吳恩文的快樂廚房Ⅰ省錢料理豬皮凍Ⅰ琥珀雞凍「滿滿的膠原蛋白」
擠入一...
擠入一點檸檬汁,油滋滋豬皮立刻變成酸香清爽的泰式涼拌菜!,看看誰正在做? yau已做過這道料理. 分享成品照片 · 我要發問. 曾啟川正要做. ,包括:豬皮利用四部曲之四, 豬皮利用四部曲之二水晶皮凍, 豬皮利用四部曲之一 ... 豬肉老闆送我豬皮,想說來試試涼拌豬皮,和露中有甘甜味,沒有醬油那麼鹹,重 ... , 把猪皮洗了把毛清理乾净,用清水泡兩小時。然後入冷水+薑跟蔥+一個八角,燒開後轉小火煮20分鐘。捞出趁熱把猪皮下滴肥肉刮掉,預冷後斜切片 ..., 下飯也很下酒。豬皮適量、鹽,姜,花椒,適量、香菜,蔥適量、香油,醬油,雞精適量、蒜頭適量、1. 買塊豬皮,洗凈,鍋里放水,下豬皮,煮至變色捲曲, ...,豬皮去油處理豬皮在麵店小吃是很夯的小菜之一,只要看到掛著黑白切招牌肯定都有豬皮,一般大多是水煮 ... , 有膠質的食物我都...
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樹式瑜伽 有助於身體協調
●動作的好處: 1.樹式可以增加肺活量,提高平衡力和穩定力,這兩者都能增進良好的身體協調意識。 2.注意力集中在眉心,有助於冥想和保持寧靜。 3.保持臀部平行,增加腿部血液循環的順暢。 ●常犯...
黑心毒澱粉風暴 多喝水少吃加工食品保健康
黑心毒澱粉風暴席捲全台,引發大眾憂慮。對此,衛生署除了啟動專案計畫,撤查市售毒澱粉產品,並從6月1日起,要求凡是販售黑輪、板條、粉圓、芋圓等商家、攤販及超商,都必須在醒目處張貼出安全證明,讓消...
德國豬腳VS.鮭魚焗烤千層麵,減肥時你該吃哪一道?
IKEA外食文來了!快速的來跟大家分享一下吃IKEA怎麼吃比較好。德國豬腳、鮭魚佐蔬菜馬鈴薯餅、瑞典烤肉丸佐馬鈴薯泥、鮭魚焗烤千層麵、肉醬麋鹿造型通心麵、炸雞柳跟炸薯條,哪一樣是最可以吃的,那一樣是最不可...
糕點用紅糖、滷肉用冰糖?一次告訴你6種「糖」的正確用法
糖的種類繁多,除了甜度有差異之外,適用的料理也有所不同;什麼樣的糖做甜點,而不會影響食材原味,什麼樣的糖能激發香味,讓料理更出色呢?只要用對糖,做甜點、料理都能提升不少香氣! Q:白糖經常用於何種料...
料理必學!除了米酒、老薑,「去腥味」更簡單有效的方法是...
用米酒、老薑片去腥等,是一般常見的去腥方法。但是如果不想讓食材附上這些調味料的味道,就用最簡單的方法─鹽水泡,同樣可以輕鬆達到去腥的目的,看看怎麼做喔! photos放大顯示鹽水泡去腥效果最好。用鹽水泡有...
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