營養午餐米飯傳添加防腐劑業者喊冤-民視新聞
除了壹週刊的錯誤爆料,之所以會引發如此大的恐慌,到2018年仍澄清不完,有部分原因也是「民眾對於食品添加物的不了解」。 直接談談為什麼白飯裡 ..., 針對今日本刊報導,「甫洲米食工廠」在高屏地區供應白米至近百家團膳、營養午餐及便當店等,在白米製成過程中添加鮮保利「V..., 對於食藥署今早針對白米飯裡加添加物鮮保利的回應,在網路掀起一片謾罵,認為食藥署不應該強調合不合法,應該更重視食用安全..., 9月30日《壹週刊》發表了一篇報導「臥底調查,近百校營養午餐受害,黑心 ... 公道伯接著解釋何為「VN─103」,「鮮保利」適用於烹煮白飯、菜餚時使用 ..., 根據壹週刊報導,高市甫洲米食工廠供應學校營養午餐的白飯疑添加「鮮保利」等物防腐,高市衛生局昨表示,「鮮保利」屬合法的添加物,正追查有無 ..., 《壹週刊》今天踢爆供...
9月30日《壹週刊》發表了一篇報導「臥底調查,近百校營養午餐受害,黑心 ... 公道伯接著解釋何為「VN─103」,「鮮保利」適用於烹煮白飯、菜餚時使用 ...
《壹週刊》今天踢爆供應高雄15家學校午餐米飯的甫洲實業,在烹煮白米飯前會添加「鮮保利」VN-103和VN-101,究竟什麼是鮮保利VN-103和VN-101 ...
食安再度拉警報?《壹週刊》爆,高雄大寮工業區一家米食工廠在煮飯的過程中,摻入「鮮保利VN-151、 VN103」等藥劑,而這家米食工廠主要是供給高 ...
據《壹週刊》報導,高雄大寮工業區上寮路的甫洲米食工廠在煮飯的過程中, ... 標示VN-101、VN-103(鮮保利)之食品添加物包裝,但沒發現《壹週刊》 ...
![菜脯蝦米含超標化學物 大量泡水即可安心](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
菜脯蝦米含超標化學物 大量泡水即可安心
新北市樹林區有間卅年老字號的肉粽,已傳承至第三代,八年級生的小老闆接手後,秉持前二代的傳承口味、加上自己研發創新,今年推出全新「鵪鶉芋香粽」,有讓人懷念的北部粽傳統滋味,也有不同的味蕾享受。...
![澱粉添有毒黏著劑 市售粉圓芋圓板條受牽連](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
澱粉添有毒黏著劑 市售粉圓芋圓板條受牽連
為了增加口感,粉圓、板條及芋圓,竟違法添加化學製澱粉!衛生署配合檢調追查發現,台南協奇及新北市怡和等多家業者生產的澱粉,違法添加工業用黏著劑「順丁烯二酸」,供應下游廠商生產粉圓、芋圓、地瓜圓...
![毒澱粉事件延燒 再傳其他廠商涉入](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
毒澱粉事件延燒 再傳其他廠商涉入
毒澱粉事件持續延燒。日前國內驚爆食品廠違法添加順丁烯二酸「毒澱粉」製成的粉圓、板條、黑輪,雖然衛生署及檢調接獲舉報已查獲協奇、怡和兩家澱粉廠,但立委趙天麟今日在立法院具名檢舉,指出製造商「聯...
![黑心毒澱粉風暴 多喝水少吃加工食品保健康](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
黑心毒澱粉風暴 多喝水少吃加工食品保健康
黑心毒澱粉風暴席捲全台,引發大眾憂慮。對此,衛生署除了啟動專案計畫,撤查市售毒澱粉產品,並從6月1日起,要求凡是販售黑輪、板條、粉圓、芋圓等商家、攤販及超商,都必須在醒目處張貼出安全證明,讓消...
![毒澱粉不只順丁烯二酸一種](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
毒澱粉不只順丁烯二酸一種
photos放大顯示photos放大顯示違法食品添加物若流入傳統市場,因攤數過多、不易掌握供貨來源,是最難取締的一環,消費者必須提高警覺、自我保護。(來源.本刊資料)被毒澱粉波及的食品越來越多。在討論毒澱粉為什...
![喜歡吃「薄脆豬肉紙」?其實你吃的都是色素、粘稠劑、香精、防腐劑...](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
喜歡吃「薄脆豬肉紙」?其實你吃的都是色素、粘稠劑、香精、防腐劑...
photos放大顯示來源:*嘟嘟嘟*@flickr,CCBY2.0快過年了,「肉乾」肯定是許多人家裡少不了的零嘴。如何吃到美味又顧到健康,除了採買時要看清包裝、標示和成分表,還有哪些眉角?豬肉乾在亞洲,台灣的豬肉乾算是...
![「成本多1元就逼死人」一次搞懂!為何營養午餐的白飯要外包?](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
「成本多1元就逼死人」一次搞懂!為何營養午餐的白飯要外包?
photos放大顯示圖片來源:Dreamstime高雄市食品業者甫洲實業在供應學校午餐的米飯中使用添加物,防止米飯腐敗,許多家長這才發現,原來孩子吃的營養午餐經過外包再外包,除了節省時間,更反映出營養午餐價格低廉...
![無水石膏合法化 醫:食品級合法用量無礙健康](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
無水石膏合法化 醫:食品級合法用量無礙健康
日前有廠商在製作豆花、豆腐的過程中添加無水石膏,希望藉此讓豆花、豆腐較快凝固、口感、賣相更佳,不僅引發大眾恐慌,如今隨著無水石膏列入食品添加物案,引起論戰風波。究竟把加入石膏的豆花、豆腐吃下肚會不...
![成本漲、市場飽和台灣烘焙業面臨困境](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![TULIP餐肉罐頭開法](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![供百校營養午餐廠商爆防腐劑煮白飯 三立新聞台](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![夜市「低成本」小吃網曝這三樣! 三立新聞台](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![SA_6自製或外製成本計算](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![学校午餐](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)