【1mintips】白斬雞軟嫩多汁秘方大曝光連雞湯都有神奇妙用
, 許多人已經習慣吃有油騷味(Warm-Over Flavor)的食物,煮熟的白斬雞肉、五花肉,只要在室溫中放置過久,或是冰箱冷藏約1~2天後,再經過蒸煮的 ...,白斬雞加熱到底要不要去包裝袋? 這幾天白斬雞獲得許多正面的回應,但吃過的人客都對於加熱方式有疑問。 台灣土雞王建議,若是採用隔水加熱法,可以直接放入熱 ... ,每逢初一、十五大拜拜、或過年總有吃不完的白斬雞,加熱再加熱後,家人就不再捧場,媽媽心酸誰人知.... 柴掉的雞肉就是乾,不好吃,又硬,連媽媽自己也都不想夾了, ... , 我期待媽媽料理的白斬雞但是我更期待隔天媽媽讓白斬雞變身. 我不喜歡白斬雞冰過又回鍋或又加熱微波別人不會有感覺但是我總覺得我一些怪味 ..., ... Flavor)的食物,煮熟的白斬雞肉、五花肉,只要在室溫中放置過久,或是冰箱冷藏約1∼2天後,再經過蒸煮...
每逢初一、十五大拜拜、或過年總有吃不完的白斬雞,加熱再加熱後,家人就不再捧場,媽媽心酸誰人知.... 柴掉的雞肉就是乾,不好吃,又硬,連媽媽自己也都不想夾了, ...
... Flavor)的食物,煮熟的白斬雞肉、五花肉,只要在室溫中放置過久,或是冰箱冷藏約1∼2天後,再經過蒸煮的慢速加熱後,很容易產生這股油騷味。
白斬雞可以重新蒸煮加熱後,搭配簡單醬汁做成蔥油雞,或者二度烹調做成新菜,記得在當餐~隔天內一定要重新煮過、食用完畢,免得出現肉腥味。
無刀飛秒激光 矯正視力不必多挨刀
隨著潮流改變,擁有一雙水汪汪的大眼已經不是絕對迷人的象徵,引發韓流風暴風靡無數台灣少女的韓星RAIN,為瞇瞇眼注入性感新元素,雖然在流行上扳回一城,但很多人也許不知道,如果瞇瞇眼不小心近視了,可能...
生乳未經冷卻殺菌 直接喝容易拉肚子
網路上流傳著「喝生乳」、「買生乳回家加熱」等新鮮經驗,讓人以為喝生乳才是夠新鮮。不過,專家指出,這樣的論述似是而非,未經冷卻及殺菌的生乳,生菌數偏高,千萬不可直接飲用,否則容易腹瀉。 為推動...
法問題奶粉擴大回收 食藥署:高溫殺菌較安心
如果誤食受沙門氏菌污染的奶粉,可能會出現腹瀉、腹部絞痛、發燒等症狀,嚴重點甚至可能會導致脫水。 法國乳製品大廠拉克塔利斯(Lactalis)的嬰兒奶粉,疑似在製程中被沙門氏菌汙染,導致12月11日法國有26名...
Costco烤雞吃不完怎麼辦?一分鐘變身「嘉義雞肉飯」
photos放大顯示Costco烤雞一直是KT家的VIP常客,只要每次去Costco,總不忘抓一隻烤得香酥肥美的烤雞回家。油脂豐厚又多汁軟嫩的烤全雞,真的是每次吃每次都不忘感謝Costco及這隻雞,因為實在太好吃啦~~加上價...
超市鮮乳選購秘訣》玻璃、塑膠、紙盒裝的鮮乳,哪種最能保鮮?專家怎麼說...
photos放大顯示劉怡里營養師:乳製品挑選以鮮奶優先、保久乳次之在所有市售乳製品選項中,鮮乳問題是最少的,因為只要是鮮乳就幾乎100%是生乳的成分,鮮乳本來就是乳水,含有水的成分,所以並不會額外再加水進...
紅、白酒要挑時間喝?日本酒類研究教授:餐前喝白酒殺菌、整腸、利排便
photos放大顯示現在常聽見很多人在讚揚紅酒,那白酒呢?山梨大學酒類科學研究中心客座教授、農學博士佐藤充克表示,白酒具有優秀的殺菌效果,夏天、吃生食時最推薦。喝紅酒比較容易頭痛、宿醉紅酒和白酒因製造方...
這種奶不用冰、可以放半年 營養不輸鮮乳!保久乳喝免驚!江P保證不含防腐劑"
「不用冰可以放半年?一定有放防腐劑!」很多人都聽過這種說法,而且因為一般市面上的保久乳比較便宜,很多人都會說「保久乳營養價值低,還是鮮奶比較營養」。外科醫師江坤俊說,常聽有人亂傳這種說法,不過可千...
隔夜菜能放多久?隔夜菜致癌?6大保存訣竅記起來 不怕病原菌吃下肚
隨著秋冬來臨,氣溫也開始降溫,食物是不是可以不用冰了?營養師嫚嫚表示,7度至60度間的溫度範圍,容易讓細菌快速繁殖,因此就算天氣變冷了,但還是建議民眾趁著菜還溫熱時,趕緊放到冰箱冷藏,要吃的時候也一...
中藥材「挑選保存」大攻略!中醫教「6挑2保」原則 讓你選到好藥品
養生風氣盛行,不少民眾養成在家中屯藥材的習慣,想偶爾自己煮藥膳保養身體,但中藥材的品質也至關重要,若是買到品質不好的藥材,吃了不僅沒效還傷身體,中醫教6動作來幫自己把關藥材品質,2重點讓中藥材完善保...