素食家常菜料理 杏鮑菇別再滷了,加五棵青江菜,不用燉不用烤 ...
, 再放入青菜和菇菇,加約20cc的水,蓋上鍋蓋悶煮約30秒。 IMG_3647. 開鍋時蔬菜和菇菇約已八分熟,加入鹽拌均分炒後,就可關火 ..., 可是每天一盤炒青菜是不是太單調?有時候菜買的不好,還有點苦口,那麼來和我一起這麼做吧,配上一點蟹味菇,也可以 ..., 主料秀珍菇(100克),青菜(225克)輔料廚具炒鍋步驟1、材料:秀珍菇(已清洗)、青菜(已洗凈)2、將已洗凈的青菜放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱, ...,果然,青江菜多了磨菇的香氣,口感很不錯唷! 材料:青江菜一把.磨菇.蒜片. 作法: 1.起油鍋,爆香蒜片,放入切好的磨菇拌炒. 2.先放入切好的青江菜菜梗,再放入青菜葉拌炒, ... , 補充蔬菜最好的就是可以搭配菇菇一起炒菜,這樣炒起來就會豐富許多,又很健康! 【關鍵字】:炒時蔬、大陸妹、時蔬、炒、炒食蔬., 家常小炒只要對味,好吃又容易準備。 說...
主料秀珍菇(100克),青菜(225克)輔料廚具炒鍋步驟1、材料:秀珍菇(已清洗)、青菜(已洗凈)2、將已洗凈的青菜放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱, ...
果然,青江菜多了磨菇的香氣,口感很不錯唷! 材料:青江菜一把.磨菇.蒜片. 作法: 1.起油鍋,爆香蒜片,放入切好的磨菇拌炒. 2.先放入切好的青江菜菜梗,再放入青菜葉拌炒, ...
做法: 1.杏鮑菇切滾刀狀. 2.空心菜切段狀. 3.辣椒切斜片狀. 4.熱油,倒入杏鮑菇至七分熟(部分約透色),再加入空心菜拌炒. 5.調味,鹽、辣椒(可加可不加). 6.起鍋,裝盤。
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因應新流感 附加突發疾病醫療險 旅平險更有保
今年因為全球有新流感疫情,壽險業者提醒要出國旅行的民眾,可以旅平險附加「海外突發疾病醫療險」的方式來因應,因為H1N1潛伏期約1-7日,對於出國天數愈長、暴險機率愈大的的旅行者更為迫切,更應做好海外...
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阿基師:食品餐飲業者都應「龜毛」
食品衛生安全事件一波波,民眾「食」在難安心。食品藥物管理署費時3個月培訓814名志工,今天舉辦「志工齊心食在安心」誓師記者會,義工代表們齊聲宣誓,將進行市售食品標示訪查,為民眾食品安全做全面把關...
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冬日火鍋三寶:高麗菜、茼蒿、金針菇,如何清洗才不會吃進農藥?
photos放大顯示每到過年過節、蔬果產期或是颱風前後,就會發現許多有關市場上農產品農藥殘留檢驗的新聞報導。從事農藥殘留研究二十多年,每當有人知道我主要研究農藥課題,第一個問題總是問我:「如何清洗蔬菜水...
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薑蒜粥治感冒?營養師:煮法是關鍵
又感冒了?受到強烈大陸冷氣團和逼近的超級寒流影響,全台籠罩在低溫之中,許多人生病感冒、掛病號,坊間流傳蔥薑蒜粥是治感冒的特效藥,營養師則提醒,這類食療的保健關鍵在於「怎麼煮」!坊間流傳蔥薑蒜粥是治...
![吃日式炸豬排,為什麼一定要配高麗菜絲?](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
吃日式炸豬排,為什麼一定要配高麗菜絲?
如果你喜歡吃日式炸豬排,盤子旁邊一定少不了放一堆高再高麗菜絲,你是否會感到好奇,為什麼加的是高麗菜絲,而不是其他的蔬菜絲?在日本人的眼裡,豬排加上高麗菜絲,簡直就是絕配!答案原來是因為除了高麗菜絲...
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從菜梗就看的出來!3招挑到好吃鮮甜的高麗菜
猜猜看,哪一顆高麗菜比較好吃呢?答案是左邊那顆!為什麼?為什麼?為什麼?因為…繼續往下看囉!photos放大顯示左邊的高麗菜稜線明顯,右邊則不明顯。★這兩顆高麗菜都是平地生產的,左邊的高麗菜是「初秋」品種...
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預防大腸癌救命食物!高麗菜、大蒜抗癌嚇嚇叫
綜藝天王豬哥亮日前因大腸癌末期住進台大醫院,病床前重拾父女情,令人不勝唏噓,也引起大眾聞大腸癌色變。大腸癌上身,飲食西化被認為是危險因子之一。營養師提醒,預防大腸癌最好的方法是養成良好生活習慣、飲...
![高麗菜生吃VS熟食哪個好?營養師:關鍵是...](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
高麗菜生吃VS熟食哪個好?營養師:關鍵是...
一年四季皆可取得的高麗菜,其鮮甜清脆的口感,不僅備受大小朋友喜愛,在料理方式上也十分多元,除了大火清炒、水煮、醬燉外,更有不少人將高麗菜直接切絲作為豬排、肉類等菜餚搭配的生菜食用。不過,想要充分獲...
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高麗菜是「菜中之王」!好吃高麗菜怎麼挑?專家曝高麗菜切法 口感清脆有訣竅
高麗菜是居家必備的美味簡單菜餚,除了好吃以外,也富含各種營養,可以說是「菜中之王」。但好吃的高麗菜到底該怎麼挑選?吃高麗菜又有哪些好處?料理高麗菜是應該橫切還是順切?專家表示,高麗菜是十字花科蔬菜...
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