《就是帶你逛市場》四季豆該如何挑選?保存小撇步報你知
, 四季豆買回家後最好一兩天內就吃完,不然很容易變軟,失去原有的口感。那麼四季豆怎麼保存呢?四季豆可以放冰箱嗎?我們平常生活中買菜, ..., 瀝:把水分瀝乾。 凍:送進冷凍庫保存。,最常見的菜豆,由上而下是豇豆、醜豆、敏豆。 菜豆是連豆莢一起食用的豆類,有豐富的纖維和維生素,容易便秘者經常食用, ... , 保存期限大約能保存3天;或者也可以在風味變差之前,先稍微汆燙再裝入保鮮袋冷凍。無論有沒有先清洗,一定要檢查四季豆的表面是否殘留水分,若 ...,接著為下篇:玉米、秋葵、南瓜、四季豆、豌豆(荷蘭豆)、長江豆(菜豆)、蠶豆、毛豆。以下即分類 ... 若買來已去皮,則先用保鮮膜包好,再放入塑膠袋綁緊進冷藏庫保存。 , 豇 豆-台語唸作菜豆,顏色翠綠、甩起來有彈性,用報紙的方式,大約可. 以保存10天,曾經媽媽叫我...
保存期限大約能保存3天;或者也可以在風味變差之前,先稍微汆燙再裝入保鮮袋冷凍。無論有沒有先清洗,一定要檢查四季豆的表面是否殘留水分,若 ...
新手煮婦也能五分鐘好菜上桌?關鍵在「備料」
想要用5分鐘就做出美味料理其實很簡單,只要掌握做菜的流程和善用市面販賣的方便調味料,並預先準備好食材,就可以設計出更多簡單又美味的菜色。只要反覆多做幾次,5分鐘省時料理輕鬆就可上菜喔!photos放大顯示...
毒物不入口!蔬果清洗4秘訣大公開
photos放大顯示蔬菜水果一定要洗過再吃,相信大家都知道,至於清洗的方法到底對還不對,恐怕不是每個人都有把握。有些人會在清水裡加鹽,有些人會用洗米水,有些人會用浸泡,又有些人會快洗,但到底有哪些方法可...
蔬菜保鮮術》大白菜、蘿蔔、高麗菜這樣處理,簡單又耐放!
photos放大顯示想要經濟實惠,家裡少不了一些常備菜。價錢經濟,市面大量出產的時候,不妨多多選購。只要學會保存保鮮法,可以做出很多菜色變化,而料理方法又超簡單,以下常備菜是我常常推廌的,提供你參考。【...
辦年貨前必看》用這4招「冰箱儲存術」,空間、電費立刻省一半!
photos放大顯示根據調查,台灣人每年從冰箱丟棄的食物,有270萬公噸之多,顯示國人常把冰箱塞到爆!其實改變食物隨意存放冰箱的壞習慣,並減少食物量,充分分類來料理,就能開源節流,減少伙食費,也不會因食物...
存放最多爆肥的食物 竟是冰箱的這個地方…
猜猜看,在冰箱中哪一個地方容易存放最多會讓人變肥胖,而且是不必要的卡路里食品?尤其同樣在冰箱的這個地方,也是最容易因為存放過期而丟掉的「浪費排名」第一名調味料的所在,答案竟然是…。在「瘦身冰箱」中...
保鮮盒上下舖●●紙,洗過的蔬菜能多放4天!家事達人3招食材保存法,新鮮又整齊
蔬菜、肉類、海鮮等每種食材或料理的形狀不同,性質也不一樣;怎麼包裝才能節省空間又方便拿取?教你聰明的包裝法,能讓食材被妥善保存,而且還擺放得整整齊齊。 ★並排包裝法 含水分的食材要冷凍時,會凝結在一...
四季豆、毛豆、皇帝豆、豇豆...哪種農藥殘留風險高?台大農化系教授教你:煮前一定要記得「這步驟」
photos放大顯示毛豆、皇帝豆及青豆、蠶豆、鷹嘴豆、花豆等去莢後食用的豆仁【認識作物】豆菜類是以收穫豆莢或豆子為食材的蔬菜。部分豆菜類屬於連續採收作物,如同瓜菜類的小黃瓜一樣,栽培時在同一株作物上,同...
烤肉不要胖得多吃蔬果,但一定要洗!北市抽驗中秋應景食品 11件不合格都是蔬果"
烤肉不要胖,一定要配合多蔬果,但如果您買了這些蔬菜,提醒拿來烤、煮前要洗乾淨!臺北市政府衛生局為保障民眾中秋佳節外出聚餐及自行烹調之食品安全,近期至各月餅製造業等相關店家抽查月餅產品及應景食材,總...
白蘿蔔如何保存才新鮮?「關鍵1步」口感甜度更升級 快速煮軟易入味
一大條白蘿蔔、一大棵大白菜,可能一次吃不完,一般會直接放在冰箱冷藏,但冰太久容易壞,專家分享將其放在冷凍,不只可延長保鮮期,還會因冷凍後而變得更美味。 白蘿蔔用途十分廣泛,可以做蘿蔔糕、味噌湯、燉...