J樣吃最蔬服#6 西西里香燉鷹嘴豆
,包括:素士多啤梨雪糕(鷹嘴豆水), 鷹嘴豆溫沙拉, 蔥燒美姬菇泡菜鷹嘴豆, 泡菜鷹嘴豆炒飯, 鷹嘴豆馬薩拉(Chana masala), 香菜紅醬燉鷹嘴豆, 鷹嘴豆南瓜冬麥湯, ... , 燉鷹嘴豆的精彩食譜。鷹嘴豆料理在台灣比較少見,但營養價值很高。 根據燉煮時添加的調味料,可以呈現不同風味。, 西班牙鷹嘴豆番茄燉羊肉} 香氣四溢的西班牙燉羊肉是我們家餐桌上的常客, 因為超級下飯做法又簡單:) 這道燉煮料理的羊肉軟嫩入味, 配有著濃濃 ...,2. 下奧利岡、月桂葉炒香,下切碎番茄罐頭翻炒均勻,下蔬菜高湯滾煮收汁。 3. 下罐頭鷹嘴豆炒勻,下糖、鹽、黑胡椒調味 ... , 捲心菜跟鷹嘴豆是什麼樣的食材?這兩樣組合起來會是什麼味道?其實這一道「捲心菜&鷹嘴豆燉菜/ Wirsing-Eintopf mit Kichererbsen」也可以稱 ......
包括:素士多啤梨雪糕(鷹嘴豆水), 鷹嘴豆溫沙拉, 蔥燒美姬菇泡菜鷹嘴豆, 泡菜鷹嘴豆炒飯, 鷹嘴豆馬薩拉(Chana masala), 香菜紅醬燉鷹嘴豆, 鷹嘴豆南瓜冬麥湯, ...
捲心菜跟鷹嘴豆是什麼樣的食材?這兩樣組合起來會是什麼味道?其實這一道「捲心菜&鷹嘴豆燉菜/ Wirsing-Eintopf mit Kichererbsen」也可以稱 ...
![臍帶血移植 治療幼年型血癌](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
臍帶血移植 治療幼年型血癌
成功配對率高達50%的臍帶血,已漸近取代傳統骨髓移植治療血液疾病,高雄醫學大學附設醫院以臍帶血替代骨髓移植,成功治療罹患幼年型慢性骨髓性白血症六歲大的李小妹,也是國內以臍帶血成功治癒幼年型血癌的...
![雪泥壽喜鍋](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
雪泥壽喜鍋
材料:白蘿蔔200克、青江菜200克、秋葵150克、金針菇200克、凍豆腐160克。 調味料:醬油1湯匙、砂糖1/2茶匙、鹽少許。 作法: 1.所有食材洗淨;白蘿蔔去皮磨泥;青江菜、秋葵、金針菇洗淨切段;凍...
![每天攝取適量豆類製品 能降低血糖、血壓](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
每天攝取適量豆類製品 能降低血糖、血壓
已有很多研究指出,食用新鮮的豆類製品,有利於更年期女性的身體健康,因為豆類含有植物雌激素,可以緩解女性更年期的不適症狀。然而,現在加拿大有項研究發現,天天吃豆類製品,能使「第二型糖尿病」患者...
![食在好健康 妳吃對了嗎?](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
食在好健康 妳吃對了嗎?
民以食為天,「吃」在人的一生中扮演了極重要的角色。農曆年節國人飲食習慣大魚大肉,讓身體累積了不少脂肪。知名網站livestrong.com的營養顧問AlyseLevine分享了幾樣各年齡層婦女適合食用的超級食物,為健...
![瘦身新寵!吃鷹嘴豆泥降血糖又減重](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
瘦身新寵!吃鷹嘴豆泥降血糖又減重
你聽過鷹嘴豆泥(hummus)嗎?這種中東地區常見的食物,現在在美國相當風行,20%的美國家庭餐桌上都看得到,簡直快跟花生醬一樣普遍!鷹嘴豆泥富含維生素、礦物質、抗氧化物,對於預防心血管疾病和高膽固醇很有幫...
![營養師推紅豆1吃法能助血糖、膽固醇控制!紅豆護心補血,有益腸道好菌繁殖"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
營養師推紅豆1吃法能助血糖、膽固醇控制!紅豆護心補血,有益腸道好菌繁殖"
紅豆、紅豆湯和紅豆水,這三種食物到底有什麼不同?想消水腫喝紅豆水真的有用嗎?營養師劉素櫻表示,紅豆在營養學上基本是屬於澱粉類食物,營養價值豐富且有補血效果,另外也富含蛋白質,每100公克紅豆,蛋白質...
![他吃蔬食半年狂瘦15公斤!痛風也沒再發作了 醫教「蔬食健康減重法」](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
他吃蔬食半年狂瘦15公斤!痛風也沒再發作了 醫教「蔬食健康減重法」
一名彭先生,參加「全植物飲食改善體驗活動」,3周就減重5公斤,他持續在家施行少鹽、少油、少糖,半年體重下降近15公斤。 蔬食吃半年減重15公斤彭先生說,他從小就胖,體重幾乎快破百,平時最愛吃肉丸與爌肉,...
![李冰冰全綠套餐絕不復胖!3日瘦身食譜不挨餓就減1公斤,營養師建議加一瓶豆漿更好"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
李冰冰全綠套餐絕不復胖!3日瘦身食譜不挨餓就減1公斤,營養師建議加一瓶豆漿更好"
中國大陸藝人李冰冰出道28年來身材從未走樣過。她分享自己多年保持好身材的祕密,原來是蔬菜做成飯糰的「全綠套餐」,另外她還公開自己一個3日減肥食譜,3天就可以瘦1、2公斤。雲林基督教醫院營養室主任林旻樺分...
![豆類都有高蛋白?其實豆類分4種 澱粉豆讓你胖,「這種豆」可代謝壞膽固醇"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
豆類都有高蛋白?其實豆類分4種 澱粉豆讓你胖,「這種豆」可代謝壞膽固醇"
紅豆、綠豆、黃豆、毛豆、豌豆、四季豆,豆類家族琳瑯滿目,不過你知道它們其實營養組成並不同嗎?營養師表示,豆類可分成「澱粉豆」、「蛋白質豆」、「蔬菜豆」和「油脂豆」,其中油脂豆可以滋潤皮膚毛髮、代謝...
![食譜/低卡高纖菇料理 促進腸道蠕動助排毒-雙菇高纖蔬食](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
食譜/低卡高纖菇料理 促進腸道蠕動助排毒-雙菇高纖蔬食
想降低罹患癌症的風險,就要多攝取高纖蔬食,食補料理達人林秋香教大家做這道「雙菇高纖蔬食」,菇類富含膳食纖維,能夠促進腸胃蠕動,搭配低卡高纖的鷹嘴豆,幫你代謝體內毒素,自然健康無負擔。看更多:「明天...
![你累了嗎?抗疲勞飲食這樣吃!擺脫無精打采,這2種豆增強體力、助眠"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
你累了嗎?抗疲勞飲食這樣吃!擺脫無精打采,這2種豆增強體力、助眠"
總是覺得累,小心可能是慢性疲勞!營養師建議日常多攝取膳食纖維、色胺酸、鐵、Omega-3、鋅、鎂、鈣和花青素,這8種營養素可以幫助對抗疲勞。其中,鷹嘴豆不但有鈣,還有蛋白質與維生素B1,能幫助增強體力,黃豆...
![鷹嘴豆營養不輸黃豆!這樣吃可降血糖、防癌、防心臟病"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
鷹嘴豆營養不輸黃豆!這樣吃可降血糖、防癌、防心臟病"
在台灣,一提到「最營養的豆類」,大家都會異口同聲說「黃豆」,不過「這個豆」的營養,可一點也不遜於黃豆唷!根據營養檢測,在中東和歐洲被當成重要主食的「鷹嘴豆」含有各種營養和微量元素,吃它就像每天吞維...
![這幾種蔬菜,千萬母湯跟它裝「熟」!營養師列「3蔬菜」沒煮熟下肚恐中毒"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
這幾種蔬菜,千萬母湯跟它裝「熟」!營養師列「3蔬菜」沒煮熟下肚恐中毒"
現代人為了追求養生,有些人喜歡吃生菜沙拉,有時甚至會用來取代澱粉當主食,熱量低又方便。不過,營養師雷小玲在臉書粉專表示,有些蔬菜生吃可能會導致消化不良,甚至引起食物中毒。看更多:吃萵苣護眼、抗氧化...
![[達人不藏私中秋醬料特輯#6-鷹嘴豆泥醬]](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![全素香辣藕片+鷹嘴豆飯](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![家常菜~鷹嘴豆泥](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![呷涼難消暑!冰店雪蓮子是鷹嘴豆|三立新聞台](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![《 蕃茄鷹嘴豆-食在安心》](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)