認識瑕疵豆,咖啡豆的保存
,跟店...
, 跟店員描述一下自己喜歡什麼味道的咖啡,沒必要像專業咖啡品評一樣說的很專業,輕鬆一點,比如說喝起來濃一點,或者味道酸一點的,如此,店員就 ..., 「天然ㄟ尚讚」,天生具有千香萬味的優質咖啡豆更是如此。相關著述難尋,也不想浪費錢、一次又一次地購買、嚐試不同咖啡豆?想挑選「適合自己」的 ..., 挑出生豆中的瑕疵時,建議在無光澤的黑色托盤上攤開豆子。像發酵豆或未熟豆顏色會稍微偏黃,使用深色托盤比較容易辨別出來。至於烘豆後的手工 ..., 咖啡的學問好深奧,想自己在家煮出有別於沖泡式的達人級咖啡嗎?先認識咖啡豆吧!愛喝咖啡的人可先買熟豆回家煮,想挑戰自己烘焙咖啡豆的進 ..., 市售有許多不同選擇的咖啡豆,從包裝、產區、烘焙度、處理法,跟INSINGER一起來看看如何挑選出適合自己的咖啡豆吧!...
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#2 【咖啡豆選購技術】初學者怎樣購買烘焙豆?如何挑選適合自己 ...
跟店員描述一下自己喜歡什麼味道的咖啡,沒必要像專業咖啡品評一樣說的很專業,輕鬆一點,比如說喝起來濃一點,或者味道酸一點的,如此,店員就 ...
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photos放大顯示咖啡和人類的結緣十分有趣。6世紀時,有個衣索比亞牧羊人發現他的羊群只要吃了一種紅色果實,就會非常亢奮;他好奇試吃後,也有同樣的效果,能讓精神變好,這種果實就是咖啡。後來有人把咖啡帶到...
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咖啡黑色旋風,號稱能提神、解憂,擄獲許多人的心!從親自選豆、手工研磨,沖出來的研磨咖啡,就是濃、純、香。問題來了,無論是買來的咖啡豆,或是手工磨出來的咖啡粉,泡一次喝不完怎麼辦?剩下的咖啡豆、咖啡...
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