越陳越香?醋是「酒的升級版」 可永久保存但有條件-東森新聞HD
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, 記者在超市醋品貨架上查看了不同種類食醋的保質期,發現有兩年、三年、 ... 不知道從什麼時候開始在什麼東西都有個日期秋刀魚會過期,肉罐頭會 ..., ... 但我也只能聳肩苦笑,這次工研醋的代工廠將過期品回收後,竟然混以新品再出售,新聞一出讓大家傻眼,雖然醋品本就可以陳年存放,但國家法令 ..., 醋主要成份是醋酸,醋酸的抑菌能力是有機酸最強的,更不要說再加上鹽的抑菌效果,如果是玻璃瓶未開瓶的釀造醋,基本上跟高濃度酒一樣,放十年、 ..., 在亞洲常吃米、使用米酒、高粱酒,因此就會製出糯米醋、糙米醋或高粱醋等,歐美則多以麥芽製醋,喝紅酒、白酒,所以酒醋也非常風行。辛香料及香草 ...,家中有2大箱的金門高樑醋,但是已經過期一年了,上網找過資料說化學醋過期的就 ... 且酸度在4以上通常保存期限很長、市面上有10年陳...
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![甜柿黃 臉蛋紅 遊谷關享美食](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
甜柿黃 臉蛋紅 遊谷關享美食
谷關峇里島風、歐式、禪味、和風的湯霧縈繞翻騰,今秋,溫泉會館又各自推出獨門的養生風味餐;現在,參山國家風管處要帶你去優游谷關,讓你身心都舒暢。 谷關的新橋、新路已經竣工,至東勢的聯外道路雖仍...
![工研醋回收不良品再製 11款黑心貨緊急下架](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
工研醋回收不良品再製 11款黑心貨緊急下架
fiogf49gjkf0d 工研醋驚爆回收不良品再製販售。「大安工研食品工廠股份有限公司」及代工廠「大醇食品股份有限公司」遭廠內員工檢舉,涉嫌將通路商退回之不良品(含過期品、即期品、外觀髒污品)回收後,混入...
![食用醋標示新制明年上路 民眾不再亂吃「醋」](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
食用醋標示新制明年上路 民眾不再亂吃「醋」
你吃的是真醋、水果醋,還是化學醋?目前市售食用醋名稱混亂,為了規範食用醋標示,食藥署6月6日正式公告「包裝食用醋標示規定」,以醋酸或冰醋酸等稀釋液製成的化學醋,必須清楚標示「合成」兩字,新制於10...
![黑心!新瓶裝舊醋 工研11款產品下架](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
黑心!新瓶裝舊醋 工研11款產品下架
真是離譜!擁有70年老字號生產工研醋的大安工研食品公司,其代工廠大醇食品公司,涉嫌自去年起將通路商退回的「不良品」回收後,混入原料重新熬煮,涉嫌新瓶裝舊「醋」混摻過期品,重新上市販售,引起消費者一陣...
![烏醋V.S白醋,哪個鈉比較少?這樣吃,減鈉無負擔](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
烏醋V.S白醋,哪個鈉比較少?這樣吃,減鈉無負擔
蚵仔麵線、酸辣湯、白菜羹...各式台味佳餚總少不了醋香點綴!不過,近來網路卻盛傳,「烏醋含鈉量高,高血壓、心臟病患不宜多食,而應改用白醋較恰當。」引發網友熱議。究竟上述說法是真是假,想要一嚐醋香要注...
![黑醋白醋怎麼用美食家告訴你| 台灣蘋果日報](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
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