論述似是而非,未經冷卻及殺菌的生乳,生菌數偏高,千萬不可直接飲用,否則容易腹瀉。 為推動...
毛躁有救了!洗頭加牛奶 助髮質強韌、柔順
photos放大顯示(優活健康網記者張致筠/綜合整理)愛美的女性有福了!一般人都知道,喝牛奶有益身體健康,因為其含有優良蛋白質、鈣質及豐富維生素B群,可說是營養價值極高的飲品;不過現在又有一項會讓女性欣...
保溫杯不宜裝熱牛奶?這些小撇步防毒素吃下肚
天氣冷颼颼,多喝水已是全民共識。不過,營養師提醒,民眾不論是採用講求「方便」的免洗紙杯、塑膠杯,或是強調「環保」的保溫杯,千萬別把「毒」喝進肚子裡,除不要將保溫杯拿來裝熱牛奶外,更要謹記5錦囊,遠...
網路瘋傳「喝鮮奶茶會腎結石...」專家打臉:這6個原因才是高危險群!
photos放大顯示受到健康意識抬頭,民眾開始傾向於喝鮮奶茶,來取代以往添加了奶精的奶茶,不過近期網路上流傳「常常喝鮮奶茶會導致腎結石」,讓許多愛喝鮮奶茶的民眾非常擔憂,邊看邊覺得自己的腎臟痛痛的,為此...
天天麵包加牛奶,就是害身體助溼生痰!中醫師眼中:台灣人最好的早餐是...
photos放大顯示飲食大法:當時當地,因地制宜「冬吃蘿蔔夏吃薑,不找醫生開藥方」,在臺灣這句俗諺只有一半正確。臺灣夏日炎熱,吃薑溫裡暖胃,適合多溼且冷氣、凍飲橫行的風土。但「冬吃蘿蔔」這一半,是指大陸...
避開牛奶、海鮮卻依然過敏...問題出在加工品!營養醫學博士:7種食品添加物千萬別碰
photos放大顯示吃這個也癢,吃那個也癢─恐怖的食品添加物11歲的阿賢因為嚴重異位性皮膚炎看了許多醫生,長期的皮膚癢加上經常脫屑的皮膚疹讓他相當困擾,在學校也顯得內向。心疼他的媽媽陪他來找我,因為他母親...
豆漿vs.牛奶,哪個營養價值高?中醫師告訴你:這6大功效,豆漿贏在哪裡
photos放大顯示常喝豆漿益處多《本草綱目》記載,豆漿「利水下氣,制諸風熱,解諸毒。」《延年秘錄》上也記載豆漿「長肌膚,益顏色,填骨髓,加氣力,補虛能食。」中醫理論認為,豆漿性平味甘,滋陰潤燥,「秋冬...
哈佛博士揭開「牛奶」真相:「乳製品」竟會提高癌症風險!
photos放大顯示牛奶和優格對身體到底好不好?應該有很多人曾經在電視節目或新聞上,看過牛奶、優格有益身體健康的報導吧?但是,也聽說有人因為牛奶和優格的熱量高,或者脂肪含量高等因素而不碰。實際情況又是如...
補充褪黑激素怎麼吃?營養師「天然法寶」 好熟睡、大腦也能排毒休息
想好好睡一覺?經常擔心睡不著?其實熟睡的關鍵在「褪黑激素」,褪黑激素是由「色胺酸」轉化而來,想增加褪黑激素,以下營養師教你6祕訣,以及吃哪些天然食物可以獲取褪黑激素的原料「色胺酸」,讓你熟睡到天亮...