阿基師~炒空心菜不變黑~齊克用
,蒜炒...
, 蒜炒溫泉空心菜的精彩食譜。市場上看到來自宜蘭礁溪的溫泉空心菜,梗很粗炒起來很脆,買回家炒真的好吃.,用炒蒼蠅頭的相同方法,唯一把韭菜花換成溫泉空心菜,搭配蒜末,豆鼓,蔥花,肉末,適當的豆瓣醬+醬油調味,大火快炒,起鍋淋香油,少許胡椒。由於脆度更夠,剛好 ... , 溫泉空心菜的特色是葉片大,菜梗特別粗、特別長,可以變化出兩種吃法。 ... 黑,餐廳的爐火猛,炒青菜特別好吃,一般家庭的火力炒空心菜都不理想。, 昨天小黃爸從礁溪跟親戚合買了一把溫泉空心菜$100,拿回家發現只拿一半竟然也還有四把。這下子得趕緊用力吃青菜了。 這是小黃爸幫忙處理的 ..., 礁溪溫泉空心菜是白骨大葉種,加上利用溫泉水栽植,生長快速,菜葉嫩綠、莖梗肥大口感脆,是礁溪特有的農特產,而炒空心菜如何讓菜不會變黑, ..., Joy拔栽種的空心菜...
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![汆燙蔬菜代替熱炒 減低硝酸鹽殘留](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
汆燙蔬菜代替熱炒 減低硝酸鹽殘留
日前多件市售蔬菜驗出「硝酸鹽」含量超標,長期食用有害身體健康。為此,臺北市政府衛生局檢驗室著手進行硝酸鹽的減量實驗,結果發現,青江菜、小白菜及萵苣經溫水浸泡10分鐘或以熱水汆燙,硝酸鹽含量即可...
![竹筍醃漬品含亞硫酸鹽 吃多恐引發氣喘](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
竹筍醃漬品含亞硫酸鹽 吃多恐引發氣喘
fiogf49gjkf0d 竹筍香氣口感誘人,讓人食指大動。不過,食藥署提醒消費者,市售不少竹筍製品可能添加過量「亞硫酸鹽」,建議選購筍乾時,應以淡黃色者為佳。白筍絲及筍角,則應挑選白色偏暗。烹調前先泡水30...
![銀髮族高鈣食譜 蝦醬空心菜首推](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
銀髮族高鈣食譜 蝦醬空心菜首推
防骨鬆!保養要有「鈣」念!新北市衛生局推出「銀髮族高鈣食譜」,受到民眾高度青睞。醫師指出,要預防骨質疏鬆,日常飲食中,應多攝取如牛奶、芝麻、吻仔魚、深綠色蔬菜,以及豆類等富含鈣質的食物;根據衛福部...
![他們胃癌腸癌率少50%的秘密藏在一碗湯!日本研究:「酸辣湯」加這3種料能防癌](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
他們胃癌腸癌率少50%的秘密藏在一碗湯!日本研究:「酸辣湯」加這3種料能防癌
photos放大顯示來源:dreamstime濕熱難當的天氣裡,酸辣開胃的泰式料理總是格外受到青睞。你知道嗎?根據日本京都大學與泰國曼谷大學的共同研究指出,泰國的消化系統癌症的發生率跟亞洲和歐美各國相比低了50%!...
![炒青菜超油!快看飲食4陷阱](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
炒青菜超油!快看飲食4陷阱
photos放大顯示(優活健康網記者徐平/綜合報導)每到秋冬,正是吃熱呼呼鍋物暖胃暖心的好時機,湯裡過多的鈉含量攝取,恐會增加糖尿病患者的心血管疾病風險,在台灣每5個糖尿病患者,就有1個死於心血管疾病。營...
![綠花椰菜怎麼保存,才會翠綠不變黃?只要一個步驟就能多放5天!](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
綠花椰菜怎麼保存,才會翠綠不變黃?只要一個步驟就能多放5天!
綠花椰菜買回來如果沒有馬上食用,很容易發霉或變黃,記得一定要將菜花部分泡水可延長保存期限喔! 楊老師新書:【我的食材收納便利帖】專欄簡介_台灣好食材在網路的世界裡,我們期許自己成為台灣最大食材食譜社...
![16種最毒蔬菜曝光!營養師公開「各類蔬菜清洗訣竅」 青花菜先切再洗最乾淨?"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
16種最毒蔬菜曝光!營養師公開「各類蔬菜清洗訣竅」 青花菜先切再洗最乾淨?"
營養師程涵宇公布「16種農藥殘留最多蔬菜」,前5名蔬菜分別是豌豆、芹菜、蘿蔔、韭菜、菜豆,各類蔬菜都有不同的清洗方式,建議提前處理,不要等到下鍋前才急忙隨便沖洗。 TOP16農藥殘留蔬菜農委會公告109年蔬果...
![美食好簡單2015-11-19 酸筍煲排骨](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![【楊桃美食網】筍乾燒肉](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![美食鳳味_輕鬆煮-五花炒脆筍_詹姆士.](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![南投新聞-竹山冬筍拍賣量減](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
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![瓜豆料理-筍絲快速去酸味](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![阿基師食譜教你古早味的滷筍絲食譜](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![瓜豆料理-竹筍怎麼煮才不會苦](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)