食材心得去除鮮蚵(蠔)腥臭味
,生蠔...
, 生蠔是老饕們的最愛,那肥美的肉一口吸進嘴裡,不只滋味鮮美,也含有含有豐富的蛋白質和礦物質,它更被視為男人們的絕佳補品,尤其法國人更是 ...,不愛吃生蠔因為生蠔好腥? 新鮮的生蠔只有清新的海洋味,可能有甜味丶果仁味丶甚至礦物味道,但是沒有腥味的。有腥味是選了不新鮮貨,不應該吃了。快些學習- ... ,想請問喜歡吃生蠔的人~~~你們在吃生蠔時,都不會感到有腥味嗎? 其實會這樣問!主要是因為很多人的說生蠔很好吃! 甚至說一吃就想會在吃! 但我試這吃過生蠔但一吃 ... , 馬上要進入夏天了,宵夜燒烤攤的生意又會是一年以來最好的季節,吃點烤串,喝點小酒,非常愜意。他說蒜蓉烤生蚝,這一步10個人做9個錯,難怪腥 ..., (選蠔)生蠔首重在新鮮度最完美的吃法是在賓客前當場頗開去殼蠔殼內的汁液是清澈無腥味腥味生蠔大小是以長...
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#3 吃生蠔的十大誤解Infographics
不愛吃生蠔因為生蠔好腥? 新鮮的生蠔只有清新的海洋味,可能有甜味丶果仁味丶甚至礦物味道,但是沒有腥味的。有腥味是選了不新鮮貨,不應該吃了。快些學習- ...
不愛吃生蠔因為生蠔好腥? 新鮮的生蠔只有清新的海洋味,可能有甜味丶果仁味丶甚至礦物味道,但是沒有腥味的。有腥味是選了不新鮮貨,不應該吃了。快些學習- ...
#5 蒜蓉烤生蚝,秘訣全在這一步,做對了不僅沒腥味,香味四溢超好 ...
馬上要進入夏天了,宵夜燒烤攤的生意又會是一年以來最好的季節,吃點烤串,喝點小酒,非常愜意。他說蒜蓉烤生蚝,這一步10個人做9個錯,難怪腥 ...
馬上要進入夏天了,宵夜燒烤攤的生意又會是一年以來最好的季節,吃點烤串,喝點小酒,非常愜意。他說蒜蓉烤生蚝,這一步10個人做9個錯,難怪腥 ...
中秋烤肉重衛生 慎防腹瀉掛急診
中秋節假期親朋好友團聚烤肉,小心腹瀉,壞了玩興!根據統計,歷年中秋假期,急診室因腹瀉就診比例都有明顯上升的趨勢,以去年為例,中秋節當周就有8805人因腹瀉急診,比前一周多出近2100多人,主要是烤肉...
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