客家紅麴_如何在家自製_王莉民老師.
⋯工具...
⋯工具:食用級20公升有蓋子的白色半透明塑膠水桶。 ⋯福州紅麴酒: 備料:1斤圓糯米,60克紅麴米,1斤半的冷開水。 做法 ..., 圓糯米450公克 紅麴米90公克 冷開水675公克(連拌飯的水約米的1.5倍) 酒麴8公克 3罐玻璃瓶一個製作方法: 01. 圓糯米用洗米的方式洗淨後放入鍋中 ..., 前陣子看到Cindy在問有沒有人會紅糟的作法,又讓剛學會了酒釀的我好奇起來。好巧不巧看到我很佩服的巫婆的魔杖的巫婆姐寫了一篇紅麴酒&紅 ...,... 和紅麴紅米酒,分別用了六十斤的紫米及六十斤的紅米去試釀,到目前(十月份)為止是一切順利,不管色澤、氣味、口感都比之前釀的要成功,因為本次目標是釀紅麴酒, ... ,最近常饋贈鄰居自做的紅麴酒她們都會問:妳部落格裡有配方嗎? 其實也沒有所謂的配方.我都很隨性的做剛開始我是直接把拌好的紅麴糯米泡在50度的米酒裡約3個月&...
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⋯工具:食用級20公升有蓋子的白色半透明塑膠水桶。 ⋯福州紅麴酒: 備料:1斤圓糯米,60克紅麴米,1斤半的冷開水。 做法 ..., 圓糯米450公克 紅麴米90公克 冷開水675公克(連拌飯的水約米的1.5倍) 酒麴8公克 3罐玻璃瓶一個製作方法: 01. 圓糯米用洗米的方式洗淨後放入鍋中 ..., 前陣子看到Cindy在問有沒有人會紅糟的作法,又讓剛學會了酒釀的我好奇起來。好巧不巧看到我很佩服的巫婆的魔杖的巫婆姐寫了一篇紅麴酒&紅 ...,... 和紅麴紅米酒,分別用了六十斤的紫米及六十斤的紅米去試釀,到目前(十月份)為止是一切順利,不管色澤、氣味、口感都比之前釀的要成功,因為本次目標是釀紅麴酒, ... ,最近常饋贈鄰居自做的紅麴酒她們都會問:妳部落格裡有配方嗎? 其實也沒有所謂的配方.我都很隨性的做剛開始我是直接把拌好的紅麴糯米泡在50度的米酒裡約3個月&...
#2 用酒麴釀酒--紅麴酒的製作@ 康美雅kangao3u83的部落格
圓糯米450公克 紅麴米90公克 冷開水675公克(連拌飯的水約米的1.5倍) 酒麴8公克 3罐玻璃瓶一個製作方法: 01. 圓糯米用洗米的方式洗淨後放入鍋中 ...
圓糯米450公克 紅麴米90公克 冷開水675公克(連拌飯的水約米的1.5倍) 酒麴8公克 3罐玻璃瓶一個製作方法: 01. 圓糯米用洗米的方式洗淨後放入鍋中 ...
#3 紅糟,紅麴酒& 紅麴酒釀@ Ming & Jennifer 的幸福饗宴
前陣子看到Cindy在問有沒有人會紅糟的作法,又讓剛學會了酒釀的我好奇起來。好巧不巧看到我很佩服的巫婆的魔杖的巫婆姐寫了一篇紅麴酒&紅 ...
前陣子看到Cindy在問有沒有人會紅糟的作法,又讓剛學會了酒釀的我好奇起來。好巧不巧看到我很佩服的巫婆的魔杖的巫婆姐寫了一篇紅麴酒&紅 ...
#4 紅麴紫米酒@ 快樂農夫糧糧
... 和紅麴紅米酒,分別用了六十斤的紫米及六十斤的紅米去試釀,到目前(十月份)為止是一切順利,不管色澤、氣味、口感都比之前釀的要成功,因為本次目標是釀紅麴酒, ...
... 和紅麴紅米酒,分別用了六十斤的紫米及六十斤的紅米去試釀,到目前(十月份)為止是一切順利,不管色澤、氣味、口感都比之前釀的要成功,因為本次目標是釀紅麴酒, ...
#8 自釀紅麴米酒– Sweet Da Daddy
G大哥說想知道怎樣釀這個紅麴米酒現在把細節給寫上 食物材料: 糯米五斤 ... 肆 把紅麴米先放進消毒好的釀酒桶 然後把七斤水放進酒桶中與紅麴米 ...
G大哥說想知道怎樣釀這個紅麴米酒現在把細節給寫上 食物材料: 糯米五斤 ... 肆 把紅麴米先放進消毒好的釀酒桶 然後把七斤水放進酒桶中與紅麴米 ...
亮眼彩蔬燒
材料:紅黃甜椒各50克、西洋芹100克、黃色小番茄100克、綠花椰菜200克、蘑菇50克。 調味料:鹽少許、白胡椒少許。 作法: 1.所有食材洗淨;西洋芹、紅黃彩椒切片;蘑菇剖半;綠花椰菜切小朵;黃色...
降低膽固醇 九類食物最有效
膽固醇與三酸甘油脂過高都是「吃」出來的問題 持之以恆攝取燕麥、洋蔥、蘋果、鮭魚等食物 就可達到降低膽固醇效果 根據捐血中心的分析,台灣人的血幾乎都「太油」了,膽固醇與三酸甘油脂過高更是中...
【紅麴密碼】降低膽固醇
高血脂是現代富貴文明病之一!根據衛生署統計,全台約百萬人有高血脂問題,而近幾年血脂異常人口,已經竄升到20%,也就是每5個人當中就有一人的血中總膽固醇高於240mg/dl(正常值應低於200mg/dl)。 隨...
紅麴菌保存不易 當心「橘黴素」毒害肝腎
紅麴被公認為高營養價值的天然食品,不過紅麴菌(Monascus)的培養並不容易,因其過程與後續的儲藏中可能伴隨產生「橘黴素」(Citrinin)這種真菌毒素,它具肝腎毒性,攝入超量可能對人體造成傷害,因此食藥...
台大研究:服用降血脂藥物 能降低敗血症風險
一般抽血檢查若發現膽固醇太高,醫師多半都會開立Statin類的降血脂藥物,讓患者把高居不下的血脂降下來,才不會有中風、血管阻塞的危機。但現在,台大醫院研究團隊發現,Statin類的降血脂藥物還能預防敗血症...
預防子宮頸癌!營養師親授4招防癌 這些食物絕對不要吃 2習慣對身體有益處"
子宮頸癌為女性常見癌症,營養師廖余姍表示,各年齡層女性都有可能發生子宮頸癌,但以25歲到45歲婦女最為常見,呼籲女性多關照身體狀況,定期做婦科檢查及抹片,除此之外也可以透過飲食選擇、維持理想體重、良好...
紅麴中有害的是「這成份」!專科醫師教你挑選紅麴功效的關鍵成份 贊助
許多民眾出社會後為了拚工作,大多長期外食且營養不均衡,加上生活忙碌造成的高壓、熬夜與運動量不足,因擔心繼續這樣下去健康容易卡關,許多民眾會試著補充紅麴來調整體質。但有些民眾不解,為何自己吃了一陣子...
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