天然自然發酵~ DIY客家酸菜
,自製...
,自製食材diy. 製作鹹菜(酸菜)二種法. 製作鹹菜(酸菜),刈菜要成熟一些成品較香,較耐存放,但常見市售有機刈菜小顆的,製後雖沒有那麼香,可製作上快速又方便,小 ... , 冬天是芥菜盛產的季節.每年在這個時候我喜歡買二.三顆芥菜回來做酸菜.享用這個季節的好味... 我之前學過的酸菜做法是用熱鹽水加醋去沖芥菜., 醃鹹菜(醃酸菜)DIY 酸菜炒豬肚以前冬天都會到菜市場去撿菜販丟棄不要的菜心葉回來醃製鹹菜(酸菜), 十幾年沒醃製鹹菜(醃酸菜)了, 再來試試: 3 ..., 好吃~~炒酸菜我習慣加些醬油膏~所以顏色深了些~. kodo的好吃的酸菜自己DIY方法~大家也可以去瞧瞧~(加洗米水醃的). 另外一種是我目前正在醃 ..., 我總覺得台灣傳統的醃菜比什麼都好吃,尤其梅乾菜是我的最愛,酸菜和雪裡紅也很棒,問題是根本買不到好梅乾菜──哪天我應該把市售梅乾...
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#2 製作鹹菜(酸菜)二種法@ 德根養生蔬食園地
自製食材diy. 製作鹹菜(酸菜)二種法. 製作鹹菜(酸菜),刈菜要成熟一些成品較香,較耐存放,但常見市售有機刈菜小顆的,製後雖沒有那麼香,可製作上快速又方便,小 ...
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#3 好好吃的酸菜自己DIY~酸菜炒麵腸& 酸菜鴨肉湯~來囉!!
冬天是芥菜盛產的季節.每年在這個時候我喜歡買二.三顆芥菜回來做酸菜.享用這個季節的好味... 我之前學過的酸菜做法是用熱鹽水加醋去沖芥菜.
冬天是芥菜盛產的季節.每年在這個時候我喜歡買二.三顆芥菜回來做酸菜.享用這個季節的好味... 我之前學過的酸菜做法是用熱鹽水加醋去沖芥菜.
#4 醃鹹菜(醃酸菜)DIY 酸菜炒豬肚@ 頂樓菜園
醃鹹菜(醃酸菜)DIY 酸菜炒豬肚以前冬天都會到菜市場去撿菜販丟棄不要的菜心葉回來醃製鹹菜(酸菜), 十幾年沒醃製鹹菜(醃酸菜)了, 再來試試: 3 ...
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酸菜太過鮮豔 當心添加亞硫酸鹽類
fiogf49gjkf0d 色澤鮮豔的酸菜,好看,但千萬不要買!酸菜是國人飲食中是常見的開胃菜,許多民眾想用熱呼呼的牛肉麵時,最愛搭配酸菜。食藥署提醒民眾,購買酸菜時,宜選擇不鮮麗,顏色較偏深綠褐,散發自然...
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