徽州名菜毛豆腐舌尖上的老味道
不料豆...
不料豆腐味道十分鮮美,朱元璋吃了非常高興。轉敗為勝後,下令隨軍廚師製作毛豆腐犒賞三軍,毛豆腐遂在徽州流傳下來。, 在台灣很多人愛臭豆腐,在安徽則是吃「毛豆腐」。毛豆腐顧名思義就是「長毛」的豆腐,這可是「徽州」傳統名菜,得要挑選最純正、健康的農家豆子, ..., 味道相當不錯,有南方糕點特有的酥鬆細膩質感 ... 而出產《舌尖上的中國》的當家扛霸子--徽州毛豆腐的安徽,則滿大街都是賣毛豆腐的~., 但吃毛豆腐比外國人吃臭豆腐還需要更大的勇氣。雖然兩者都是聞起來臭吃起來香的發酵產品,但是毛豆腐的特殊味道更是難以筆墨形容,並不是每 ..., , 味道:毛豆腐的味道跟普通白豆腐的味道很相似,几乎没有其它特殊的异味,臭豆腐闻起来臭吃起来香,外焦里嫩。吃法:毛豆腐一般是蒸着吃或煮米饭 ..., 豆腐在發酵過程中,蛋...
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#2 好臭!安徽第一怪菜「長毛的豆腐」試膽量 TVBS新聞網
在台灣很多人愛臭豆腐,在安徽則是吃「毛豆腐」。毛豆腐顧名思義就是「長毛」的豆腐,這可是「徽州」傳統名菜,得要挑選最純正、健康的農家豆子, ...
在台灣很多人愛臭豆腐,在安徽則是吃「毛豆腐」。毛豆腐顧名思義就是「長毛」的豆腐,這可是「徽州」傳統名菜,得要挑選最純正、健康的農家豆子, ...
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從徐生明總教練病逝 看心因性猝死
日前,有「棒壇魔術師」之稱,以「蝴蝶球」聞名的義大犀牛隊總教練徐生明於家中昏厥,經急救後仍宣告不治。由於事發突然,眾人措手不及之餘,也不禁想問,為何會無任何預兆地突然離開人世呢?如果大家還記...
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盤尼西林大缺貨 梅毒患者恐無藥可醫
國內大部分醫療院所短缺長效型盤尼西林,梅毒患者恐無藥可醫。食藥署公布國內缺藥排行榜,第一名為抗生素,其中又以老藥「青黴菌」(盤尼西林)缺藥情況最為嚴重,梅毒患者必須到處打聽,才能順利用藥。 ...
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