【楊桃美食網】去除牛肚腥味與涼拌牛肚
,香濃Q...
,香濃Q彈好滋味~滷牛肚,要滷的好吃,滷的入味,且口感軟Q適中,時間與醬油是 ... 蒜頭 5瓣. 辣豆瓣醬 2大匙. 醬油 80ml. 鹽 1/2小匙. 糖 2小匙. 米酒 60ml. 滷包 1個. , 牛腱 2 斤. 牛筋 1 斤. 牛肚1付. 滷包 2 包. 醬油 2 大匙. 米酒1 瓶(米酒:水=1:1). 水 1 瓶. 冰糖 1 大匙. 牛油 100 克. 洋蔥 1 顆. 薑 1 塊. 辣豆瓣 2 大匙.,三、起一鍋水放入牛肚、薑片、青蔥、滷包、酒。 undefined. 第一次滷約30分鐘為去除牛肚的腥臭味。 , 材料:牛肚、牛腱、醬油、糖、米酒、滷包、水1. 首先先把牛肚和牛腱洗淨,然後用滾水燙煮出髒的血水和渣渣(圖一、圖@ 美食,美容,遊記,旅行,攝影, ..., 牛肚剪成四大片、牛腱切塊,一起放入燉鍋,再放入蔥、薑、洋蔥、滷包,倒入滷汁並加水蓋過食材,煮至滾後蓋鍋蓋轉中小火煮40分鐘熄火繼續燜。 3. 放 ..., 今天使用好市多牛腱心真空包來滷醬牛肉及...
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#2 Emily 發表的香滷牛肚食譜
香濃Q彈好滋味~滷牛肚,要滷的好吃,滷的入味,且口感軟Q適中,時間與醬油是 ... 蒜頭 5瓣. 辣豆瓣醬 2大匙. 醬油 80ml. 鹽 1/2小匙. 糖 2小匙. 米酒 60ml. 滷包 1個.
香濃Q彈好滋味~滷牛肚,要滷的好吃,滷的入味,且口感軟Q適中,時間與醬油是 ... 蒜頭 5瓣. 辣豆瓣醬 2大匙. 醬油 80ml. 鹽 1/2小匙. 糖 2小匙. 米酒 60ml. 滷包 1個.
#3 yau 發表的滷牛鍵、牛筋、牛肚食譜
牛腱 2 斤. 牛筋 1 斤. 牛肚1付. 滷包 2 包. 醬油 2 大匙. 米酒1 瓶(米酒:水=1:1). 水 1 瓶. 冰糖 1 大匙. 牛油 100 克. 洋蔥 1 顆. 薑 1 塊. 辣豆瓣 2 大匙.
牛腱 2 斤. 牛筋 1 斤. 牛肚1付. 滷包 2 包. 醬油 2 大匙. 米酒1 瓶(米酒:水=1:1). 水 1 瓶. 冰糖 1 大匙. 牛油 100 克. 洋蔥 1 顆. 薑 1 塊. 辣豆瓣 2 大匙.
#7 滷牛肚一次就學會密技大公開by 乾杯與小菜的日常
今天使用好市多牛腱心真空包來滷醬牛肉及牛肚需要的步驟不多你也可以利用影片中簡單的方法https://www.youtube.com/watch?v=JnKXTMyZbBo ...
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