手沖冰咖啡示範(上)20120803_中非咖啡_廖仁村
我不是...
我不是要煮個人喝的是要一次煮大量咖啡來賣的但是又不用像咖啡店那麼專業是要做早餐店的我之前在早餐店打工. ,, 一般早餐店由於過濾設備比較少,希望用較粗的濾網或者濾包就能製作,因此大部份會研磨比較粗一些,然後靠時間萃取的方式的來取得較濃的咖啡 ...,在上集我們提到咖啡粉的粗細帶來的影響,正確的粗細讓咖啡更美味,而磨太粗或太 ... 此外,如果使用手沖及大量沖煮的方式時,研磨粗細會影響水的擾流,有多少 ... , 不管是哪一種方式沖泡出來的熱咖啡,沖泡後都應該趁熱飲用。因為隨著溫度迅速下降,酸味和雜味都會大量湧現。尤其對於一家咖啡店來說,縱使 ...,管建中《如何調理大量咖啡》2015/4/3. 沖泡咖啡時,大都每次只調理出少數幾杯的量,即使是咖啡專賣店,偶而遇到不少客人同時上門,也還是分先後順序,一批一批沖 ......
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#6 管建中《如何調理大量咖啡》
管建中《如何調理大量咖啡》2015/4/3. 沖泡咖啡時,大都每次只調理出少數幾杯的量,即使是咖啡專賣店,偶而遇到不少客人同時上門,也還是分先後順序,一批一批沖 ...
管建中《如何調理大量咖啡》2015/4/3. 沖泡咖啡時,大都每次只調理出少數幾杯的量,即使是咖啡專賣店,偶而遇到不少客人同時上門,也還是分先後順序,一批一批沖 ...
市售能量飲料大都含咖啡因 應適量飲用
最近幾年,號稱可以快速補充體力、恢復精神的能量飲料大受歡迎,許多人熬夜加班或狂歡前後習慣喝上一瓶。為了確保使用者健康,臺北市政府衛生局抽查10件相關產品咖啡因含量,都低於衛生署建議每人每日咖啡因...
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