精靈菇發白毛保存期限沒標
菇類營養豐富,天冷適合放進鍋裡做火鍋料,不同品種的菇類也可以與肉、蔬菜拌炒,但有時一次買份量相當多,只好把剩餘的放進冰箱。下次拿出來 ...,疑是發霉的白毛狀的東西,其實是菇的菌絲體杏鮑菇、白精靈菇、黑珍珠菇、白玉菇等等長柄菇類,在不夠低溫的環境中只要有水氣就會讓菌絲體繼續生長有此現象還是 ... , 有菇界霜降肉之稱的黑美人菇,是來自日本的新品種。口感Q嫩、菇帽帶點蛤蜊的鮮甜,吃起來和一般菇非常不一樣。許多原先不愛吃菇的人,一吃到 ...,宛如在科技晶圓廠房成長的蕈菇. 20年前農場創辦人方大哥發現,栽種菇蕈常常要靠大量環境用藥抑制果蠅、雜菌侵擾,菇蕈的多孔隙海綿結構在成長同時,也吸收了 ... , 如菇呈黃色則不好,發黃的原因是菇老、噴過水或受雜菌污染。 3、看外觀. 除滑菇、金針菇外,最好購買表面...
菇類營養豐富,天冷適合放進鍋裡做火鍋料,不同品種的菇類也可以與肉、蔬菜拌炒,但有時一次買份量相當多,只好把剩餘的放進冰箱。下次拿出來 ...
![負熱量食物 讓你過年越吃越瘦](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
負熱量食物 讓你過年越吃越瘦
過年享受美食不亦樂乎,最大的煩惱就是年後腰間多了幾斤肥肉。但聰明人只要掌握「負熱量食物」的九大飲食妙招,越吃越瘦不是不可能。 以台灣人愛吃的「筍絲大蹄膀」為例,雖然又香又油又好吃,是許多人抗...
![多醣體發威!平價香菇金針菇也防癌](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
多醣體發威!平價香菇金針菇也防癌
癌症蟬聯國人十大死因榜首多年,許多癌友為了防止病症惡化,選購靈芝、牛樟芝、法國松露、巴西蘑菇等含有多醣體的高價菇類產品,改善免疫系統,希望藉此達到防癌、抗癌的效果。不過,這些高價菇類的價格不菲,營...
![免疫力UP!香菇鴻喜菇成火鍋主角](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
免疫力UP!香菇鴻喜菇成火鍋主角
秋冬開始吃火鍋了,許多人為了避免發胖,讓高纖、低熱量的菇類成為火鍋主角。其實,吃菇不只能幫助減重,還能達到提升免疫力的養生效果,包括華人自古愛吃的「素菜之肉」香菇,還有由日本引進栽培的鴻喜菇,因為...
![低熱量香菇也暗藏危機?這2種人避免食用](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
低熱量香菇也暗藏危機?這2種人避免食用
photos放大顯示(優活健康網編輯部/綜合整理)菇類熱量較低,是相當受女性歡迎的瘦身食材,但超市販賣的便宜菇類,全都是人工食品,請千萬不要因為貪小便宜而購買。各位不妨思考看看,菇類是如何種植而成?一般...
![冬日火鍋三寶:高麗菜、茼蒿、金針菇,如何清洗才不會吃進農藥?](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
冬日火鍋三寶:高麗菜、茼蒿、金針菇,如何清洗才不會吃進農藥?
photos放大顯示每到過年過節、蔬果產期或是颱風前後,就會發現許多有關市場上農產品農藥殘留檢驗的新聞報導。從事農藥殘留研究二十多年,每當有人知道我主要研究農藥課題,第一個問題總是問我:「如何清洗蔬菜水...
![懶人福音!金針菇、杏鮑菇...沒農藥,「菇類」真的不必洗,直接下鍋煮吧](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
懶人福音!金針菇、杏鮑菇...沒農藥,「菇類」真的不必洗,直接下鍋煮吧
photos放大顯示富含非水溶性纖維(粗纖維)的生鮮菇類,每百公克的脂肪含量約僅0.5公克,熱量約40大卡左右,不只是低脂、熱量低,又可提供飽足感。常吃適量生鮮菇類,也有助排便順暢,可說是夏日瘦身的良伴。而...
![菇類低卡助排便!日本營養教授:放冰箱「冷凍」,增加3倍燃脂力](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
菇類低卡助排便!日本營養教授:放冰箱「冷凍」,增加3倍燃脂力
這幾年,養生已經變成全世界的顯學。 一則因為周遭的毒素太多,偽劣食品和添加物充斥,讓大家忽然驚醒:如果連自己都不照顧自己,那只能任由不肖商人騙去我們寶貴生命。 另一方面,就在大夥兒認真學習起生活之道...
![把菇菇放冷凍庫,不但助瘦還能提高營養!適合的菇類有這3種](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
把菇菇放冷凍庫,不但助瘦還能提高營養!適合的菇類有這3種
photos放大顯示美味和營養價值都能增加3倍的冷凍菇類!優點多多的冷凍菇力量菇類熱量較低,而且擁有非常豐富的營養。而聰明攝取菇類營養的方法,就是將菇類「冷凍保存」!其實生的菇類幾乎沒有鮮味成分。只有在...
![食譜/提高蛋白質!雙豆減脂不減肌 雙菇活化免疫系統-雙豆雞丁壽喜鍋"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
食譜/提高蛋白質!雙豆減脂不減肌 雙菇活化免疫系統-雙豆雞丁壽喜鍋"
對於年紀漸長,肌肉已有流失風險的高齡者來說,飲食更是補充蛋白質的關鍵,生機飲食專家王明勇教大家做這道「雙豆雞丁壽喜鍋」,加入富含蛋白質的雞胸肉及毛豆,搭配多種時蔬一起燉煮,清爽不油膩,是增肌減脂的...
![新育成品種介紹-新興菇類](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![香炒百菇詹姆士五分鐘出好菜](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![矛盾大對決食物挑战絕對不敢吃的食物香菇第三彈](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
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![猛吃香菇皮膚過敏抓痕紅腫-民視新聞](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)