法式檸檬塔&義大利蛋白霜Lemon Meringue Tart
之前有...
之前有跟大家分享過檸檬塔作法【手做】法式玫瑰檸檬塔|網路名店配方這次用同樣的配方搭配義大利蛋白霜來裝飾同樣的內容物但呈現出不同的樣 ..., 其他的不敢獻醜),配方是跟一個網路上很有名氣專做塔派的闆娘拿的,因為私交 ... 3.,過篩煮好內餡,依序加入奶油攪拌乳化,入塔皮,檸檬皮裝飾!, 綠色的檸檬通常是取其果皮及配色放在檸檬塔的上面做為裝飾。 而網路上有好多不同的檸檬塔食譜. 有些需要加入吉利丁有些則不需,到底分別又在 ..., 這個食譜不加奶油而使用鮮奶油,加上長時間低溫烘烤慢慢加熱蛋,口感軟嫩類似蛋塔的口感,表面裝飾有難度的義大利蛋白霜,味道或視覺都不輸 ...,這也是法式檸檬塔裝飾常用的手法之一,採用義式蛋白霜擠花,選用螺旋旋轉概念完成如綻放玫瑰的花瓣,最 ... ,法式檸檬塔完成後該如何能完美上桌呢?最經...
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#7 義式蛋白霜檸檬塔@ Jane的歡樂廚房
隨後又到了元旦的家聚,妹妹們超愛這檸檬塔,於是又要做塔。 早上起來完成塔皮去天母運動和看媽媽,下午回來組裝。 路途中一直想要再做一次義式蛋白霜,裝飾在 ...
隨後又到了元旦的家聚,妹妹們超愛這檸檬塔,於是又要做塔。 早上起來完成塔皮去天母運動和看媽媽,下午回來組裝。 路途中一直想要再做一次義式蛋白霜,裝飾在 ...
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網路名店》巷弄內的美味 小腕點心
位於士林區泰北高中對面的小巷子內,有間小店名為小腕點心,地點雖隱密又低調,但透過口碑宣傳及網路效應,熱愛甜點的客人們,讓這間小店變成晚來就買不到的名氣甜點店。 店面看來就是一般的民宅,一點...
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